Агар шумо дегчаҳои гил дошта бошед, вале шумо намедонед, ки чӣ гуна метавонанд зуд ва пухта дар онҳо пухта шаванд, истифода аз хӯрокҳои дар поён овардашуда ва шумо бешубҳа бо натиҷа қонеъ хоҳед шуд. Натиҷаи бебаҳо ва хушбӯй аз chanaha ё самбӯса дар кӯзаҳо нахоҳад шумо бепарвоӣ тарк ва меҳмонони зуд дар мизи худ мегардад.
Равған барои chanaha ё Гурҷистон roast дар кӯзаҳо дар танӯр
Компонентњо:
Ҳисоб кардани 4 дегча:
- барра, равған ё хук (селлюлоза) - 420 г;
- пиёз - 175 г;
- бодинҷон - 350 гр;
- помидор тару тоза - 250 г;
- лўндаи картошка - 850 г;
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 250 г;
- лӯбчаҳо - 120 г;
- сирпиёз - 8 дандон;
- бодиринг - 1/2 помидор;
- adzhika - 4 tsp.
- об ё шӯр;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- порчаҳои хук ё фарбеҳро гӯсфанд.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани шаффофи гармии Гурҷӣ, ҳамаи компонентҳо ба илтиҳоби хеле калон ва бурида дар кӯзаҳо дар қабатҳои. Аввал дар поёни равған ё хлори хук гузоред. Сипас плёнкаҳои пиёз ва донаҳои сирпиёзро тақсим кунед. Ҳоло бодиққат бодинҷон ва картошка ба мукаабҳои калон, инчунин лӯбиёҳо бурида мешаванд. Дар қабати оянда аз илҳом аз гӯшт гузоштанд. Дар охири мо, мо тоза, бурида ва гӯшт дар қаламфури Bulgarian ва помидор паҳн. Ҳар як қабати canacha бо ќаламфури хоки сиёҳ пажмурда мешавад. Ҳамчунин дар қуттиҳои, илова қошуқи аз Adzhika, як ҳалқаи бодиринг бе тухмиҳо ва рехт, то ба оби намакин ё шўрбои судак. Баъзе аз хӯрокҳо дар ин ҳолат шароби хушкро шарҳ медиҳанд, шумо метавонед ин параметрро санҷед.
Мо қуттиҳои пӯшида бо lids дар як варақаи нонпазӣ, ки дар сатҳи миёнаи то 225 дараҷа гармидиҳӣ ва пухта ба як соат ва ним пухт.
Дар бораи омодагӣ мо табақи хушбӯй бо алафҳои тару тоза пур ва мо метавонем хизмат кунем.
Дорухат барои ravioli дар кӯзаҳо
Компонентњо:
Ҳисоб кардани 4 дегча:
- pelmeni - 600 г;
- пиёз - 75 г;
- champignon - 220 г;
- панир сахт - 220 гр;
- майонез ё сметана - 220 г;
- об 120 мл;
- намак - ба тамошобин;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- равған;
- равғани растанӣ;
- нонҳои нон.
Омодагӣ
Барои оғоз намудани, бодиққат ба занбурўѓњо, бигзор онҳо холӣ ва сипас плитаҳои худ пора. Пиёз тоза, бурида ба ҳалқаҳо нисфи, пухта дар равғани растанӣ то шаффоф, ва он гоҳ, илова занбурўѓњо. Мо мундариҷаи пӯсти равғанро дар оташ нигоҳ медорем, то он даме, ки ин бухор мешавад
Зарфҳои санг дар дохили равған, пошидани бо breadcrumbs ва қабатҳои самбӯса, омма mushroom ва панир зављааш дар grater. Дар охири, мазмуни дегча бо омехтаи майонез, об, намакин, ќаламфури хоки сиёҳ ва хушбӯй ба таъми худро пур кунед.
Мо қуттиҳои бо қабатҳои пӯшида, онро дар як оташкаҳои сард ҷойгир карда, онро кушо ва онро ба ҳарорати ҳарорати 175 дараҷа иваз кунед. Мо хӯрокро дар танӯрӣ барои чилу дақиқа нигоҳ доштанамон мумкин аст.