Ҳавошиносии соли нав ҳамеша дар саросари сарзамини аҷиб аст: касе касе аст, ки шабона хоб меравад, касе мехоҳад, ки соати шашумро орзу кунад ... Ва танҳо ҳар як хонум мекӯшад, ки муҳаббати ӯро нишон диҳад ва бо ҷашни зебои солинавӣ бо заҳматҳои зиёди зебо пӯшад. Аксар вақт, тааҷҷубоварии ҷашнвораӣ салатҳои нав, аслӣ ва инсонӣ аз марҳилаҳои солона, ки бо дастҳои дӯстдоштаи худ дар хона омода карда шудаанд. Дар соли оянда, ки дар моҳи майи соли нави мелодӣ, мо аз хӯрокҳои беҳтарин барои салатҳои бениҳоят зебои нав гирифтем, назар ба хушнудии мо мехоҳем, ки мубодила кунем.
Хӯроки нави солонаи "Майн"
Компонентњо:
- fillet мурғ - 250-300 гр;
- панир коркардшуда - 150 г;
- ананас консерва - 1 метавонад (580 мл);
- биринҷ (гиёҳхорӣ) - 50 г;
- намак "иловагӣ" - барои тамаркуз;
- майонез (67% мазмуни фарбеҳ) - 220 г;
- чормаѓз - 70 г;
- зайтунҳои сиёҳ (гулӯ) - 8-10 дона.
- панир сахт - 70 г.
Омодагӣ
Биёед равғанро бо рехтани биринҷ дар оби нӯшокии намакин оғоз намоед ва ба он сардаравӣ кунед ва ҳамин тавр бо қуттиҳои мурғ кор карда истодаед. Аммо панирҳои пошида ва ананас консервагорӣ, мо фавран ба мукаабҳои хеле хурд бурдем ва онҳоро ба як косаи чуқур гузорем. Баъд аз хунуккунӣ, илова ба биринҷ ба онҳо, мукааб бурида ба мукааб хурд ва инчунин ба маҷмӯи умумии. Ҳама майонезро пур кунед, ки бо он шумо тамоми компонентҳоро то либос омехта, агар шумо мехоҳед, баъзе намак илова кунед.
Дар соли оянда, ки майзада мо тавсия медиҳем, ки ороиши навовариҳои солонаи салатҳои худро пешниҳод намоем ва омодагиро ба салат омода созем, ки дар як рахти пӯшида дар шакли рамзи солҳо - мотамҳо рӯёнанд. Қисми рӯи мӯй пошида бо ҷавғани сиёҳ печида, болои сари ва гӯшҳо бо чормағзони замин пӯшонида мешавад. Гузаришҳо байни чормағз ва панир бо зайтунҳо дар нимсолаи нимдавлатӣ ҷудо карда мешаванд ва дар шакли тамоми зайтун мо чашмҳо ва бинӣ ташкил мекунем.
"Ҷанги Chimes" - хӯриши солонаи солона дар Паштун
Компонентњо:
- забони гўштї - 300-350 г;
- кислотаҳо дар намакоб - 1 метавонад (180 г);
- картошка (миёна) - 3 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- тухм мурғ - 3 бр. 4
- панир "рус" - 120-130 г;
- майонез - 280 г;
- донаҳои анор - 5-6 дона.
- parsley - 1 sprig.
Омодагӣ
Мо ҳама чизро ба таври инфиродӣ омехта мекунем: забони гов, сабзавот (картошка, сабзӣ) ва тухм мурғ. Баъд аз хунуккунӣ, мо ҳама чизро аз садафаҳои беҳуда ва пӯстро тоза мекунем. Мо табақро интихоб мекунем, то ки он намуди ҳамвор дошта бошад ва дар тухмии поёни он дар grater равған бигирем. Майонез беҳтарин дар банду басти нармафзори бефоида истифода бурда мешавад, ва ин аст, ки дар он ҷо мо як каббаи диаметри хурдро худамон ва обро тухм месозем.
Мусофироне, ки мо дар ҳар як ҷой дар 6-8 қисмҳои худсарона бурида ва дар тухм, пас аз он ки mesh майонез дод. Сипас се картошка - бо майонез; се сабзӣ ва майонези дигар. Дар қисмҳои хурд, ба монанди селофакҳо, мо забони худро бурида, онро ба салат гузоштем, бе фаромӯш кардани он бо майонез. Хӯриш бо қабати панир завҷаашонро тамом кунед, сипас аз сабзӣ судак боқимонда буридаашро пахш кунед ва онро дар як соат гузоред. Маркази тирҳои ороишӣ бо тухмиҳои анор ва пашми parsley оро медиҳанд.
Салафи солонаи солинавӣ
Компонентњо:
- ҷуворимакка - 1 дег;
- Ҳасби тамокукашӣ - 140-150 гр;
- картошка - 2 адад;
- помидор - 1 адад;
- тухм мурғ - 2 дона;
- майонез зайтун - 170 г;
- донаҳои анор
- кабудҳои бодиён - 120 г.
Омодагӣ
Тухм судак бо картошка, мо тоза ва бурида ба мукааб хурд, инчунин помидор дар ин ҷо буриданд. Насли, шаффофҳои шаффоф ҳасиб бурида ва илова ба компонентҳои мазлумонро. Баъд мо дар ин ҷо ҷуворимаккаҳо мегузорем, ки барои ороиши хушк Мо хӯришгоҳи худро бо майонези зайтун либос медиҳем ва ҳама чизро омехта мекунем. Дар бораи ҳатто як толори калони хуроки хурде, ки як гиёҳҳои ширинро пӯшонида, як гиёҳхоро ташкил медиҳад. Аз девори тарафи помидор мо як ситораеро меофаринем ва шутурро бо тестҳо, аз тухми анор ва ҷуворимакка меорем.