Пате, ки аз Туркия тайёр карда шудааст, хеле фоиданок аст ва махсусан ин вариантҳо бо илова намудани гиёҳҳои хушбӯй: розмари, marjoram, cilantro, thyme, etc. Он одатан дар як ҷадвал бо як бурриши нон ё шиша ба кор бурда мешавад. Мо пешниҳод менамоем, ки шумо дар бораи муфассалтар дар бораи чӣ гуна тайёр кардани Туркия лаззату тинҷӣ мефиристед.
Дар дорухона барои Туркия
Компонентњо:
- fillet turkey - 400 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- нон сафед - 3 дона;
- яхмос - 100 мл;
- тухм - 2 дона;
- capers - 1 қошуқи;
- ҳанут;
- zucchini - 0,5 дона.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, барои тайёр намудани pate, гӯшти Туркия бодиққат дар оби хунук рехт, хушк ва бурида ба мукааб хурд. Сипас бинед, биносту бурида бинед, намак, ќаламфури ба бичашед, омехта ва барои 10 дақиқа дар таркиби равған ҷудо кунед. Ва аз ин рӯ, мо аз ғалладонагиҳо аз нонро пора карда, онҳоро бо косаҳо мекашед, онро бо яхмос пур кунед ва муддати кӯтоҳе ҷудо кунед.
Parsley, zucchini ва capers шуста, коркард ва селпаҳл. Гӯшт дар як мошини суфтакунандаи гўшт ба ҳолати картошка mashed, тадриҷан илова тухм, нон афтидааст, capers ва zucchini. Ҳамаи бодиққат пухта, намак ба бичашед ва ба қуттиҳои дар шакли greased гузошта. Онро бо як зарф ва оҷур барои 60 дақиқа дар 60 дақиқа пӯшед.
Туркия бо аргуля
Компонентњо:
- сӯзишвории тропикӣ - 200 г;
- хук хук - 30 г;
- шарбати афлесун - 2 tbsp. юми;
- панир равғани панир - 100 г;
- қаймоқ - 3 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- thyme - 1 шоха;
- Арugула - 1 хӯшаи;
- шарбати лимӯ - 1 қошуқи;
- сирко balsamic - 1 tbsp. spoon;
- пӯсти лимӯ - ба тамошобин;
- ҳанут.
Омодагӣ
Бо Туркия ва хом ҳамаи фарбеҳро, бурида ба омехта ба мукааб ва онро дар як saucepan бо панир, косибӣ. Бо шарбати афлесун пур кунед ва якҷоя бо як омехта то як формулаи омехташаванда пур кунед. Thymme is washed, обро аз баргҳо пӯшед ва онҳоро бо лонаҳои лимӯ ҳамвор кунед. Кристӣ дар кафи ғафс буда, якҷоя бо сабзавот дар гӯшти «картошка mashed» -ро гузоштааст.
Иловаи намак ба бичашонем, илова кардани ќаламфури ва чарогоҳро барои 1 соат дар яхдон хориҷ кунед. Руккола бо коғази коғазӣ шуста шуд ва онро ба плазаҳо гузошт. Шарбати лимӯ бо сирко ва равғани зайтун омехта, хӯришро бо ин чошнии хушкшуда, порт-тарини тайёр намуда, ба табақ табдил медиҳад.
A дорухат барои ҷигар Туркия
Компонентњо:
- ҷигари Туркия - 300 г;
- дили Туркия - 200 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- равған - 300 г;
- Розмари - 3 филиал;
- ҳанут;
- коняк - 30 мл;
- чӯҷаҳои гулӯла - барои ороиши;
- ҳанут.
Омодагӣ
Калби Туркия, напазед, пошидани ҷигар бо пиёз ва филиалҳои розмари дар равған то тайёр. Сипас бодиққат коняк, илова намак ва ќаламфури ширин. Баъд, тамоми омма бо омехта то омехтаи гидроген пайдо карда шавад. Мо портро дар қолинҳо паҳн мекунем ва барои он вақт вақт ҷудо мекунем.
Ва аз ин вақт мо то нафақаи боқимондаи гудохта, якчанд баргҳои розмемор ва гилин гулобирро партофтам. Ҳамаи омехта ва як равғани хушбӯй бо тамоми рӯи пата рехтанд. Мо портро аз ҷигар аз Туркманистон бо буттамева тароватбардор мекунем, мо онро ширин мекунем ва онро дар сари миз нишастем.
Туркия Туркия
Компонентњо:
- Туркия - 500 г;
- бекон - 150 г;
- ҳанут;
- сабзавот, basil - ба бичашонем;
- Фарш - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Ҳамин тариқ, гӯшти Туркия коркард ва дар равғани яхмос бо бекон, сирпиёз, намак ва ќаламфури пухта мешавад. Офтоб то 180 дараҷа гарм мешавад. Сипас ҳамаи мундариҷаи шишагарро дар як blender бо якҷоягӣ бо кабудӣ дузд кунед. Дар омма дар натиҷаи дар як табақ нонпазӣ гузошта, бо фолгаи, илова равған каме ва оҷур барои як соат.