Кукиҳо аз ҷигар фарқ мекунанд, ва касе дар бораи он ҳатто медонад, ҳатто як навҷавон. Маҳсулоти тайёр ба таркиб ва мутобиқати хамир, инчунин вақти ва ҳарорати пухтагӣ муайян мекунад. Мо бо шумо якчанд таркибаҳои мубодила, ки дар таркиби онҳо фарқ мекунанд ва шумо барои худ беҳтарин интихоб мекунед.
Shortcake - дорухат барои кукиҳо
Компонентњо:
- орд - 380 г;
- шакар ориз - 100 г;
- шакар Бахром 8 г;
- равған - 200 г;
- yolks тухм - 2 адад.
Омодагӣ
Оби орд бо хокаи шакар ва шакар Бахром дар як косаи омехта. Сиркаҳои тухмро илова кунед ва равғанҳои сустро ба компонентҳои хушк илова кунед. Мо ҳама чизро ба якумр меандозем ва ба оризии орд ба якунимтарае табдил медиҳем. Мо хамроҳи филми озуқавориро пахш мекунем ва онро дар яхдон барои як соат тарк кунед.
Гармро ба 180 ° C гарм кунед, хамиртурушро ба ғафсии 2 мм, бурида ва оҷур барои 10 дақиқа.
Хамир барои яхдон дар сметана
Компонентњо:
- сметана - 1 адад;
- шакар - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- сода - 1 қошуқ;
- орд - 3 адад;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- Butter - 200 г.
Омодагӣ
Мо ордро парешон карда, онро ба сақф бо равған сард мепартояд. Тухм бо шакар, сафед, илова кардани яхмос ва яхкунӣ то даме, ки ҳамвор. Иловаи омехтаи тухм-шир аз орд ва шарбати шарбати лимӯ ё содаи сирко. Омезиши хамиртуруши хушк ва оташи ширин дар қолинҳои гармии кам.
Хамиртуруши хокистарӣ барои майпарастон
Компонентњо:
- орд - 2 1/2 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- намак - 1 қошуқ;
- равған - 220 г;
- шакар - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- панир, косибӣ - 500 г;
- шарбати лимони - 3 tbsp. юми;
- пӯст 1 лимӯ.
Омодагӣ
Ба орди сершума бо хокаи нонпазӣ ва намак омехта кунед. Алоҳида, равған резед бо шакар сафед, қариб 3 дақиқа, пас тадриҷан оғоз дар як тухм дар як вақт, то пурра омехта ва илова панир, косибӣ. Ҳамроҳи хамирро бо шарбати лимӯ ва ранг барои тамаркуз пур кунед. Кукиҳо аз помидор парранда барои 15-20 дақиқа дар 180 ° C пухта мешаванд.
Хамиртуруши барои пиво барои bisküvi
Компонентњо:
- равған - 1 адад;
- пиво (шоколад шоколад) - мизҳои 1/2;
- шакар қаҳваранг - 1 1/4;
- қаҳва (хокаи) - 1/2 tsp;
- сода - 1 қошуқ;
- намак - 1 қошуқ;
- орд - 2 1/4 ш.
- crumbly chocolate - 1 1/2 tbsp.
Омодагӣ
Буд ба тиреза рехта, дар оташе сусттар ҷойгир карда шудааст. Пас аз 30-50 дақиқа ҷӯшон, мундариҷаи saucepan бояд дар бораи 2 tablespoons бошад.
Сода омехта бо орд ва намак пошед. Равған бо шакар ва қаҳва дар як косаи алоҳида то оммаи ҳаво. Мо тухмро ба омехтаи равған рехтем ва ҳангоме, ки тухм комилан омехта мешавад, тадриҷан ба воя мерасанд. Киштиҳои шоколадро илова кунед (агар дилхоҳ бошед).
Бичашед ба майнаи 180 ° C барои 6-8 дақиқа.
Чӣ тавр ба як шоколад шоколад барои biscuit?
Компонентњо:
- равған - 55 г;
- шолӣ шоколад - 300 мл;
- тухм - 2 дона;
- шакар қаҳваранг - 75 г;
- Гӯшти говорӣ - 2 tsp.
- орд - 90 г;
- шоколади сиёҳ - 75 г;
- шоколад сафед - 100 г;
- чормағз - 75 г.
Омодагӣ
Шаффоф ва шоколади сиёҳро ба ванна об буред ва ба таври васеъ гудозед. Бигзор омехта барои 10 дақиқа хунук шавад. Дар айни замон, тухм бо шакар то сӯзишворӣ, шоколади гарм, гудолуд ва ордро ба омехтаи тухм илова кунед. Илова намудани хамир бо чормащз решакан ва шишабандии шоколад. Кукӣ аз чунин хамир ба қуттиҳои пухта бо пӯшиши пошидан барои 10 дақиқа дар як контейнер пешакӣ ба 180 ° C печонида шудааст.
Хамиртуруши хамиртуруши хамин хел зардолу метавонад хамаги иловаги дошта бошад: меваи хушк, шаклхои гуногуни шоколад ва ширини, хушбӯйҳои хушк. Бештар