Хоҳиши мо барои истифодаи минбаъдаи маҳсулот ва истифодаи онҳо хеле табиӣ мебошад. Эҳтимол, шумо фикр мекунед, ки роҳи беҳтарини ин кор ин аст, ки хӯрокро дар яхдон гузоред.
Бо вуҷуди ин, ин ҳама ҳолат нест. Мо сахт кӯшиш менамоем, ки рӯйхати маҳсулотро, ки дар фабрикаи «сардарвари хона» нигоҳ дошта нашудаанд, таҳия намоем. Натиҷаҳо шуморо хушбахт мегардонанд.
1. Маданият
Ғайр аз он ки бананҳо яхдон яхкунӣ беҳтар аст. Мутобиқи ассотсиатсияҳои маркетингии сабзавот ва мева, ҳарорати пасти ҷараёни раванди бананоҳо паст мекунад.
2. Картошка
Ҳамаи боғдорон, ки парвариши картошкаро қабул мекунанд, розӣ аст, ки беҳтар аст, ки лӯндаҳоро дар ҷои хунук, хушк, торик, масалан дар як махф нигоҳ дошта бошед, зеро крахмал зуд ба глюкоза дар яхдон шикастааст. Барои набудани як пӯст, бо истифода аз қуттиҳои корпартоии хуби доруворӣ. Тавсия дода мешавад, ки картошка дар халтаҳои пластикӣ ва коғазӣ нигоҳдорӣ карда шавад.
3. Пиёз
Дар як вақт дар яхдон ҷойгир карда, пиёз оқибат мешавад, ва бадтар - қолаби. Яке аз сабабҳое, ки барои нигаҳдории пиёзҳо дар халтаҳои пластикӣ дар яхдон тавсия дода намешавад, он аст, ки барои нигаҳдории дарозмуддат ба ҳаво лозим аст. Тавре, ки пиёз сабусакҳо, баръакс - он беҳтар аст, ки онро дар зарфҳои пӯшида нигоҳ дорад, ки дар тамоми яхдон.
4. Афоқалъа
Дар сурати avocado, як яхдон бояд истифода бурда шавад, агар мева аст, ва шумо ба он бевосита пас аз харид нест. Агар avocado ҳанӯз пухта нашуда бошад, бигзор беҳтар аст, ки танҳо дар меваи меваи дар мизи худ нигоҳ доред.
5. Сирпиёз
Оё шумо мехоҳед - ба он бовар кунед ё не - аммо нигоҳ доштани сирро дар яхдон, дар асл, ба нашъу шакли он мусоидат мекунад. Имконияти баланд вуҷуд дорад, ки он қолаб ва нарм мегардад. Бо роҳи, намуди сирпиёз бештар тағйир намеёбад ва шумо дар бораи он, ки маҳсулот шӯриш, танҳо бо буридани он меомӯзед, меомӯзед.
6. Нон
Дар хушк кардани нон бо яхдон, танҳо таназзул метавонад мубориза барад, пас агар шумо намехоҳед, ки як муддати дароз, дарозмуддат барои шустани як буридаи хушк, онро дар он ҷо гузошта, агар шумо аллакай як сандвич омода кардед.
7. Қаҳва
Барои нигоҳ доштани тару тоза ва лаблабу ва лӯбиёи қаҳва ва қаҳва қаҳва хушкҳои хушкро талаб мекунанд, яхдон барои нигаҳдории онҳо нест. Аммо истисное вуҷуд дорад: агар шумо бо қаҳва қаҳва кашида бошед, шумо метавонед онро дӯхтед, вале дар муддати як моҳ. Беҳтарин истифода бурдани контейнер аст.
8. Помидор
Захираи помидор дар яхдон метавонад боиси талафи онҳо гардад, ки мо онҳоро хеле зиёд дӯст медорем ва мувофиқи намоиши телевизионҳои пешқадам «Мо дар хона мехӯрем», ҳамчунин Ҷалолия Висотская, инчунин пӯсти помидорро зарар дидем.
9. Асал
Зарф кардани асал дар яхдон бефоида аст, зеро он маҳсулоти табии аст ва агар он дар як косаи тези тира, он абадан давом хоҳад ёфт. Дар ҳарорати паст, асал акнун рӯшноӣ ва хеле душвор мегардад. Баъд аз ин, на танҳо як пиёла дар чои гузошта намешавад.
10. Тарбуз
Бобои мо барои нигаҳдории тарбузҳо чӣ гуна истифода бурд? Ин дуруст, зери бистар. Ва шуморо тавсия медиҳем, ки ин корро кунед. Дар акси ҳол, тарбуз моддаҳои beta-каротинро тезтар мекунад, яъне ибораи дигар - витамини А, барои саломатии мо муфид аст. Агар тарбуз бурида шавад, пеш аз он ки онро дар яхдон гузоред, боварӣ ҳосил кунед, ки онро бо филми озуқаворӣ фаро гиред.
11. Равғани
Равғани беҳтарин дар як минтақаи торик, хунук ва хушкшудаи хушк нигоҳ дошта мешавад.
12. равғани зайтун
Дар яхдон будан, равғани зайтун метавонад миқдори кремисро ба даст орад. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки онро дар шафақи ошхона нигоҳ дорад.
13. Басил
Ҳайронам, дар яхдон, basil зудтар аз он, агар шумо онро дар як шиша об гузоред ва пас аз он мисли гули дарунӣ нигоҳ дошта мешавад. Илова бар ин, он дорои амволи кофтукови дигар маҳсулоти, ки дар як қишлоқ ҷойгир аст. Барои нигаҳдории дарозмуддат шустани chop ва онро дар яхдон боздоред.
14. Мева: зардолу, квадрат, шафтолу, олу, манго
Мисли avocado, меваҳои дарахт бояд дар як лаҳза, балки як яхдон нигаҳдорӣ, вагарна онҳо аз бисёр ғизоӣ - ғизоӣ.
15. Фурўшандаҳои пӯст
Ҳеҷ чиз бо равғани нахурӣ беҳтар аз желе ё роҳбандӣ нест. Бо вуҷуди ин, ба ғайр аз аксари сегментҳо, равғани равған дар беҳтарин кинотеатрҳо нигоҳ дошта мешавад. Пас, он хушк намешавад ва он душвор нахоҳад шуд.
16. Бодиринг бодиринг
Фосилаи кофӣ дар яхдон нест? Шумо метавонед аз он ҷо як варақ аз бодиринг бодиринг, ки аллакай хуб аз фалаҷ бо як preservative ҳифз карда шуда, лозим нест, ки хунук карда шавад. Ҳамин тавр ҳам ба ҳамаи маҳсулоте, ки маринад ё порчае доранд.
17. Тухм
Бисёртар дар бораи макони нигаҳдории тухм: дар яхдон ё не. Баъзе таҳқиқот нишон медиҳанд, ки тухм хосиятҳои худро тағйир намедиҳад, новобаста аз он ки онҳо нигаҳдорӣ мешаванд. Аммо аз рўи натиҷаҳои таҷрибаи алтернативии гузаронидашуда, метавон гуфт, ки тухм аз бичашонем ва бӯи он дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Пас, беҳтар аст, ки тухмро берун аз он нигоҳ доранд.
18. Хӯриш
Аз кадом хӯрии либос, он вобаста аст, ки оё онро дар яхдон гузоштааст. Агар он майонез ё йогурт бошад, пас, албатта, он ба маблағи он аст. Агар равғани зайтун ё сирко бошад, шумо метавонед дар табақгоҳи даҳонии бехатар саворед.
19. Кетчуп
Ҳатто барои бастаи кушодаи ketchup, шумо лозим нест, ки ташвиш надиҳед ва дар ҷойҳои дар яхдонҳои яхдон ҷойгир накунед. Ҳамаи иловаҳое, ки барои тайёр кардани ketchup истифода мешаванд, онро аз муддати тӯлонӣ пешгирӣ мекунанд.
20. Дунчаҳои консерва
Туна боз ҳам зебост, агар шумо кӯзаи ҳарорати хонаро кушоед. Ҳама чиз пешакӣ ва хурдтарини тафаккур ба назар мерасад: ҳифз нигоҳдорӣ аст, то он метавонад берун аз яхдон нигоҳ дошта шавад.
21. Меваю сабзавот
Дар ҳарорати паст, пиёлаҳо ва лимӯҳо бо нуқтаҳои пӯст, пӯсти пӯст, меваи хеле нарм мегардад. Дар бораи савол, ки барои нигаҳдории ин гуна маҳсулот, шумо аллакай худро мустақим ҷавоб дода метавонед;
22. Бодиринг
Бодиринг ва ҳамчунин аксари маҳсулоти аз рӯйхати болотарин дар ҳарорати хона нигоҳ дошта мешаванд. Албатта, на як ҳафта, балки ақаллан якчанд рӯз барои боварӣ.
23. Сабзӣ
Ин сирр аст, ки баъзан, бо сабаби корношоямии яхдон, обхезиҳои дохилӣ дар дохили он, ки метавонанд ба сабзӣ зарар расонанд. Он зуд заҳролуд мегардад, об меравад - ин чизи каме аст, ки метавонад ба сабзӣ ҳангоми ҳифз кардани он дар яхдон рӯй диҳад.
24. Шоколад
Шоколаро тавсия дода мешавад, ки дар яхдон ҷойгир карда шавад, ки он ба шакли пештарааш пошида шавад. Дар акси ҳол, ин зарур нест.
25. Хосили ҷуворимакка
Дар бораи помидорҳои ҷуворимакка, ҳарорати паст чунин таъсир мерасонад: онҳо тезтар кам мешаванд.
26. Намак
Чашм яке аз хӯрокҳои азимтарин мебошад. Танҳо ҷои худро дар шафақ ҷойгир кунед. Вазъияти асосӣ як контейнер аст.
27. Қаламфури ширин
Агар шумо ба ќаламфури дар яхдон гузоред, эҳтимолан, он ҳатто рангро ба як ториктар хоҳад кард, ва ин сигналро вайрон кардани маҳсулот аст.
28. Ҷам
Шарти асосии нигоҳдории роҳро дар яхдон - ба маҳсулоти дигар бо миёнаравӣ (ҳамеша истифода нўшед). Ин метавонад ҳам ороиш ва ҳамвориро ба амал орад.
29. Намакҳо
Оё шумо ягон бор дар бораи камераҳои дар яхдон нигоҳдошташуда дидед? Ва ҳамин тавр, онҳо дар якчанд моҳ ба паноҳгоҳҳо дурӯғ мегӯянд. Ҳама тасодуфӣ нест, ки ҳанут хомӯш аст ва дар ҳарорати хона.
30. Сипас
Онҳо мегӯянд, ки рӯзе як себ як пиёз аз seven касалиҳост. Дар онҳо, ба девонагӣ, моддаҳои фоиданок ва витаминҳо мавҷуданд. Дар ҳарорати хона, себ аз 1 то 2 ҳафта нигоҳ дошта мешавад. Агар шумо аксар вақт онҳоро барои хӯрок истифода набаред, ба шумо яхдон лозим нест.
31. Нокҳо
На ҳама медонанд, вале нокҳо хубтар аст, вақте ки онҳо аллакай решаи дарахти. Пас, онҳо зуд ба ҷӯшон ва juicier табдил мешаванд. Бинобар ин, он беҳтар аст, ки онҳоро дар яхдон пас аз драхт барои нигаҳдории дарозмуддат гузоред.
32. Сӯйҳои сой
Захираи ширии чошнӣ ҳатто аз кету ё хардал - аз 1,5 то 3 сол аст. Он аз ҷониби fermentation истеҳсол мешавад, ки чаро, ки чошнии ҳарорати паст талаб намекунад. Агар шумо дар як муддати тӯлонӣ чошнии лимӯро истифода набаред, он метавонад ранги каме тағйир диҳад, аммо ҳоло ҳам боқӣ мемонад.
33. Бодинҷон
Ин сабзавот бояд аз нури бевосита дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шавад, чунки боду ҳаво ба ҳарорати паст ҳассос аст. Агар ҳарорати дар поён + 10 ° C афтад, бодинҷонҳо ғизоӣ ва хусусиятҳои муфидро аз даст диҳанд, ва нарм ва пӯшида шаванд.
34. Ананасиён
Баръакси дигар меваҳо, ананас дуруст намеояд. агар онро бурида бошад. Шумо меваи онро ба рифола мефиристед, то ки он заҳрдор ва ширинкунанда гардад, вале онро ширин кардан мумкин нест. Ширинтарин ананас аз тарафи крахзанӣ, ки дар ятиҳои ниҳол ба даст оварда шудааст, гирифта мешавад. Баъд аз ҳомила аз худи худи ниҳол бурида мешавад, он метавонад шакар захира кунад. Захираи ананас дар яхдон раванди суст ва резинагариро паст мекунад. Аз сабаби хунук шудан, ананас метавонад торик шавад, вале ин одатан танҳо вақте ки шумо ананасро дар тӯли муддати тӯлонӣ нигоҳ медоред, на якчанд рӯз.
35. Лӯбиёи ранга
Лӯбиёи хушк дар ҳарорати хонагӣ барои солҳо, лӯбиён консерваҳо - барои моҳҳо нигоҳ дошта мешавад. Агар шумо фавран лӯндаи тару тоза барои хӯрок истифода набаред, он беҳтар аст, ки онро дар яхдон гузоред. Он берун аз он, он тақрибан як ҳафта таъми худро нигоҳ медорад.
36. Винегар
Сирко як навъ мавсимӣ ва аксари онҳо ба ҳарорати паст ниёз надоранд. Ҳама аз сабаби моддаҳои кислотаҳое, ки дар сирко мавҷуданд. Дар таркиби сиркоҳо, каме бештар ба ҳарорати хонагӣ, кабудӣ, сирпиёз, пиёзҳо дохил мешаванд. Агар шумо дар шубҳа ҳастед, оё як шиша сирко дар яхдон гузошта, танҳо таркиби маҳсулотро хонед.
37. Салом
Тавре ки маълум аст, salami яке аз ҳасибҳои нодирро аз хушкшавии ҳаво аз як ё ҳайвонҳои гуногун гирифтааст. Таърих, Salami дар байни деҳқонон маъруф буд, зеро баъди буридани он метавонад дар ҳарорати хона то 30-40 рӯз нигоҳ дошта шавад. Боварӣ дорам.
38. Зайтун
Дар бораи рехтани мағозаҳо шумо якчанд намуди зайтун консерва пешниҳод кардаед. Ва аз он чизе, ки аз онҳо вобаста аст, ин ба онҳо дар яхдон нигоҳ доштан аст ё не. Дар асл, зайтун консерва ба ҳарорати хонагӣ майл надорад, вале якчанд борикҳои нигаҳдорӣ мавҷуданд: он коғазро дар яхдон, нигоҳ надоред, ки моеъ (маринад) дар кӯзаи рехта истодааст. Дар тӯли дарозтарин шумо зайтунро захира кунед, агар дар контейнер ҷойгир карда шавад, ва сипас дар яхдон.
39. Равған
Макони нигаҳдории равған аз он вобаста аст, ки шумо чӣ қадар вақтро барои хӯрок истифода мебаред. Илова бар ин, фарқи байни равғанҳои оддӣ ва равғании фаршӣ вуҷуд дорад, ки охиринаш нигоҳ дошта мешавад, табиатан, дарозтар. Аммо аз равғанҳои бефосилаи аксаран дар асоси шири pasteurized дода мешавад, ки он низ аз ҷониби ҳарорати ҳаво таҳдид намекунад. Аммо ин ба шумо вобаста аст.
40. Мукофот
Бодиринг ва ҳама намудҳои машрубот бояд дар ҷои хушк нигоҳ дошта шавад. Ба таври қатъӣ тавсия дода мешавад, ки қадами болопӯшро тафтиш кунед. Нишон дар ҳаво, ва қобилияти коркарди он ба зудӣ ба он метавонад боиси бад шудани маҳсулот гардад. Ҳамчунин онҳоро аз сарчашмаҳои гарм, ҳам табиатан - офтоб ва сунъӣ - дастгоҳҳои барқии барқӣ нигоҳ доред. Дар хотир доред, ки бактерияҳо аллакай дар + 4 ° С зиёд мешаванд.