Донбасс аз дур аз дарахти аз ҳама фоидаовар дар ҷаҳон дур, вале бешубҳа яке аз машҳуртарин, болаззат ва осон омода аст. Одатан, шир ба донор илова карда шудааст, ки чаро ин танаффус зич дорад, аммо ҳаво. Мо аз анъана берун намебарем ва аз хӯрокхӯрии классикии дудилагӣ такрор хоҳем кард.
Донорҳо оид ба шир ва хамиртуруши
Компонентњо:
- орд - 490 г;
- шакар - 55 г;
- хушк хӯрок - 3 tsp.
- шир - 250 мл;
- намак - рози;
- равған - 100 г;
- тухмҳои тухм - 3 дона;
- равғани растанӣ;
- шакар ориз - 215 г;
- Қаламфури замин - 2 tsp.
Омодагӣ
Ба орди сифта бо хамиртуруш ва намак омехта, равған, шир ва тухмро илова кунед ва сипас хамирро то он даме, ки дар як зарфе ҷамъоварӣ кунед. Омодаед, ки хамирро дар як косаи greased гузошта, бо дастмоле пӯшед ва барои 1-1,5 соат рафта истодаед. Ба хамиртуруши наздик ба 2 дақиқа kneeed, сипас ба ғафсии як сантиметр рехт ва барои рафтан барои 2 дақиқа дигар. Аз хамиртуруши бо ёрии дугонаҳои диаметрҳои гуногун, мо камонҳоро бурида меномем: мо дискро бо санги калон бурида, ва хурдтарини он дар маркази он меафзояд.
Файк дар равғани растанӣ то ранги тиллоӣ, пас, вақте ки онҳо ҳанӯз гарм ҳастанд, мо дар омехтаи шакар ва дорчин рехтем.
Кандани шир ва сода
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- шир - 1 дона;
- намак - рози;
- сода - 1/2 қошуқи;
- орд - 2-2,5 дона кабуд;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Тухм бо blender, пошидани бо рози намак ва метавонад аз шир коса. Мо содаи таҳкурсии озмоишро ба даст меорем ва рехтани орди селлюларо оғоз мекунем, он бояд ҳадди ақал гандумро худаш гирад, дар ҳоле, ки бо нармафзори сабук, дурушт ва ба даст наравад.
Хамираи тайёр барои донагиҳо бо шираи конденсатсияшуда ба қабати ғафси сентиметрӣ ғелондашуда ва донаҳо бурида мешавад. Fry дар як миқдори зиёди равғани растанӣ бориш то бодинам тиллоӣ.
Гандумҳои охурӣ метавонанд бо банерҳо ва яхмос шоколад бо қоғази қаннодӣ пур кунанд, ё шумо метавонед бе ягон чизи иловагӣ бихӯред.
Air donuts оид ба ширї дар glaze шоколад
Ин дорухат нисбат ба якчанд қабати пешин хеле муфидтар аст, зеро дар чаҳорчӯбаи он мо ба миқдори зиёди равғани растанӣ, балки дар танӯр тайёр хоҳем кард.
Компонентњо:
- орд - 150 г;
- шакар - 70 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- ширї - 60 мл;
- равған - 50 г;
- тухм - 1 адад;
- шоколади сиёҳ - 100 г;
- яхмос - 125 мл.
Омодагӣ
Офтоб то 180 дараҷа гарм мешавад. Мо ба орд якҷоя бо хокаи нонпазӣ партофта, онро бо шакар дар як косаи чуқур омехта мекунем. Илова бар он шир қаҳваранг бо равған ва тухм гудохта. Ҳамеша ба шӯр, ба омехтаи хушк ба компонентҳои тар. Пас аз он ки шумо хамиртуруши ҳамвор ва қабати худро ба даст оред, онро дар як халтаи пластикӣ зада, аз як сантиметр аз яке аз чоҳҳо буред. Ба хамир хамрох кунед
Дар айни замон, шумо метавонед офаринишро оғоз кунед. Дар ванна об, шоколад гудохта ва онро бо яхмос омехта кунед.
Пас аз омехта пурдарахт ва либос мегардад - омода аст. Мо ҳар як доногро дар glaze тар карда, ба хушк мерезед. Ҳамчунин, дар ҳоле ки icing хушк нест, шумо метавонед ордонаҳо бо хокаи ороишӣ, chips шоколад ё чормащз решакан, ё шумо метавонед муносибати бо намунаҳои шоколад сафед оро. Донфиристонро бо пиёла чой ё қаҳва дар вақти дилхоҳ ва бо ягон сабаб хизмат кунед.