Аксарияти ғизонон тавсия медиҳанд, ки шӯрбо сабукро бихӯранд, ки кори дурусти системаи ҳозимаро ва меъдаҳоро пеш мебаранд. Яке аз чунин шӯрбо бо мурғелин , мазмуни калорияи он аст, ки ночор аст ва бинобар ин, метарсанд, ки ӯ ба таври мӯътадил ба ин шакл таъсир мерасонад.
Аз шӯр бурдан?
Бо шарофати хосиятҳои фоиданок ва тақсимоти зудии тамоми компонентҳо, шӯрбо дар шўрбои мурғ ба ҳамаи одамоне, ки бо рӯдаи рентгененталӣ мушкилот доранд тавсия дода мешавад. Инчунин, табибон онро барои барқарор кардани мақоми бемор дар давраи беморӣ ва баъд аз интиқоли амалиёт пешниҳод мекунанд. Дар ин ҳолат, калорияҳо дар шӯрбо мурғ хурд аст ва бинобар ин, шумо метавонед онро зуд ва бе тарсу ҳаросро беҳтар кунед.
Шумо метавонед шӯрбо бо қисмҳои гуногуни мурғ шӯр кунед, вале аксар вақт он аз сина дӯхта мешавад. Ин хосият дар ҳақиқат парҳез аст. Шӯрбо мурғӣ бо угро аз пойҳо ё қисмҳои дигари бадан дорои мазмуни калорияноктаре аст. Дар ин ҳолат, агар шумо мехоҳед мӯҳтавои фарбеҳро дар қабати якум кам кунед, пас он бояд филтр карда шавад. Шумо метавонед аз равған бо роҳи дигар дур кунед - хориҷ қабати болоии шўрбои.
Кадом калорияҳо дар шӯрбо мурғ?
Калорияҳо дар шӯрбо мурғ бо vermicelli метавонанд аз 40 то 84 ккал бо сад грамм маҳсулотро ташкил диҳанд. Ин аз он вобаста аст, ки ҳангоми пухтупаз ба компонентҳо чӣ илова карда мешавад. Аз ин рӯ, масалан, истифодаи гӯшт, угро, гиёҳҳо ва ҳанут ба шумо то 40 ккал дода мешавад, ва агар шумо якчанд занбурҳо ва картошка бештар илова кунед, пас ин рақам ҳатто бузургтар мегардад. Дар ин ҳолат, арзиши ғизоии он чунин ба назар мерасад: тақрибан 6 г протеин, 5 г равған ва тақрибан 7.5-8 г карбогидратҳо.
Шӯрбо мурғ бо угро, мазмуни калорияи он, ки на танҳо аз таркиби, балки аз намуди гўшт, метавонад хеле фарбеҳ бошад. Он аз он вобаста аст, ки гӯштро аз гӯшти худ дур кардаед ё не. Он дар пӯст аст
Чӣ тавр пухтан шўрбои?
Барои пухтан шӯрбо мурғ бо vermicelli, мазмуни калорияи онҳо, ки он ҳадди ақал, вале бо мазмуни максималии ғизоӣ ба шумо лозим аст, инҳоянд:
- Нӯшидани бригадут бо фаровонӣ об ва ба напазед оваред.
- Пас аз пайдоиши садо, обро холӣ кунед ва бори дигар бо оби тоза тоза кунед.
- Пеш аз он, ки пухта шавад, аз бекон гиред. Агар хоҳед, шумо метавонед шўроро зада, сипас картошка каме (ва бењтараш бе он), сабзавот ва угро илова кунед.