Шумораи ками одамон танҳо як маротиба хӯрокхӯриро омода мекунанд, зеро он хеле қулай аст, ки ба пухтан бисёр фоидаовар ва сипас аз як тараф гарм кунед. Муҳим аст, ки баъзе маҳсулоти дар натиҷа ба саломатӣ хатарнок гарданд.
Одатан шумораи зиёди одамон - як маротиба дар як муддати кӯтоҳ, ки якчанд маротиба хӯрокхӯриро тайёр мекунанд. Бояд донист, ки баъзе аз маҳсулоте, ки аз гармкунӣ манъ карда шудааст, манъ аст, зеро ин метавонад боиси он гардад, ки ғизои фоиданок ва ҳатто барои саломатӣ хатарнок бошад.
1. Картошка
Бозгашти гармидиҳии гармшаванда метавонад маҳсулоти заҳролудшударо номбар кунад, на он қадар фоиданок. Хӯрокҳои тару тоза тайёр мекунанд, бисёр моддаҳои тандурустӣ, вале вақте ки онҳо бозгаштаанд, онҳо хушк мешаванд ва картошка ба бадан бефоида мешаванд. Картошка судак ба ҷои гарм кардани он беҳтар аст барои илова ба салатҳои.
2. Занбурўѓњо
Дар пухтупаз, мосеъҳои гуногун истифода мешаванд, ки дорои миқдори зиёди протеин сабзавот мебошанд. Бо табобати гармии такрорӣ ин маҳсулот таркиби кимиёвии худро тағйир медиҳад, ки метавонад боиси шамшер, меъда ва дигар ғадудҳо гардад.
3. равған
Духтурон якдилона таъкид мекунанд, ки ҳеҷ гуна ҳолат метавонад ба шумо равғани навро истифода барад, зеро он моддаҳои токсикро ҷамъ меорад, ки сатҳи холестиринро дар хун зиёд мекунад. Ин аст, ки fries french, nuggets ва монанди ин қадар зараровар аст. Вақте, ки бозсозӣ мешавад, равған ториктар ва ториктар мешавад, бинобар ин, агар шумо дар сохтори маҳсулот тағйироте пайдо кунед, он беҳтар аст, ки онро ихтиёрдорӣ кунед.
4. Чӯҷа
Хӯрокҳои парранда хеле маъмуланд, махсусан ба манфиати ин гӯшт дода мешаванд. Беҳтар аст бидонед, ки табобати дуюми табобати тобистон сохтори сафедаҳоро тағйир медиҳад ва ин метавонад ба фаъолияти системаи ҳозима таъсири манфӣ расонад. Ин беҳтар аст барои истифодаи паррандапарварӣ дар шакли хунук дар салатҳои, sandwiches ва дигар хӯрокҳои.
5. Карафс
Сабзавоте, ки барои тайёр кардани салатҳои, курсҳои якум ва дуюм истифода бурда мешавад. Агар шумо хоҳед, ки онро дар таркибаш бихуред, пас шумо медонед, ки вақте ки шумо нитратҳои бехатареро, ки ба таркиби сабзавот ворид мешавед, ба моддаҳои заҳролуд ва рентгеногенҳо бармегардонед. Ҳавс накунед ва миқдори каме аз шӯрбо ё таъомро ба таркибҳои шириниҳо, ки болаззат ва сард ҳастанд, диққат диҳед.
6. Лаблабу
Бисёриҳо барои пухтупази шоколадҳои калон хӯрданд, аммо шумо бояд бидонед, ки вақте ки аввалин табақ хӯрок мехӯрад, нитратҳое, ки лаблабуҳои лаблабӯро ба нитритҳо табдил медиҳанд. Ин моддаҳо метавонанд бо системаҳои ҳозима мушкилот кунанд.
7. Тухм
Дар аксар ҳолатҳо, одамон фавран пас аз пухтупаз хӯрок мехӯранд, аммо истисноҳо вуҷуд доранд. Духтурон тавсия медиҳанд, ки тухм ё тухмро такроран такрор кунанд, зеро ин хӯрокҳои хӯрокҳои заҳролуд бояд озод карда шаванд. Беҳтарин хӯрокхӯрӣ дар ҳолати хунук аст.
8. спанак
Чунин сабзавот на танҳо болаззат, балки низ муфид аст, аз ин рӯ, ба парҳези одамоне, ки саломатиашон ва тасвири худро тамошо мекунанд, дохил карда мешаванд. Дар спанак ва нитрат бехатар аст, ки дар карафӣ, ки аз сабаби гармии такрорӣ ба моддаҳои зараровар табдил меёбад. Барои аз ҳад зиёд фоида аз сабзавот, онро ба табобати гармии миёна дода наметавонед, балки барои тару тоза, масалан, барои сехҳо, салатҳои ва sandwiches истифода баред.
9. Ришвӣ
Хавфи ин табақаи маъмулӣ акнун бозсозӣ намешавад, аммо дар шароити нигоҳдорӣ. Решаи ғизо метавонад дорои намудҳои микроорганизмҳо, ки заҳролудшавии ғизоро ба вуҷуд оварда метавонад ва онҳо дар давоми табобати гармӣ мемуранд.
Дар охири он, агар шумо аз равған пухта дар ҳарорати хонагӣ истироҳат кунед, сипас намудҳои бактерияҳо фаъолона заҳролуд мешаванд ва заҳрдоронро пинҳон мекунанд. Бо табобати такрории такрорӣ, нобуд кардани моддаҳои зараровар, эҳтимол, эҳтимолияти кор намекунад, бинобар ин, хавфи шадиди варам ва қамчин хеле муҳим аст. Беҳтарин хӯрок хӯрдан пеш аз пухтупаз хуб аст, аммо агар ин имконпазир набошад, пас ҳарорати ҳаво барои порае аз соат ва дар яхдон нигоҳ дошта наметавонад - на бештар аз як рӯз. Вақте, ки гарм кардани гармкунӣ, ҳарорати калон истифода баред.