Тақвимҳои Apple танҳо бо забони фаронсавизабони Фаронса , ки дар тамоми олам машҳуранд, маҳдуд нестанд (гарчанде ки мо онро зикр хоҳем кард), мо баъзе дорухои аслиро минбаъд тасвир хоҳем кард, ва шумо имкон намедиҳед, ки онҳоро дар хона такрор кунед.
Дорухат барои pie-pervertysha бо себ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди гандум - 400 г;
- равған - 225 г;
- як решаи намак баҳр;
- шакар сафед - 10 г;
- оби ях - 1/4 tbsp.
Барои пур кардан:
- равған - 130 г;
- Браун шакар - 4 tbsp. юми;
- pecans ё чормағз - 1/2 м;
- шакар сафед - 1 адад;
- орд - 1/3 асри гузашта;
- дорчин замин - 2 г;
- себ - 5 адад.
Омодагӣ
Барои санҷиши озмоиш, омехта бо орди гандум бо компонентҳои хушк - намак ва шакар, ва сипас ҳама чизро ба шамол бо равған бидиҳед. Дар натиҷа орд дар яра ҷамъоварӣ намуда, якчанд анборҳои оби яхро илова мекунанд. Хамираи тайёр бо филми озуқаворӣ, ё танҳо дар қуттиҳои cellophane ҷойгир карда шуда, дар давоми якуним соат хунукиро тарк кунед.
Овоз то 190 дараҷа гарм мешавад. Шаклҳои ҷудогона (деворҳои ва поёнии он) равған ва бо порчаҳо фаро гирифта мешаванд (ҷавоҳирот бояд бо равған пӯшонида шавад).
Дар як косаи хурд, якҷоя 60 г равған бо шакар ва тамоми ядрои лента. Мо ҳама чизро хуб медонем ва онро дар асоси формати мо тақсим мекунем. Асрори хушкро бо нисфи ғалладозаи ядро пӯшед.
Дар як косаи омехта, орд бо шакар сафед, дорчин ва равған боқимонда омехта. Илова кардани иловаро себ ба омехта ва ҳама чизро бодиққат кунед. Хамаи хамиртурушро бо як қабати себ пӯшед. Мо ду қабат аз хамир ва малакаи онҳо дар атрофи кунҷҳо пайвастем. Мо хом аз хамирро бурида будем, ва дар маркази торт ба мо барои водор кардани бухорӣ ноил шудаем. Мо як торт барои 1 соат шӯед.
Pie-pivot бо себ
Компонентњо:
- равған - 50 г;
- себ - 4 адад;
- шакар қаҳваранг - нисфи аср;
- Бодиринг пухта - 1 варақа;
- қаймоқ барои хизмат.
Омодагӣ
Оғоз ба 220 дараҷа бозсозӣ мекунад. Намуд барои нонпазӣ бо диаметри 20 см равған ва бо як варақи коғаз фаро гирифта мешавад.
Дар як ШМШ frying, мо равған ва fry нисфи себ сабусакҳо аз асосии ва тухмҳо. Пас аз 3-4 дақиқа, вақте ки себ ба тилло табдил меёбад, илова шакар ва якчанд tablespoons оби сард ба онҳо. Пухтупаз ҳанӯз то 5-6 дақиқа аст, то кристаллҳо пароканда мешаванд, ва карамел дар як шишаи frying нахоҳад кард ғафс ва тиллоӣ.
Ба себ дар поёни шакли омодашуда тақсим кунед, ҷойгиркунии ақиб бо пӯст ба поён. Ҳамаи карамелро пур кунед ва бо қабати пӯяки пухта пӯшед. Нобудона кунҷҳои рӯй ва гузоштани тортро дар танӯр барои 20 дақиқа пухтан. Баъд, як пиже пухта бо шалғам бо себ ва caramel бояд аз танӯр, барои 5-7 дақиқа истироҳат карда шавад.
Pie-pivot оддӣ бо себ
Компонентњо:
- равған - 200 г;
- Браун шакар - 1 1/2 адад;
- картошка - 3 tbsp. юми;
- намак - 3/4 teaspoons;
- чӯҷаҳои дорчин - 3 адад;
- себ - 6 адад;
- орди гандум - 360 г;
- содаи хӯрок - 3 г;
- хокистарӣ барои нонпазӣ - 3 г;
- Қаламфури замин - 3/4 tsp.
- шакар сафед - 140 г;
- тухм мурғ - 3 дона;
- бензини ангушт - -1 tsp;
- сметана - 60 г.
Омодагӣ
Оғоз ба ҳарорати 190 дараҷа оварда мешавад. Шакли растанӣ, ки бо коғаз фаро гирифта шудааст.
Мо 1/2 пиёла равған бо шакар, картошка ва сафед-тоз мезанем, равғанро дар шакли таркиб медиҳед ва ба он майкаҳои себ паҳн мекунанд. Дар фосила мо маҳкам кардани дорчиниро дороем.
Омехтаи бо хокаи нонпазӣ ва содаи тоза, илова дорчин замин. Равғани боқимонда бо шакар сафед ғӯтонида мешавад, илова кардани тухмро якто ва бананро (истихроҷ ё тухмиҳо аз қубур) илова кунед. Бе истироҳат мо илова кардани орд ва сметана, хамиртуруши ғафс ва омехта онро аз себ. Мо тортро 45 дақиқа оед.