Мо вариантҳои омодасозии чӯҷаҳои лазизи аз хамиртуруши хамиртуруши бо шакар пешниҳод менамоем. Илова кардани пирож ё себ ба пирож, мо аз навъҳои шириниҳо ба даст меорем, ки шумо ва оилаатон бо дӯзахи дилхоҳ шод мегарданд.
Гулҳо аз хамиртуруши хамиртуруши бо шакар ва дорчин - дорухат
Компонентњо:
- пурра шир - 510 мл;
- равған - 1/2 бастаи стандартӣ;
- шакар растанӣ - 1 шиша;
- хамиртуруши тару тоза - 45 г;
- тухм мурғ - 3 адад;
- Шакар ё ванилин;
- орди гандум;
- намак - рози;
- шакар қаҳваранг;
- дорчин замин.
Омодагӣ
Омода кардани хамир барои дона бо фаъолшавии хамиртуруши оғоз меёбад. Онро бо нисфи шиша аз шир омехта, омехта аз як миқдор ками шакар ва орди пӯлоди ва омехтаи омехта барои понздаҳ ё бист дақиқа.
Пас аз як соат, гарм кардани шири шир, дар нисфи дигар шиша шакар, пучи намак ва шакар Бахром ё ванилинро пароканда, як миқдори тухмҳои латофатро илова кунед ва омехтаи омехташавиро бо оптикӣ омехта кунед. Акнун мо равған гудозишударо ҷорӣ карда, дар қисмҳои хурди орд рехтем, як пӯсиданро додем. Пеш аз ҳама мо бо як пайванд кор мекунем, бо дастҳои худ ба даст меорем, нобаробарӣ ва осебпазириро анҷом медиҳем. Текстияти ниҳоии санҷиш бояд нармафзор ва каме шаффоф бошад. Акнун вақтро ба шаҳодат додан ва наздик шудан, онро бо дастмоле, ки ба гармии он гузошта мешавад, ба ӯ диҳед.
Пас аз он, мо пас аз он ки онро дучор нанамоед, ба ду қисм тақсим кунед ва ҳар як пружинро ба қабати қабатпаймоӣ тақсим кунед, онҳоро ба осонӣ аз резиши бо орд пошед. Шакли бунафши бо дорухати хок омехта ва pritrushivayem омехтаи ширин аз қабатҳои дар атрофи периметрий гирифта шуд. Онҳоро бо ролҳо пур кунед ва сипас бо ғафсии тақрибан панҷ сантиметр ғафс кунед. Мо ҳар дафъаи онро муҳофизат мекунем ва онро дар равғани равған бо нишебӣ ҷойгир кунед. Чорчӯбро барои чилу панҷоҳ дақиқа дар гармӣ барои синну сол ҷудо кунед ва сипас дар танӯрӣ қариб бист дақиқа гузошта, пеш аз он, то 185 дараҷа гарм шавед. Барои гирифтани гул, гилин зебо, шумо метавонед рӯи рӯи пӯсти бо зардии қайди омехта бо қошуқи об ва рози аз Бахром равған кунед.
Ҷомаҳои "Rosochki" бо шакар ва себ аз хамиртуруши пухта хамиртуруши - дорухат
Компонентњо:
- Бодиринг пухта - 520 г;
- шакар растанӣ - 150 г;
- оби тоза - 300 мл;
- себ - 4 адад;
- шакар ориз .
Омодагӣ
Чизҳои хеле самаранок ва лазиз метавонанд аз як хамиртуруши болаззат тайёр карда шаванд. Барои ин, мо онро напазед ва омода себ дуруст. Меваи шустаашро дар нисфи бурида, буридаҳои асосии ламс ва shinkuemро хориҷ кунед. Акнун мо обро ба як коса об медиҳем, шакарро дар он шакл месозем, онро ба напазед меорем, дӯхтани илтиҳоти себро ба шарбати хурди ҷӯшон ва барои ду дақиқа напазед. Ҳоло онҳо бояд аз риштаи рехтани рехтани резинӣ резед
Бӯсаи тайёр "Rosochki" pritrushivaem пас аз хунуккунӣ бо шакар ориз ва дар мизи хизмат.