Лентмил як маҳсулоти беназир аст. Бо хосиятҳои хӯрокворӣ, он метавонад нон ё ҳатто гӯштро иваз кунад. Илова бар ин, бо назардошти он ки дар парҳези шумо, шумо метавонед иммунитети, кори системаи дилу рагҳои қавӣ таҳрик кунед. То чӣ андоза зебо барои пухтупаз бо сабзавот, мо ҳоло мегӯем.
Маводи сабзавот - дорухат
Компонентњо:
- лимосҳои сурх - 200 г;
- Қаламфури якбора - 1 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- помидор - 3 адад;
- пиёз бирён - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- cilantro - bun;
- равғани зайтун - 30 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Лентҳо, онро дар як saucepan гузошта, оби ҷӯшон бирезед ва қариб 5 дақиқа дар оташе мўътабар пазед. Ба пиёз печед ва онҳоро дар равғани зайтун то шаффоф гардонед. Филфиликаро мо ба ҷубронҳо, сабзӣ дар як гиёҳе бурида ё бо шиша бурида, ба воситаи пахта мегузарем. Ба сабзавот ба пиёз илова кунед ва пас аз 5 дақиқа пайваст кунед, пас помидор илова кунед, сипас пухта ва косаи 5 дақиқа илова кунед. Баъд аз лалмӣ паҳн ва омехта, намак ва қаламфури илова ба бичашед. Cilantro биносту решакан карда, инчунин ба равған пошидани ба сабзавот фиристода мешавад. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем ва 2 дақиқа дигар тайёр мекунем.
Левилҳо бо сабзавот ғалладона карда, метавонанд ҳамчун як табақаи мустақил хизмат карда, метавонанд ҳамчун табақи тарафҳо истифода шаванд.
Мавсими бо сабзавот дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- лимосҳои сурх - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- равғани растанӣ - 1 қошуқ;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Резед равғани растанӣ ба пиёлаҳои гуногун ва пиёз бурида пошед. Дар «Пухтупаз», мо барои 5 дақиқа пухтан. Сипас, сабзӣ, қаламфури ва помидор хурд, дар ҳамон ҳолати дигар 10 дақиқа тайёр кунед. Мо ба лаллҳои шуста рехтем ва 2 дона обанборро рехтем. Мо дар «Кардитаи» қариб 40 дақиқа тайёр мекунем. Дар дақиқаҳо барои 5 дақиқа пеш аз пухтупаз, ҳама ба таври ошӯб омехта ва илова намак ва ҳанут мечашонем.
Мавсими бо сабзавот ва занбурўѓњо
Зарфҳои сабзавот бо сабзавот дар як тараф ғизо мебошанд, вале аз тарафи дигар, онҳо аз ҷониби бадан осеб мебинанд. Ин варианти хуб барои мизоҷи пӯст, вақте ки бадан махсусан витаминҳо ва ғизодиҳоро талаб мекунад.Компонентњо:
- насбҳо - 1 адад;
- champignon - 300 г;
- филфили ширин (калон) - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- Савсан Ткемали - 80 г;
- Гиёҳҳои шифобахши - 2 teaspoons;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Лентлҳо шуста шуда, ба шӯр интиқол дода мешаванд. Онро бо 3 дона об пур кунед ва ба напазед оваред. Сипас оташро кам кунед, илова намак ва пухтан барои 20 дақиқа, бартараф кардани кафк ташкил карда. Лимӯҳо бояд нарм шаванд, вале дар айни замон шакли худро нигоҳ доранд. Агар оби барзиёд зиёд бошад, онро холӣ кунад. Занбурўѓњо ба иловаро ва fry дар равғани растанӣ бурида буриданд. Сабзӣ ба решаҳои, пиёз биносту бурида ва ҳамчунин дар равған то нарм пухта, илова ба сабзавот як чошнии tkemali , паҳн кардани занбурўѓњо ва насаб, намак, ќаламфури ба бичашонем, илова гиёҳҳои шифобахши ва кабудӣ, ҳама хушхӯю омехта. Қаламфури ширин дар нисфи бурида, хориҷ асосии, дар зарфҳои бо мева ва сабзавот гузошта, ва ба мизи хизмат. Бештар