Чӯҷа дар чошнии лимӯ, ки дар танӯр пухта ё пухта дар ШМШ frying, рӯй ба он аст, ки бениҳоят боллазату шањдбори ва илҳом. Ин табақ комилан табақаи оилавии худро тақвият медиҳад. Он беҳтараш бо картошка судак , биринҷ ва хӯриш аз сабзавоти тару тоза. Биёед вақтро партофта, дар бораи чӯбчаи лимӯ ва тухми мурғро ёд гиред.
Тухмии мурғ дар чошнии лимӯ бо тухмиҳои кунунӣ
Компонентњо:
- гулҳои тару тоза - 2 tsp.
- fillet мурғ - 500 г;
- чормағзии чорво - 4 tbsp. юми;
- решаи сафед - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Фасли мурғ шуста, хушк ва бурида ба қисмҳои миёна. Решаи занги коркардшуда ва дар гиёҳҳо то селлет ба даст оварда шудааст. Ҳоло мо мо равғанҳои сабзавот, зайтун, тухмии сабзӣ ва чошнии лубиёиро ҷамъ меорем. Мо мурғ дар маринад паҳн, ҳама чиз хуб омехта ва гӯшт дар яхдон барои шаб. Пас аз гузаштани вақт, ба шӯрчаи frying ва fry консерва маргарин дар чошнии лимӯ ба ранги rosy бар гармии миёна. Мо бо равған ё сабзавот табобат тайёр мекунем.
Чӯҷа дар чошнии лимӯ бо асал ва сирпиёз дар танӯр
Компонентњо:
- мурғ - 1 кг;
- асал - 1 қошуқи;
- сирпиёз - 2 дона;
- soy sauce - 60 мл.
Омодагӣ
Пас, биёед бо шумо дар бораи чӯҷа дар чошбӯри лублабӣ маринат кунед. Сир аст, тоза карда, тавассути матбуот ғелонда ва порае мурғро бо мурғ гирад. Сипас гӯштро бо чошнии лимӯ рехтед, ба асал гиёҳҳои гиёҳӣ бирезед, омехта ва барои 30 дақиқа истода, рехтани маринад. Баъд аз ин, пораҳо мурғро ба қолаби тобовар гарм кунед ва барои 45 дақиқа ба як оташка гарм фиристед. Мо ба табақе гарм, пошидан ба набототи тару тоза решакан пухта.
Чӯҷа дар чошнии сершумори дар якчанд гуногун
Компонентњо:
- Drumsticks мурғ - 6 адад;
- ҳанут;
- тухмии тухмиҳо - 2 tbsp. юми;
- soy sauce - 3 tbsp. юми;
- шарбат ва пӯсти оњан - мечашонем.
Омодагӣ
Пас, биёед биёед як маринад бо шумо омода созем. Барои ин корро, дар як хурди хурд аз оњаки, реза аз шарбати мева, илова чошнии лимӯ, қаламфури сиёҳ ва ҳама чизро бодиққат кунед. Мо shanks мурғонро ба омехтаи омехта паҳн ва маринад гӯшти тақрибан 15-20 дақиқа. Сипас, мо мурғро ба косаи мулоим фишор медиҳем, ки тарзи нонпазӣро дар дастгоҳ насб кунед ва шириниҳо то Браун тиллоӣ кунед. Сипас, мо дар маринад боқимонда рехтем, ба реҷаи «дандинг» гузаред ва як соат як соат тайёр кунед. Вақте, ки мурғ тайёр, пошидани он бо тухмии тухмиҳо ва онро ба мизи хизмат кунед.
Чӯҷа дар чошнии лимӯ бо асал ва хардал
Компонентњо:
- Драйвери мурғ - 6 адад;
- ошхона хоб резед - 2 tbsp. юми;
- ҳанут барои парранда;
- чошнӣ - 5 tbsp. юми;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- асал - 6 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Пас, пойҳои мурғ шуста, коркард, хушк, хушк, бо намак, қаламфанд, мева ва барои тақрибан 30 дақиқа партофта шудаанд ва бо ин васила мо ба марази хӯрокхӯрӣ табдил медиҳем: бо асали суфи омехта, ба воситаи теппа ва
Акнун тайёр кардани табақаи нонпазӣ, либос барои нонпазӣ, пойҳои печида ва онҳоро бо маринад тайёр кунед. Пас аз он, онҳоро дар як халта гузошта, бақои чошнии ва часпонидани ақди сахт. Мо гӯшти гандумро дар қабати болоӣ ва оҷил барои 45 дақиқа фиристодем. Тақрибан дақиқаҳо то 25, бодиққат маҷмӯаро дар якчанд ҷойҳо бо дандоншикан ва пӯлод то қубурҳои тиллоӣ пӯшанд. Хӯроки тайёр ба мизи гарм бо картошка судак ва сабзавоти тару тоза карда мешавад.