Гӯшти мурғ аз ҷониби одамоне, ки рақибон ва варзишгаронро тамошо мекунанд, хеле арзишманданд. Ин маҳсулот қариб фарбеҳ ва сарватманд дар protein аст, вале он низ як drawback дорад - аксар вақт аз хӯрокҳои аз сина мурғ ҳастанд болаззат нест. Имрӯз мо ба шумо кӯмак ва ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтанро бо занбурўѓњо дар чошнии қаймоқ пухта.
Рӯйхати мурғ бо мағозаҳо дар Сир Чим
Компонентњо:
- Butter - 40 г;
- сӯзишвории мурғ - 2 адад;
- шамолҳои тару тоза - 400 г;
- крем 22% - 300 мл;
- ҳанут .
Омодагӣ
Champignons шуста, иловаро рехта ва 5 дақиқа дар равғани растанӣ browned. Дар айни замон, мо гӯшти мурғро коркард мекунем, ба қисмҳои хурди бурида бурдем ва ба champignons гузоштем. Вақте ки лӯлаи сафед рӯй медиҳад, мундариҷа бо яхмоли камсавод, мавсими бо ҳанут ва қубур барои 5 дақиқа пур кунед. Пас аз он, ки массаи зичии заруриро ба даст овардем, мо аз хӯрокҳо аз оташ хориҷ шуда, ба таркибашон мурғеро бо чошнии яхмос бо лӯбиёи равған бо пояҳо хизмат мекунем.
Чӯҷа бо зардолуи porcini дар чошнии қаймоқ
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- занбурўѓњо - 200 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Барои чошнӣ:
- орд - 1 tbsp. spoon;
- қаймоқ - 200 мл;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- ҳанут;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Пиёз тоза карда, биносту решакан карда, дар равған гармшудаи шамолкашида шуста шудааст. Баъд аз ин, мо онро ба як косаи, ва дар як равғани ҳамон помидор мурғ, sliced. Мо занбурўѓњоро коркард намуда, пластикаро пўшида, ба якчанд дақиқа гузаштан ба як ШМон дигар мегузаронем. Вақте, ки ҳамаи компонентҳо омода мешаванд, онҳоро якҷоя кунед, пошидани орд ва рехт, яхмос. Бодиққат омехта, оро ба кабудӣ биносту решакан карда, бо зарф ва лаблабаки 10 дақиқа илова кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, мо дар як табақ як порчаи равған, агар мехост.
Набзи мурғ бо занбурўѓњо дар чошнии кремис
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- шампанҳои тару тоза - 500 г;
- равғани растанӣ;
- сирпиёз 2 дона;
- орд - 1,5 tbsp. юми;
- равғани крем - 0,5.
- шўрбои мурғ - 0,5 адад;
- ҳанут;
- гиёҳҳои хушк.
Омодагӣ
Синдия шуста шудааст ва дар мукаабҳои хурд таркиб ёфтааст. Мо дар якҷоягӣ бо "Hot", як равғани каме ба шӯр равед ва гӯшт барои 15 дақиқа, мунтазам шӯред. Сипас пиёз, ҳалқаҳояшонро резед ва барои 10 дақиқа пухтан. Next пас аз занбурўѓњо, бурида ба плитаҳои, ва мавсими бо ҳанут. Ҳамаи равғанро бо орди гандум пошед, омехта кунед ва равған паст-ширро бо шўрбои гарм омехта кунед. Мо якчанд дақиқро фаро гирифта, барои 30 дақиқа ба тарки "Тренингҳо" тарҷума мекунем.
Чӯҷа бо помидор дар чошнии қаймоқ пухта
Компонентњо:
- мурғ - 1 кг;
- орд - 30 г;
- панир - 150 г;
- равған - 30 г;
- кабудҳои тару тоза;
- ҳанут.
Барои чошнӣ:
- қаймоқ - 0,5 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- Butter - 0,5 tbsp. юми;
- фурӯзонак - 1 адад;
- занбурўѓњо - 15 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пас, биёед аввал чошнии омода: fry орд бо равған, қошуқи шўрбои гарм, гузошта