Бисёр вақт мо дар мағозаи хариду фурӯш аз меваҳои зебои худ истифода мебарем ва дар натиҷа мо ҳамеша бо сифати сифаташ боқӣ мемонем. Ва дар бораи тухмиҳои дар он мавҷудбуда - мазза, консервантҳо ва дигар маводи кимиёвӣ - умуман хуб нест, ки сӯҳбатро давом диҳед. Аз ин рӯ, барои гирифтани як воқеаи муфид ва бехатар, мо метавонем танҳо як роҳи ягона - барои он, ки дар хона бо дастҳои худ. Биёед бубинем, ки чӣ гуна барои омода кардани афшураи себ ва лазизати себ дар хона. Ин на танҳо ба таври бесобиқа фоиданок ва муфид аст, балки ҳамеша дастрас аст.
Чӣ тавр пухтан афшураи себ ба даст?
Компонентњо:
- себ - 1 кг;
- шакар растанӣ - мечашонем.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, барои тайёр кардани афшураи себ дар истеҳсоли ширин, санги сангшудагонро дар қабати болоии дастгоҳ гузошта, обро ба қабати поёнӣ резед ва тамоми сохтори худро дар оташ ба гармии худ гузоред. Ҳангоме ки об ғарқ мешавад, себ оғоз меёбад, ки шарбати афтидан, ки дар миқдори миёнаи водородии домана ҷамъоварӣ мешавад. Қисми якуми ширин ба хушкӣ хушк мешавад. Сипас бинӯшед, то бинӯшад ба сабад миёна, зеро нӯшокии аст, ки кофӣ нест.
Баъд аз ин, ШМШ болоро бо себ дур кунед ва дар муддати кӯтоҳе дар ягон контейнер ҷойгир кунед. Равғани себ ба бозгашти равған резед, илова кардани шакарро ба бичашонед, сипарро ба қабати болоӣ гузоред ва ба гармӣ идома диҳед. Сипас афшураи себро ба зарф якҷоя кунед, онро бо зарфҳои металлӣ резед ва онро ба хунук нигоҳ доред.
Чӣ тавр пухтан афшураи себӣ-каду?
Компонентњо:
- селлюлоза аз каду - 800 г;
- афшураи себ - 300 мл;
- шакар - 0,5 tbsp.
Омодагӣ
Равғани тоза, пашшакл аст, барои як ҷуфти як ҳолати шуста судак ва сипас тавассути як ҷумбонидан ҷарима баста мешавад. Тароши сабзавот бо шарбати мева дар 2: 1 меъда, илова шакар ба бичашонем ва омехта бодиққат омехта. Омехта барои 7 дақиқа бе ҷӯшидани гарм карда мешавад. Баъд аз он, фавран рехт себ - решакан каду ба шартц стерилизатсияро резед ва онҳоро бо қабатҳои резед.
Чӣ тавр пухтан афшураи ширӣ?
Компонентњо:
- себ - 1 кг;
- ангур - 500 г;
- шакар, дорчин - мечашонем.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани афшураи ширӣ барои зимистон, меваи бодиққат шуста, хушк ва тақсим карда мешавад. Сипас тирезаро дур кунед, ба якчанд қисм ҷудо кунед ва бигзор себ тавассути сурх ва пахш гузарад. Ангурҳо низ шуста шуста мешаванд, мо аз буттамаи бад ва бадбӯй тоза мекунем ва тавассути матбуот мегузарем. Apple ва ангур ширин дар таркиби сирпиёз омехта ва гармии миёна гузоштаанд. Нӯшокии нӯшокӣ ба напазед, фаромӯш накунед, ки давра ба давра кафк ва 5 дақиқа пухтан.
Сипас бодиққат ба афшураро дар ду қабати хунук зада, бори дигар ба тиреза сӯзанро гузошта, Онро ба напазед баред ва қариб 3-5 дақиқа пазед. Агар хоҳед, шумо метавонед каме шакар ва дорчинро ба афшура илова кунед. Бонкҳоро омода кунед. Барои ин, онҳо пурра шӯранд ва беш аз 5 дақиқа стафил карда шуданд. Дар зарфҳои тайёр тайёр мо аз шарбати рехт ва дарҳол аз лимаҳои металл,
Чӣ тавр пухтан афшураи себ-сабзӣ?
Компонентњо:
- равғани сабзӣ - 400 г;
- афшураи себ - 600 г;
- шакар - 200 г.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, сабзӣ сабусакҳо ва сабзавот ба як ҷуфти як шишабандии фишурдаи steamed. Сипас онро тавассути як ҷумбонидан ва бо афшураи себ омехта кунед. Дар омехтаи натиҷа мо як каме шакар рехт, гарм барои 5 дақиқа дар ҳарорати 85 дараҷа, бирезед, нӯшид ба шартц гарм ва pasteurize. Баъд аз ин, ба банкаҳо бо lids рехтед ва ба хунук нигоҳ доред. Ин ҳама, шарбати фоиданок ва лазиз барои зимистон тайёр аст!