Алтернативӣ барои витаминҳои харидор як маҳсулоти табии дар шакли дарёи ангат бо шакар мебошад. Чунин тайёрӣ метавонад дар банкаҳо пӯшида ва дар тамоми фасли тирамоҳу зимистон захира карда шавад, бо витаминҳо A, C, Гурӯҳи B, PP, R, K, E, A ва мизбони оксигенҳои органикӣ, ва шарофати flavonoids, .
Бодбон, бо шакар mashed
Ин дорухат ба ҳама фоидаовар ҳисобида мешавад, зеро ин аст, ки дар он ҷо меваҳои халиҷи баҳр ба табобати гармӣ тобовар нестанд ва бо ин ҳама ғизохӯриро нигоҳ медоранд.
Компонентњо:
- дарёи ангат - 1 кг;
- шакар - 1,5 кг
Омодагӣ
Seabuckthorn бо шакар то homogeneity. Ин бо пешинаи қаблӣ, бо ёрии чарб ва сабзавот анҷом дода шуда метавонад ва шумо метавонед меваю сабзавотро пароканда кунед ё ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт пӯчед.
Сабзӣ дар натиҷа ба банкаҳо гузошта мешавад, ки бо якчанд tablespoons шакар аз боло ва бо як зарф фаро гирифта шудаанд.
Чарогузи баҳр, замин бо шакар метавонад дар яхдон то 3 моҳ нигоҳ дошта шавад, бинобар ин маслиҳат дода мешавад, ки 2 пухтупази чунин ғизо тайёр карда шавад: яке аз буттамева тару тоза пеш аз тирамоҳ, ва дуюм - аз яхбанд, дар аввали зимистон.
Бари-тоҷи бо шакар барои зимистон
Агар шумо аз бисёре аз устухонҳои ангат дар омехтаи омехта бо ранҷатон ранҷед, пас ин дорухураи зерин махсус барои шумо сохта шудааст. Дар ин ҷо баҳр-мурғи бо шакар фоидаи ҳадди аксарро нигоҳ медорад, зеро он низ муолиҷаи гармиро ба даст намеорад ва мутобиқати чунин қуттиҳои зиёдтар аз маъмултар хоҳад буд.
Компонентњо:
- шакар - 1, 5 кг;
- равған аз дарёи ангат - 1 кг.
Омодагӣ
Барои тозакунии баҳр-баҳр, меваҳои бояд аз барг ва помидор тоза, шуста шуста ва хушк карда шаванд. Буттамева-баҳр бо blender ва онро тавассути ҷумбонидан онро дузд. Хӯрокаи боқимонда бояд ба қабати дӯкони дуюм дода шавад ва бевосита ба картошка пажмурда гардад. Акнун картошка mashed mash ва миқдори зарурии шакар гулӯгирро ҳисоб кунед. Мо шакар дар моеъи баҳр - ангуштони мо пучед, мо оммаҳои гирифташуда дар банкаҳои sterile рехтанд ва онро меандозанд. Майдони баҳр бо шакар бояд дар ҷои хунук бошад.
Дар дорухат барои дарёи ангат бо шакар
Азбаски аксарияти витамини А ва E дар пластикҳо ҷойгиранд, афшураҳо бо селпошак барои истеъмоли афшураҳои шӯравии оддӣ доранд. Пухтупаз ба онҳо низ осон аст ва ҳеҷ гуна таҷҳизоти махсус талаб карда намешавад, танҳо буттамева ва ҷуворимаккаҳои заҳрогин.
Компонентњо:
- дарёи ангат - 1 кг;
- шарбат шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Бари-ангур ва дар оби ҷӯшон барои 2-3 дақиқа гузошта. Буттамева ҷароҳат ба воситаи ҷумбонидан бо шарбати шакар ба тамғагирӣ омехта шуд. Миқдори омехтаро ба оташ ва ба ҳарорати 60 дараҷа кашед. Мо аз шарбати баҳр ва ангат дар банкаҳои стерилизатсия рехта, бо lids фаро гирифта, дар ванна об дар 90 грамм 20-25 дақиқа (барои банкаҳои литр) стерилизатсия карда шуд. Акнун афшура метавонад бо сарпӯши пӯшида шавад.
Бодбон бо шакар ва себ
Беҳтарини ошомиданӣ, вале каме камтари имконоти муфид дар баҳри ангат баҳри зимистон метавонад бо себ пухта шавад. Комбинати баҳрӣ ва меваҷот ғайриоддӣ нест, вале себ умуман классикӣ аст.
Компонентњо:
- буттамева аз баҳр-ангат - 300 г;
- себ - 2 дона;
- об - 1 1/2 адад;
- шакар - 1 адад;
- шарбат agave (ихтиёрӣ) - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Себ, мо аз пӯст ва асосии бо тухм тоза, сипас ба мукааб бурида. Қуттиҳои себ дар ШМШ бо баҳр-ангат гузошта, рехт, тамоми об ва пухтан, пас аз ҷӯшидани моеъ, 5 дақиқа. Пас аз гузашти вақт, мо мундариҷаи ШМШро бо як blender рехта карда, илова кардани шакар ва шарбати agave. Ба омехта ба оташ ва пухтан дар гармии кам барои 20-25 дақиқа. Мо ба роҳбандии дар роҳпаймоҳои sterile гузошта ва ба паҳн кардани lids.