Новобаста аз ғизои озуқаворӣ, ки дар аксари supermarket мавҷуд аст, бисёре аз хонашинҳо бо сабзавот парвариш мекунанд. Яке аз мағозаҳои маъмултарин дар хонаҳои бодиринг, ки метавонанд бо истифода аз гуногунии хӯрокхорӣ тайёр карда шаванд.
Чӣ тавр ба бодиринг бодиринг?
Барои тайёр кардани бодиринг боғҳои болаззат, ин пайдарпаии зеринро риоя кунед:
- Бодирингро шустед. Бонкҳо бо содае тоза карда шуда, диққати махсусро ба рахнояш гардонда, сипас бо оби ҷӯшон мепошанд.
- Дар поёни бензин ва seasonings ҷойгир шудаанд. Бодиринг ба ҷои рост табобат карда мешавад. Сипас дар сирко рехт.
- Биёед, як намакоб, ки барои онҳо оби ҷӯшон, намак ва шакар якҷоя мешаванд. Намакоб барои тақрибан чоряки соат судак ва ба онҳо бодиринг рехтанд.
- Ҳар як зарфро бо зарф гузоред ва онро ба як контейнер бо оби гарм кунед. 10 дақиқа онҳоро дар ин вазифа нигоҳ доред.
- Гирифтан аз зарфҳои ва рехт, то lids, то ки онҳо snugly мувофиқат. Сипас бори дигар меафзояд ва онҳоро баста, барои хунуккунӣ тарк кунед.
Бодиринг дар як бастаи бо роҳи зуд зудтар
Вақте ки хонашинҳо дар вақтҳои тӯлонӣ бо бонкҳо, марҳилаҳои дигар маринатсия маҳдуд карда мешаванд, баъдан шишабандӣ ба зудӣ ба роҳе, ки тайёр кардани бодиринг баргаштанро дар маҷмӯъ ба бор меорад. Дар ин ҳолат хӯроки хуб дар як муддати ним соат омода хоҳад шуд. Гарчанде боварӣ дорад, ки бодирингҳои аз ҳама пухта бо бодиён гирифта шудаанд, ин ба кӯшиши дигар имконоти дигар аст.
Компонентњо:
- сирпиёз - 3 дона;
- решаи horseradish;
- баргҳои currant;
- филфил;
- донаҳо - 2 навдаи.
Омодагӣ
- Бодиринг барои шустани, ҷузъҳои дигар ба маҷмӯъ.
- Ғизои абрешим, илова кардани ҳанут.
- Бодиринг бодиринг зуд дар як халта гузошта ва бигзор онро барои чанд соат.
Бодиринг мариновани - як дорухат барои зимистон
Барои тайёр кардани чунин табақ ҳамчун бодиринг ҷӯшон, барои зимистон истифода, дорухат истифода баред. Агар онҳо дар шартц пӯшанд, пас сирко истифода бурда мешавад. Ӯ ҳамаи бактерияҳо ва микробҳоро мекушад, то шумо дар бораи сифати salting натарсед. Сирри ҳисси хосси бодиринг ин аст, ки онҳо барои муддати муайян дар оби хунук нигоҳ доранд.
Компонентњо:
- филфил - 5 пӯст;
- баргҳо - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- пиёз - 2 дона;
- сирко - 3 tbsp. л.
- кабудї;
- шакар - 4 tbsp. л.
- намак - 2 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Шустани шир, банкаҳо тайёр кунед.
- Дар поёни банкаҳои тамоми компонентҳо, ба ғайр аз шакар ва намак. Аз боло бодиринг, бирезед сирко.
- Тарошидани оби ҷӯшон, намак ва шакар, ҷӯшидани ин компонентҳо барои семоҳаи як соат, ва резиши онҳо бодиринг ҷамъоварӣ кунед.
- Бонкҳо бо lids пӯшида ва дар оби гарм гузошта, боисрор барои 10 дақиқа, сипас пӯшид.
Бодиринг маринование бо кислотаи лимуи
Овозҳои корпоративӣ роҳҳои гуногунро истифода мебаранд, ки банақшагирии ширин доранд. Бо дарназардошти ин, ҳар як имконият дорад, ки баргаштаро баргардонад. Бисёр маъюбон бо хонашавии бодиринг бо намаки нитрат барои зимистон табобат мегиранд. Хизматрасонӣ ба ҳамаи намудҳои хӯрокҳо, ки дорои гӯшт, моҳӣ, компонентҳои сабзавот хизмат карда мешавад.
Компонентњо:
- бодиён - 1 хӯша;
- хардал - 1 tsp;
- намак, шакар - 2 tbsp. л.
- филфил - 5 пӯст;
- барг халиҷ - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- кислотаи лимуи - 1 tsp. дар бонк.
Омодагӣ
- Дил, хардал, сирпиёз ва ширини дигар дар поёни банкаҳо ҷойгиранд.
- Бодиринг дар об афтидааст. Интиқол ба кӯзаи.
- Баъд аз як семоҳаи як соат оби ҷӯшон ва пошиданро резед. Иловаи қум ва напазед барои 5 дақиқа. Дар намак бар зидди шартц пажмурда мешавад ва кислота илова карда мешавад.
- Рӯйхати резед ва бодиринг бодиринг сессияи ба cool.
Бодиринг мариновани гитара бо кетер
Варианти бениҳоят болаззат ва ҷолиби дорухои бодиринг бо кету калий аст . Бояд қайд кард, ки озуқаворӣ сахт аст, бинобар ин барои дӯстдорони хӯрокҳои мувофиқ мувофиқ аст. Он комилан тамоми намудҳои хӯрокҳои якпояро комилан пурра хоҳад кард ва аз сабаби хусусияти шиддатнокии ин тағйироти бензин ба онҳо пули дил медиҳад.
Компонентњо:
- литр қанд - 6 tbsp. л.
- сирко - 70 мл;
- намак - 100 г;
- шакар - 70 г;
- филфил - 9 пӯст;
- решаи horseradish;
- сирпиёз - 3 дона;
- бодиён - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
- Horseradish, бодиён, сирпиёз ва қаламфури дар поёни контейнер гузошта мешаванд.
- Бодиринг обро барои 4 соат рехт, дар банкаҳо паҳн карда шуд.
- Пошидани коғаз бо оби ҷӯшон, холӣ кунад. Боз бори дигар обро резед, бори дигар бодиринг бодиринг рехт. Ҷудо кардани ҷузъҳои боқимонда.
- Бонкҳо баста шуданд.
Бодиринг мариновани бо хардал
Зиндагӣ бо беназири ва бӯи гиёҳии бодиринг бо хардал даъват барои зимистон. Шумо метавонед онҳоро бо як табақ ҷамъ кунед, онҳо як оташи хуби хуб хоҳанд буд. Дохили ифлосии ифодаи ифодаи ифодаи ифодаи ғизоӣ хоҳад буд ва он як плюрали махсус медиҳад. Ин хосият инчунин барои мухлисони ostrenkogo аст.
Компонентњо:
- ќаламфури - 1 tbsp. л.
- сирко - 70 мл;
- хардал - 1 tbsp. л.
- намак - 0,5 пиёла;
- шакар - 1 пиёла;
- равғани растанӣ - 70 мл.
Омодагӣ
- Бодиринг бо намак ва шакар пошед. Резед дар сирко ва равған, илова сир ва хардал.
- Абрҳоро, бигзор он барои чанд соат бирезед. Ба банка, seasoning бо намакоб ҷойгир кунед.
- Бонкҳо напазед, пӯшед.
Бодиринг мариновани ширин
Бодиринги шалғамчаи ширин, хеле ғайриоддӣ, вале хеле болаззат мебошанд. Хусусияти махсуси пухтупази он аст, ки онҳо метавонанд бо истифода аз стерилизатсия истифода шаванд. Дар 1 литр мумкин аст, миқдори маҳсулоте, ки дар таркиби додашуда гирифта шудаанд, ки аз ҳисоби он ки чӣ қадар қуттиҳои банкаҳо мехоҳанд, аз ҳисоби онҳо зиёд карда шаванд.
Компонентњо:
- horseradish - 2 барг;
- бодиён - 2 чатр;
- филфил - 4 нахуд;
- сирпиёз - 3 дона;
- сирко - 70 мл;
- шакар - 2 пиёла;
- намак - 3 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Бодиринг дар об барои 2 соат тарк кунед.
- Бонкҳо, пур кардани рухсатии horseradish, бодиён, ќаламфури ва сирпиёз. Бодиринг ба таври бесифат ҷойгир карда шудааст.
- Бонкҳо ба оби ҷӯшон рехтаанд ва барои 1,5 соат истодаанд.
- Дар оби ҷӯшон илова кардани сирко, шакар ва намак, иҷозат барои рехт барои 3 дақиқа.
- Об пажмурда мешавад, маринадро ба банкаҳо бирезед, онҳоро бо lids пахш кунед.
Бодиринг мариновани бе сирко
Усули нисбатан навтарини консерва барои тайёр кардани бодиринг маринован бо арақ барои зимистон буд. Ба ҷои ҷои компонентҳои анъанавӣ, ки сирко ҳисобида мешавад, ба онҳо замима илова карда мешавад. Афзалияти ин пухтупаз имконпазир аст, ки бодиринг гиперистия, хачми хаёти харруза ва зиндагии харрузаи онхо меафзояд.
Компонентњо:
- об - 1,5 литр;
- ара - 2 tbsp. л.
- намак - 3 tbsp. л.
- шакар - 3 tbsp. л.
- кислотаи лимуи - 1 tbsp. л;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Бодиринг лаблабу ва ҳанут дар зарфе.
- Бовар кунед, маринад, илова кардани шакар, намак, кислотаҳоро ба оби ҷӯшон. Онро ба бодиринг рехт, барои 5 дақиқа тарк, холӣ, бори дигар напазед ва бирезед бодиринг crispy бодиринг.
- Рӯйхатро илова кунед ва онро резед.
Чӣ тавр ба бодиринг бодиринг бо помидор?
Барои муттаҳид кардани дӯстдоштан аз ҷониби компонентҳои бисёр, шумо метавонед бо бодиринг бо помидорҳо тозакунӣ кунед . Барои ин, сабзавотро бе зарар ва тарқишҳо интихоб кунед, ки он бояд оҳан карда шавад. Тозакунии стандарти бо basil ва карафс, parsley. Маринад аз навъҳои ҷолибу хушкшавӣ, илова кардани қаламфури зардобӣ ё анор гарм.
Компонентњо:
- об - 1,5 литр;
- сирко - 20 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- намак - 2 tbsp. л.
- шакар - 4 tbsp. л.
- баргҳо - 2 адад;
- филфил - 9 пӯст;
- баргҳои horseradish, бодиён.
Омодагӣ
- Дар бонкҳо паҳн horseradish, бодиён, барг Бей, ќаламфури.
- Бодиринг ва помидор дар об барои 1 соат истода, ба бонкҳо тақсим, илова сир, оби ҷӯшон пур. Ба тақдими як соат иҷозат диҳед, обро холӣ кунед.
- Биёед як намакоб, дар намак ва шакар, бирезед, оби ҷӯшон, бирезед дар сирко. Сиёҳҳои сабзавотро резед, барои 30 дақиқа истода, резиши он.
- Боз намакро ба напазед, ба сабзавот рехт ва яхпаймоҳояшро меғелонад.
Бодиринг маринован бе стерилизатсия
Баъзе хонашинҳо мехост, ки дорухона барои бодиринг баргаштан бе безурёт истифода баранд. Афзалияти онҳо ин аст, ки дар давоми пухтупаз, сабзавот ғизои хоси худро ба даст меорад, ки ин нишондиҳандаи ин ғизо мебошад. Таркиби компонентҳо метавонанд гуногун бошанд, аз рӯи таъми худашон роҳнамоӣ кунанд, он метавонад баргҳои currant, horseradish, карафс, бодиён, parsley бошад.
Компонентњо:
- об - 1,5 литр;
- сирко - ¾ пиёла;
- намак - 3 tbsp. л.
- шакар - 0,5 tbsp. л.
- сирпиёз - 3 дона;
- кабудї.
Омодагӣ
- Дар бонк барои паҳн кардани сабзавот ва бодиринг.
- Бо оби ҷӯшон пур кунед, барои 3 дақиқа нигоҳ доред, моеъро холӣ кунед.
- Боз резед бо оби ҷӯшон, илова сирпиёз, бирезед бодиринг crispy marinated бо намак аз об, намак, шакар.
- Маринад ҳоидан, судак, ба сирко рехт, ва роҳбандии омехта.