Шӯрбо шўр бо қабурға

Умуман шӯрбо бо рибос - як классикии ороишии аврупоӣ ва шарқии аврупоӣ дар маҷмӯъ. Махсусан бисёр одамон ба комбайнҳои нахўд, тендер ва қаймоқ, бо гӯшти дуддодаш дӯст медоранд. Қисми ин шӯр ба гуруснагӣ қаноат мекунад ва қисми зиёди меню дар мавсими хунук шудан мегардад ва пурра бе ягон мушкилот омода мешавад.

Шӯрбои ширӣ бо рибо - дорухат

Компонентњо:

• рибои дуддодашуда - 430 г;
• сабзӣ - 85 г;
• хушк dry grind - 115 г;
• пиёз - 85 г;
• як хоке аз бодиён ва parsley.

Омодагӣ

Пеш аз он ки шумо пухта шӯрбоҳо бо равғанҳои дуддодашуда пухта, нахӯред бояд дубора тоза карда шавад, ва беҳтар аст ҳатто якчанд соат пеш аз пухтупаз барои кӯтоҳ кардани вақти пухт. Набояд ба нахўд ба saucepan ва илова об. Лӯбиёро ба як соат (ё камтар, агар онҳо пештар афтидаанд) напазед. Scrub the carrots ва chop ба пиёз. Равғани сабзавотро тайёр кунед, якҷоя бо ду компонентро якҷоя кунед. Иловаи passekrovkoy ба нахўд, пас ресмон пеш аз бурида ба қисмҳои гузошта, ва ҳама чизро барои пухтан барои 15 дақиқа дигар. Илова кардани шӯрбо бо гиёҳҳои ширин ва розиҳои сахти намак баҳр. Илова кардани намак дар охири пухтупаз хеле муҳим аст, зеро набуред, ки наботҳои дигар дар оғози пухтупаз душвор метавонанд.

Агар шумо қарор бидиҳед, ки бо равған бо равған дар якҷоягӣ гузаред, пеш аз ҳама аввалин компонентҳоро дар "Равған" ё "Пухтупаз" захира кунед, ва баъд аз илова намудани об ва нахўд, гузаред ба "Multipoor" ва барои шӯрбо барои ним соат дигар пазед.

Шӯрбо ширин бо ресмони дуддодашуда

Компонентњо:

• Набушҳо дуддодашуда - 520 г;
• нахўд палид - 345 г;
• пиёз - 210 г;
• донаҳои сирпиёз - 2 адад;
• лўндаи картошка - 290 г;
• кабудҳои тару тоза .

Омодагӣ

Пеш аз пур кардани нахўд бо оби хунук ва барои тамоми шаб тарк кунед. Шўриши шўрбои пўстро ба қабуршавӣ тайёр кунед, охиринро бо об дар чуқури чуқур пур кунед ва ба як соат напазед. Пиёз пиёз, захира кунед ва онро бо мурғ сирпиёз илова кунед. Ҳамин ки охирин хушбӯй мегардад - қадаҳ тайёр аст.

Мастакҳои ором ба як saucepan бо шўрбои резед ва барои пухтан барои як соат тарк кунед. Дар охири вақт, шӯрбо бо картошка пухта ва иловаро илова кунед. Пас аз ним соат як соат, пӯстро ба қабати алоҳида гузаред ва барои тоза кардани ҳама чизи blender рехта кунед. Vary мутобиқати шӯрбо нахўд бо ресҳо дар асоси афзалиятҳои ҷолиби худ. Ногаҳон аз пломбаҳо ва бо шӯрбо пур кунед. Шумо метавонед табақро дар ширкати croutons хизмат кунед .