Занҳои Шветсия хурд, тақрибан бо чормағз, теппаҳои моҳӣ ва гӯшти кӯҳӣ мебошанд. Одатан, онҳо сабзавот, пиёз ва аломатҳои гуногун доранд. Ҷузъи асосии гӯшти минарӯй нон ё нон сафед карда шудааст.
Биёед, бо шумо чӣ тавр ба хӯрокҳои шолӣ Swedish хӯрок дихем? Ин хеле оддӣ аст.
Таркиб барои гӯштҳои швейтсарӣ
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- нон ё нон сафед - 100 г;
- равған - 30 г;
- яхмос - 100 мл;
- пиёз - 1 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба пўсти гулӯгиранда шӯхӣ мекунед? Мо гӯшти тару тоза медиҳем, бодиққат номбар карда, аз тамоми устухонҳо ва филмҳо тоза мекунем, бодиққат. Сипас, мо гӯшти говро бо мошини суфтакунандаи гӯшт бурдем, якчанд маротиба барои тайёр кардани қуттиҳои тозакунӣ ва бештар аз ҳамҷоягӣ.
Сипас мо дар як яхмос порае аз нон ва нон сафед карда, сипас тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем ва гӯшти гӯшти кӯҳнаро якҷоя мекунем.
Пиёз аз кабуд сабусакҳо ва биносту решакан карда мешавад. Он гоҳ онро дар як ШМШ frying ва fry дар равғани растанӣ то Браун тилло. Мо тухм, намак, пиёз, ќаламфури ва nutmeg ба қуттиҳои гӯшт илова мекунем. Барои фишурдани омехта, онро каме бо яхмос. Дар натиҷа, шумо бояд миқдори гӯшти нарм, вале миқдори гўштро гиред, то ки ҳангоми пошидани гўштҳои швейтсарӣ ҷудо нашавад.
Акнун мо саросема ба толорҳо меравем. Мо як плазмаи назди об гузошта, бо дастҳои пӯхташудаи тару тоза, дар бораи ҳаҷми як чормағз. Вақте ки ҳамаи тухмҳо ташкил карда мешаванд, равғани равғанро ба шишаи равған резед, онро гарм кунед ва тестҳои гӯшти худро гузоред. Дору гӯсфандро барои гармии миёна барои якчанд дақиқа пӯшед ва сипас пайвандро ба тарафи дигар диққат кунед.
Шир барои гӯшти шведӣ
Компонентњо:
- равған - 50 г;
- орд - 2 tbsp. юми;
- намак - ба тамошобин;
- шир - 50 мл;
- шўрбои - 50 мл;
- роҳбандии cranberry.
Омодагӣ
Дар ҳоле, ки гўштҳои мо пухта мешаванд, мо чошнӣ тайёр мекунем. Барои ин, як равған каме дар saucepan гудохта, илова орд ва пухтан, омехта, дақиқаҳо. 3. Боварӣ ҳосил кунед, ки орд ба қаҳваранг намеояд. Сипас, дар як trickle лоғар, ба шӯр доимо, дар шир рехт ва шўр ширин. Ҳама чизро омехта кунед, намак то бичашед ва то пӯст пур кунед. Гӯштҳои тайёр дар болои картошка mashed ё ҳама гуна табақ ҷониби дигар, бирезед, чошнии мулоим омода ва роҳбандии cranberry.