Ширинҳои ширин ва ошомидании ошомиданӣ аз тамошобинтарини дӯстдоштаи на танҳо фарзандон, балки калонсолон мебошанд. Имрӯз мо дида мебароем, ки чӣ гуна бояд дар хона дар ҳама чӯбчаи «Шолӣ» шинос шавед.
Дар дорухои ширини "Grand Scuff"
Компонентњо:
- шакар - 250 г;
- крем 30% - 250 мл;
- шоколади торик - 50 г;
- намак - ба тамошобин;
- Тухм - 50 г.
Омодагӣ
Як шакар каме ба як saucepan бо поёни ғафс гузоред ва онро дар оташ суст кунед. То он даме, ки онро гудозед, каме зиёдтар кунед. Пас, тамоми шакар гудохта. Барои карамель шакар мо равған, намак ва яхмос гарм. Кук дар гармии кам, ба шӯр доимо, қариб 10 дақиқа, то қабати. Сипас шоколади торикро ба омма илова кунед, онро хуб омезед ва то он даме, ки онро гудозед. Намуди росткунҷа бо коғази пухта, сабзавот бо равғани растанӣ ва рехт ҳатто қабати миқдори карамелро фаро мегирад. Мо онро дар тамоми паҳлӯяш тақсим мекунем, онро бо як печи пухта. Дар ҳарорати хона дар хунукӣ ва дар давоми 5 соат ба яхдон гузоред. Пас аз гузаштани вақт, мо формаро ба даст меорем ва ширинро бо корд якбора бурида бурдем.
Бонбони шоколад
Компонентњо:
- яхмос крем - 300 г;
- фабрика - 30 адад;
- шоколади торик - 50 г;
- крем 10% - 5 tbsp. юми;
- равған - 2,5 tbsp. юми;
- моеъ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Андешидани яроқи кремис ва онро ба қисмҳои хурди онро шикастан, ё онро бо корд бурида. Сипас бодиққат онҳоро дар ванна об гуд мекунад. Вақте ки ҳамаи тирчаҳо ба оммавии кремний низо мегарданд, мо ба онҳо яхмос ва конякро илова мекунем. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхтаем ва онро аз оташ дур мекунем. Ба таври дақиқа равған гудохта, доимо ба шӯр меоварад, ки омехтае, ки тобад ва ҳамвор аст. Formochki барои равғанҳои оянда бо равғани растанӣ ва каме бо оҳанини оҳанӣ пур кунед. Дар маркази ҳар як шоколад мо фельорро месозем ва бо қабати бунгоҳҳо рӯ ба рӯ мешавем, вале то охири он. Дар ванна об, шоколади торик эҷод мекунад, илова кардани яхмос ва равған, хуб омехта кунед. Маҷмӯи шоколад як қошуқе дар маркази ҳар як шир бастааст. Мо муолиҷаро дар фишор барои тақрибан 5 соат ҷудо мекунем, то он даме, ки он хуб аст. Баъд аз ин, мо «Шутка» қаҳва мегирем, мо онро аз қолин ҷудо мекунем ва онро ба мизи хизматӣ меорем.
Бонбони шолӣ "шолӣ" бо шоколад ва cranberries
Компонентњо:
- хушбӯй - 200 г;
- равған - 150 г;
- шакар қаҳваранг - 200 г;
- шоколад - 200 г.
Омодагӣ
Мо шакли шакли росткунҷаи росткунҷаро гирифта, бо равған рехтем ва ҳамвориро аз болои cranberries паҳн мекунем. Дар косаи, равған бо шакар омезед ва онро дар оташ сустед. Пухтупаз, ба шӯр доимо, то омма кофӣ мемонад. Дар шарбати дар натиҷа баргаштан ба cranberries бо spoon. Шоколад ба қисмҳои хурди шикаста ва рӯи рӯи шарбат гузошта мешавад. Мо формулаи худро дар яхдон барои тақрибан 5 соат тоза мекунем. Сипас, мо аз он берун мебароем, бурида ба табақ мениҳем.
Торт "Шолӣ" - дорухат
Торт пӯсти асосии мизи ҷашнӣ мебошад. Мо ба шумо пешниҳод менамоем, ки мӯъҷизае аз қаҳрамонон ва қаҳрамонҳои қаҳрамононае, ки на танҳо барои табобат, балки барои ҳар як ҷашнвора хуби хубе орзу намоям.
Компонентњо:
- тухм - 5 адад;
- шакар - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- сметана 33% - 1 л;
- желатин - 3 қошуқи;
- чормағз - 300 г;
- шир косаи пошидан - 300 мл.
Омодагӣ
Дар дорухат барои тортҳо қаннодӣ кофӣ аст. Забти тухм бо шакар ва тадриҷан илова кардани хокаи нон ва орд. Ҳамаи бодиққат омехта ва дар як табақ нонпазӣ greased. Оғоз дар танӯр preheated барои тақрибан 30 дақиқа. Бузурги хунукшуда бояд ба 3 пирожне бодиққат бурида шавад. Ширро аз шир ҷойгир кунед, илова кардани шир ва гармии каме, ба таври доимӣ шӯред. Гелинатсия дар об пошида мешавад ва бо сметана бо ғизо сар мезанад. Акнун ба пирожни равған ва равғанро бо пайдоиши зерин равған кунед: бензин, сметана, biscuit, яхмос, чормағз, сметана, biscuit, яхмос бо чормащз. Дар шириниҳои ширин дар яхдон барои яхкунӣ ҷойгир карда шудааст, ки пас аз он метавонад ба мизбони бехатар хизмат кунад.