Хӯриши омодагии «Kubansky» дар фасли зимистон имкон медиҳад, ки дар мавсими зимистон гуногунии диверсификатсияро фароҳам орад, он бо таркиби сабзавоти тару тозаро пур кунад ва хусусиятҳои ғизоӣ ба таври назаррас баланд бардорад. Ҳар як шахс имкон дорад, ки имконоти бештареро интихоб кунад ё якчанд намуди озуқаворӣ.
Чӣ тавр тайёр кардани хӯриш "Кубанский" дар фасли зимистон?
Чун қоида, хӯришҳои сабзавоти омодагашта барои зимистон «Кубанский» дорои таркиби бисёрҷабҳа, аз ҷумла ҳамаи сабзавотҳои маъмул, ки ба параметрҳои ҷамъоварии ҳосили пахта машғуланд, аммо барои саривақт омода ва коркарди компонентҳо вақт ва малака мегирад.
- Шакл ва андозаи ковокии компонентҳои сабзавот алоҳида муайян карда мешавад. Кубҳо ва сутунҳо интихоби беҳтарин мебошанд.
- Аксар вақт компонентҳо бо намак, шакар ва барои ҷудо кардани афшураҳо, инфузия ва мубодилаи донаҳо ҳамроҳ мешаванд.
- Хӯроки сабзавотӣ "Кубанский" дар як контейнер умумӣ садақа мешавад, сипас дар банкаҳои sterile бо мӯҳрҳои минбаъда дар шакли пўшонидашуда пӯшонида мешавад.
- Алтернативӣ, сабзавотҳои хом дар қуттиҳое, ки дар оби ҷӯшон стерилизатсия шудаанд, ва сипас пӯшондани lids.
Равған барои хӯриш Кубан барои зимистон бидуни бетафовутсия
Он харита ва зуд барои тайёр кардани хӯришии "Кубанский" барои зимистон бидуни бетафоватӣ мувофиқи дорухои зерин аст. Фоизҳои компонентҳо метавонанд дар як самт ё дигар, интихоби параметрҳои оптикӣ, ки ба афзалиятҳои инфиродӣ дахл доранд, фарқ кунанд. Истеҳсоли зарф ва контейнерҳои иловагӣ барои банкаҳо ҳифзи бехатарии ғизо таъмин карда мешавад.
Компонентњо:
- бодиринг, помидор ва карам - 1,5 кг;
- пиёз, сабзӣ ва қаламфури ширин - 1 кг ҳар як;
- сиёҳ ва ширин, қубур ва сабзавот - ба тамошобин;
- шакар - 6 tbsp. юми;
- равған ва сирко - 1 шиша;
- намак - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Сабзавоти холис, дар як контейнер якҷоя карда мешавад, илова намак, шакар, равған, кабудизори сирко ва ҳанут.
- Баъд аз як соат, онҳо дар контейнер дорои як контейнер доранд ва пас аз 20 дақиқа напазед.
- Сатҳи «Кубанский» барои зимистон дар банкаҳои sterile, ба сардиҳати гарм.
Хӯриш "Kubansky" бо карам дар фасли зимистон - дорухат
Хӯриши дигар "Kubansky" бо карам метавонад мувофиқи дорухои зерин тайёр карда шавад. Риояи ин нишондиҳандаҳо имкон медиҳад, ки дар фасли зимистон як комбинатсияи бофтаи сабзавоти сабзавотӣ ва тамғаи потенсиалии мутамаркази ғизо гирифта шаванд. Дар ин ҳолат, сирко шароб истифода бурда мешавад, ки мумкин аст бо сиркои cider себ иваз карда шавад.
Компонентњо:
- помидор ва карам - 2,5 кг;
- бодиринг, сабзӣ ва қаламфури ширин - 1,5 кг;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- пиёз - 0,5 кг;
- сиёҳ ва ширин, қубур ва сабзавот - ба тамошобин;
- шакар - 150 г;
- равған - 400 мл;
- шароби сирко - 1 шиша;
- намак - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Сабзавот омодаанд, бурида, дар як контейнер умумӣ омехта бо боқимондаи компонентҳо.
- Баъд аз як соат, зарфро дар оташдон пӯшед ва барои 20 дақиқа пухтан.
- Хориҷ гармии «Кубанский» барои зимистон дар банкаҳои sterile, шуста, қабати хунукро дар пеш аз хунуккунӣ пошед.
Хӯриш Кубан аз угандигарӣ
Агар мехостед, метавонед салати Кубанаро бе карам омода созед. Дар ин ҳолат, бодинҷон ҳамчун як ҷузъи асосии сабзавот истифода мешавад, ки бояд пеш аз бурида, намакин, якчанд дақиқа чапда, сипас рехт, бедор карда, хушк шавад. Ҳамин тавр, он метавонад аз кудурат раҳо шавад, аксар вақт дар меваҳои он.
Компонентњо:
- помидор ва органикӣ - 2 кг;
- сабзӣ - 1 кг;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- сирпиёз - 2-3 сар;
- шакар - 200 г;
- сирко - 120 мл;
- равған - 400 мл;
- намак - 2,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Помидорҳо, сирпиёз, қаламфури ва пухтан барои 15 дақиқа бо илова намудани намак, шакар, равған.
- Гузошта ба мукаабҳои eggplant омода ва сабзӣ зављааш.
- Напазед барои 30 дақиқа, бирезед дар сирко.
- Хӯроки Кубанро бо зардобӣ барои зимистонро дар шартцҳои стерилизатсия бо lids стерилитӣ пӯшед, пӯшед buste пеш аз хунхобкунӣ поён.
Хӯриш барои зимистон "Кубанский" бо бодиринг
Хӯрокаи зерин барои хӯриши «Кубан» дар фасли зимистон бо бодиринг аз нусхаи классикӣ танҳо дар таносуби тақсимкунандагон фарқ мекунад. Дар афзалият дар ин ҳолат, буридани бодиринг, ба шаробе, ки snack махсусан боллазату болаззат ва бичашонем. Сирко аввалин дар ҳадди ақал илова карда мешавад ва пас аз он, ки агар лозим шавад, зиёд кардани ҳосили иловагӣ.
Компонентњо:
- бодиринг - 1,5 кг;
- помидор ва карам - 1 кг;
- сабзӣ ва қаламфури ширин - 700 г;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- laurel, қаламфури - ба тамошобин;
- шакар - 100 г;
- сирко - 70-140 мл;
- равған - 300 мл;
- намак - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Сабзавоти холис, илова кардани хўришњо ва иловагињои лазиз, ба масофаи як соат бирезед.
- Напазед ба хӯриш барои 20 дақиқа, дар зарфҳои sterile, мӯҳр, табии.
Хӯриш "Kubansky" аз помидор сабз барои зимистон
Бо фарорасии ҳавои сард, помидор дигар падид намеояд, сахт пурқувват нестанд, ва фаровонии меваҳои бесарнишин дар болои бистар ба хонаҳои хонагӣ сулҳ намекунанд. Роҳи осонтарини он аст, ки тайёр кардани хӯришии «Кубан» -и помидор , ки зимистонро бояд махсусан ба ҷои худ мебахшад ва ҳар гуна хӯрокхӯриро бештар истеъмол кунад.
Компонентњо:
- помидор сабз - 3 кг;
- карам - 2 кг;
- пиёз, сабзӣ ва қаламфури ширин - 1 кг ҳар як;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- laurel, қаламфури - ба тамошобин;
- шакар - 100 г;
- сирко себ - 200 мл;
- равған - 400-500 мл;
- parsley - 2-3 чарб;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
- Смартҳои сабзавот, илова кардани компонентҳои боқимонда аз рӯйхат, омехта, барои 1,5 соат тарк кунед.
- Напазед массаи 10 дақиқа, кабудї илова кунед.
- Пас аз 5 дақиқа хӯриш ҷӯшон "Kubansky" барои зимистон дар контейнерҳои sterile, мӯҳр, печонданд.
Хӯриш "Кубан" бо зукчини зимистон
Варианти каме истеъмоли сабзавоти сабзавот - хӯриши «Кубан» бо zucchini. Қисми зиёди блог ба манбаи витаминҳо дар фасли зимистон табдил меёбад ва ба шумо имконият медиҳад, ки якҷоя бо компонентҳои якҷоя бо сабзавоти сабзавот баҳра баред. Зукчини ҷавон метавонад якҷоя истифода бурда шавад, ва онҳое, ки баркамол метавонанд бо тухмҳо пошида шаванд.
Компонентњо:
- зучча, пиёз, сабзӣ, карам ва қаламфури ширин - 1 кг ҳар як;
- помидор - 2 кг;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- parsley - 1 хӯшаи;
- шакар, равған ва сирко - 1 шиша;
- намак - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Сабзавотҳо бо сутунҳои андозаи дилхоҳ, бо боқимонда бо компонентҳои омехта, як соат тарк карда шуданд.
- 15 дақиқа аз масофаи ҷӯшон ҷӯш кунед.
- Сатҳи «Кубанский» -ро бо зукчини дар фасли зимистон дар як контейнер гузоред, онҳоро резед, онҳоро сар кунед.
Салат Кубан аз ќаламфури барои зимистон
Хӯриш "Kubansky" бо қаламфури Болғор бо карам ва бе иштироки вай пухта мешавад. Илова бар ин, таркиби он бо қисми якхелаи қуттиҳои ё бодинҷонҳо, ҳангоми такмил додани иловаҳои иловагии селлюлоза барои такмил додан мумкин аст. Барои тамошобинон аз хӯрокхӯрӣ бо ostrinkoy дар компонентҳои олӣ наметавонанд болаззати гармии гарм шавад.
Компонентњо:
- Баҳри Bulgarian, пиёз, сабзӣ, бодиринг - 1 кг ҳар як;
- помидор - 1-1,5 кг;
- шакар - 50 г;
- равған - 400 мл;
- намак ва сирко - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Пиёз пиёз пухта мешавад, сипас сабзӣ.
- Иловаи помидор мазлумонро, қаламфури решакан, бодиринг.
- Сабзавотҳои мавсимӣ бо намак, шакар, қубур барои 15 дақиқа.
- Резед дар сирко ва пас аз 5 дақиқа хӯриш дар шартц мӯҳр, парпечшуда.
Хӯроки «Кубанский» бо биринҷ барои зимистон
Барои тайёр кардани хӯриши серғизо "Кубан" барои зимистон, хӯрокҳои бо биринҷ барои фаҳмидани фикри беҳтарин имконпазир аст. Варианти зерин илова намудани ҳосили хомро дорад. Агар самаранокии сабзавот нокифоя бошад, шумо метавонед каме обро барои хӯрокҳои иловагӣ илова кунед ё истифода баред.
Компонентњо:
- карам - 3 кг;
- помидор - 2 кг;
- Баҳри Bulgarian, пиёз - 1 кг ҳар як;
- сабзӣ - 0,5 кг;
- сирко - 150 мл;
- равған - 300 мл;
- намак ва шакар - мечашонем.
Омодагӣ
- Сабзавоте, ки сабзавот ба воя мерасанд, дар равған, илова кардани равған, намак, шакар муайян карда мешаванд.
- Напазед массаи сабзавот пас аз ҷӯшидани барои 10 дақиқа, бирезед биринҷ дар болои, омехта.
- Хӯроки тунди "Кубанский" бо карам ва биринҷ барои 30-40 дақиқа, омехта ва шоколад дар зарфҳои стерильный.
Хӯриш "Kubansky" дар фасли зимистон бе пухтупаз
Хӯриш омода "Kubansky" бе пухтани тару тоза аз тару тоза сабзавоти сабзавот, он рӯй медиҳад, махсусан болаззат ва хушбӯй. Бо вуҷуди ин, дар ин ҳолат зарфҳои зарфро бо партовҳои сабзавот дар як контейнер бо оби ҷӯшон старт намоед ва танҳо пас аз зимистон барои нигаҳдории дарозмуддат.
Компонентњо:
- карам, помидор, бодиринг ва қаламфури ширин - 1 кг ҳар як;
- пиёз - 250 г;
- сабзӣ - 0,5 кг;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- parsley ва бодиён - 1 хӯшаи;
- сирко ва шакар - 80 г;
- равған - 200 мл;
- намак, laurel, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
- Сабзавотҳои резинӣ бо намак, шакар, илова кардани ќаламфури ва кабудї.
- Маҷмаро барои 12 соат тарк кунед, сипас ба банкаҳои паҳнгардида, дар ҳар як лӯбиё ва илова кардани равған паҳн кунед.
- Стерилизатсияи банкаҳои бо lids бо як хӯриш фаро 20 дақиқа, рехт, сирко ва мӯҳрҳои зарфҳои мӯҳр.
- Пеш аз хунуккунӣ корпусро гарм кунед.
Хӯриш "Кубанский" барои зимистон бо стерилизатсия
Хӯриши «Кубанский» ба стерилизатсия, омода карда шудааст, ки мувофиқи дорухои зерин тайёр карда шуда, дар тӯли якчанд маринатсия муддати тӯлонӣ талаб карда намешавад. Баланд бардоштани раванди пешпазаки омода кардани сабзавоти омодагаштаи сабзавот ба напазед, ба шарте, ки сабзавот ба афшура бирасад, вале гиёҳ ва тару тоза ба таъми мемонад.
Компонентњо:
- карам, помидор - 2 кг;
- пиёз ва қаламфури - 800 г;
- пиёз - 0,5 кг;
- seasoning - ба тамошобин;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- сирко - 150 мл;
- равған - 300 мл;
- намак, шакар - мечашонем.
Омодагӣ
- Дар як миқёси умумӣ сабзавот, равған, намак, шакар ва равғанҳо решакан кунед.
- Ҷамъоварии омма ба напазед, рехт, дар сирко, аз болои шартц паҳн.
- Силсилаи зарфҳо барои 20 дақиқа, мор, печонд.