Себҳои пухта бо калорияи паст, фоидаи баланди тавсифшуда ва давомнокии тамоми сол боқӣ мемонанд. Барои пухтупаз ин табақа ҳатто соҳиби донишҳои аз ҳад зиёди куллӣ, зеро он ба таври ғайримустақим ба санг пӯсидааст.
Дар дорухат барои себ пухта
Компонентњо:
- себ - 6 адад;
- мавизин - 1 пӯлод;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- дорчин - 1 қошуқ;
- равған - 2 tbsp. юми;
- асал - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Овоз барои 200 дараҷа гарм мешавад. Меваи ман, хушк ва истифода бурдани корди хурд, мо аслӣ ва ҷудо кардани селлони каме, ки аз поёни меваи шикаста нестанд. Равғани оби ҷӯшон бирезед, агар буттамева ҳам хушк бошад, биёед хушк, сипас бо шакар омехта. Мо ҳар як себ бо қутбнамо мепӯшем. Дар болои пур, рехт як асал каме ва як буридаи равған. Мо себро дар танӯр гузошта 20-25 дақиқа.
Дар дорухат барои себ пухта дар танӯр
Компонентњо:
- гелос хушк - 1/4 асри гузашта;
- шакар қаҳваранг - 1/4;
- pecans - 1/4 асри гузашта;
- Қаламча замин - 1/4 tsp.
- себ - 6 адад;
- nutmeg - пуч;
- афшураи себ - ним аср;
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- шарбат шакар - 1 / 2с.
Омодагӣ
Пеш аз пухтани себ пухта, мо меваҳои аз аслӣ ва миқдори ками селлюлоза тоза карда, аз поёни тамоми меваҳо тоза мекунем. Дар як косаи калон, гелос хушк, шакар, чормағз бурида, дорчин ва nutmeg.
Дар табақаи нонпазӣ афшураьои себ - он ба сӯзи сӯзон намеравад. Мо решаи холиси себро бо омехта гелос пур мекунем ва меваҳои хушкро ба қолин паҳн мекунанд. Мо порае аз равғанро ба болои пур мекунем. Ба равған бо шарбати шакар ё асал шир ва дар як дақиқа 180 грамм тару тозакунӣ кунед. Себ тайёр бояд нарм бошад, аммо давомдиҳии худро давом диҳед.
Себро бо асал пухта
Компонентњо:
- себ - 2 дона;
- дорчин - 2 tsp.
- асал - 2 tbsp. юми;
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- бодом - 1 пӯлод.
Омодагӣ
Себ ман, хушк ва бурида ба иловаро калон. Пеш аз ҳама, аслӣ бояд аз себ хориҷ карда шавад, аммо шумо баъдтар, ҳар як амалиётро барои ҳар як амалиёт ба кор бурда метавонед. Қуттиҳои себ дар варақаи нонпазӣ, бо миқдори ками равған пошида мешаванд.
Гурӯҳҳои ҳомила бо дорчин ва об бо асал пошед. Дар боло, мо дона сиёҳро парвариш мекунем ва пӯпасаро бо бодом решакан пошед. Шаклро бо алюминий бо пӯшидани пӯшед ва дар пешгоҳ 180 грамм десозаи 20-25 дақиқа ё то он даме, ки роботҳо нарм мешавад, вале ба печидагӣ рӯ намеоваранд.
Шумо метавонед ин дудилингро алоҳида хидмат кунед, ё шумо метавонед як гамбӯсаи яхмосро бар он гузошта кунед. Ҳамчунин, заминаи себ комилан барои қабули кулли классикии англисӣ мебошад. Барои ин, иловаро себ, илова ба бодом, бояд бо кунҷҳои кӯтоҳмуддат пошид ва дар танӯр preheated барои оҷур то Браун тиллоӣ гузошта.
Себ парранда бо панир, косибӣ
Компонентњо:
- себ - 4 адад;
- панир, косибӣ - 8-9 tbsp. юми;
- шакар Браун - 3-4 tbsp. юми;
- мавизҳо - 1/4 адад;
- чормағз - 1 пӯлод;
- асал - 4 tbsp. юми;
- дорчин-1 tsp.
Омодагӣ
Хушон рехт оби гарм ва ба бухор барои 15-20 дақиқа тарк кунед. Аз себ мо асосии аслиро тарк карда, тамоми зерро зер кунед.
Дар як косаи хурд мо помидор панир, knend онро бо шакар ва мавизед steamed. Чормағз бо корд пӯсида ва илова ба омехтаи curd. Мо себро дар варақаи нонпазӣ гузошта, онҳоро бо панирҳои косибӣ пур кунед ва онҳоро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Ҳар як себ бо дорчин пошида ва бо асал шир медиҳад. Мо себ барои 30-35 дақиқа, то нарм, ва сипас мо, об додан ба афшура, ки дар давоми раванди нонпазӣ озод карда шуданд.