Дар витаминҳо ва маъданҳои ғизоӣ, ҷигар мурғ , дар навбати худ, низ хеле болаззат аст. Намудани хӯроки гуногун бо он, ба шумо имкон медиҳад, ки компонентро аз нав роҳхат аз чанд маротиба то вақт нишон диҳед. Дар бораи тайёр кардани ҷигар низ кӯшиш ва вақти зиёдро талаб намекунад, вале ин раванд низ осонтар барои кӯмак ба якҷоягӣ дорад.
Меъёри мурғи мурғ дар мулки гуногун
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 250 г;
- Зангарон - 1 қошуқи қанд;
- - 3 tbsp. юми;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- меринанд - 2 tbsp. юми;
- шакар - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Алҳол ҷигар шуста шудааст ва бо дастпӯшҳои коғазӣ хушк шудааст. Филмҳои иловагӣ ва рагҳо аз байн рафтаанд.
Дар якҷоягӣ, дар «Хӯш» ба рӯйхат равед ва зеварҳои омехта дар косаи дастгоҳ ҷойгир кунед. Пас аз 30 сония аз қошуқи, бирезед дар чошнии лимӯ , маросим ва мирин, пӯшед шакар ва ҳама чизро бодиққат кунед. Пораҳои рӯйхат ба омехтаи ҷӯшон ва fry барои 7-8 дақиқа, ба шӯр. Дар натиҷа, ҷигар бояд бо як қабати чошнии карамелак пӯшонида шавад.
Алҳол ҷигар мурғ дар мулки гуногун
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 1 кг;
- кетчуп - 3 tbsp. юми;
- thyme - 6 шоха;
- сирпиёз - 1 клир;
- пиёз - 1 адад;
- пиёз сабз - як хӯшаи;
- помидор - 1 адад;
- oregano - 1/4 tsp spoon;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Либос шуста, хушк ва шамолкашида мешавад. Алҳол ҷигар дар сироят ё шиша, илова ketchup, сир, намак, ќаламфури ва ҳама чизро барои marinate барои 10-15 дақиқа тарк кунед.
Резед равған ба косаи фарш. Мо дар поёни дастгоҳи пӯстҳои пӯст, чуқурҳои помидорро бурида, дар боло ҷойгир кардем. Барои мазза, шумо метавонед ореган каме илова кунед. Селинги ҷигар пӯсида дар якҷоягӣ 1 соат дар реҷаи "ковокӣ", дар ҳоле ки ба шумо лозим нест, ки об боло шавад - ҷигар дар шарбати худ пухта мешавад.
A дорухат барои чошнии ҷигар мурғ дар як гуногун
Компонентњо:
- бекон - 150 г;
- гов замин - 400 г;
- ҷигар мурғ - 300 г;
- равғани зайтун - барои равған;
- 1 сабзӣ;
- карафс - 1 бунёдӣ;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- шароби хушк сафед - 125 мл;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- помидор дар шарбати худ - 800 г.
Омодагӣ
Бекон ба мукааб бурида ва ҷигар мурғ - коҳи. Multivarka дар таркиби «Тарбуз» ё «Пухтупаз» дохил карда мешавад, равған ба косаи равған ва fry оид ба он ҷигар бо бекон ва гӯшти minced то тилло. Илова ба компонентҳои гӯшти мева сабзавот: карафс, сабзӣ, пиёз. Мӯҳтавои мултиплекс бо шаробро пур кунед, илова шарбат, помидор ва помидор дар шарбати худ илова кунед. Пӯшед ба фурӯзонаки дастгоҳ, ба "Тренинг" гузаред ва вақтро тақсим кунед - 1,5 соат. Пас аз бедарак, чошнии гӯшти мо барои хизмат ба миз бо картошка ё макарон тайёр хоҳад шуд.
Ҷигар мурғ, пухта дар як гуногун
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 1 кг;
- kefir - 3/4 адад;
- чошнии гарм - 1 tbsp. spoon;
- орд - ним аср;
- тухм - 2 дона;
- bread bread - 1 1/2 адад;
- равғани растанӣ;
- намак.
Омодагӣ
Ҷигар мурғ, хушк ва хушк. Кефир бо чошнии ҷолибу омезиш кунед ва омехта кардани омехтаи ҷигар. Мо онро барои тақрибан як соат вақт ҷудо мекунем, пас аз он, ки кефир барзиёд аст, ғафс мешавад ва ҷигар бо кабелҳои коғаз хушк шудааст.
Мо ба орд, тухм ва чуқурчаҳо дар плитаҳои гуногун тақсим мекунем. Мо аввал ҷигарро дар орд мекушед, сипас ба тухм мепошед ва бо помидорҳо пошед.
Акнун он ба ҷӯшидани чӯҷаи мурғ дар ҳамбастагӣ боқӣ мемонад. Дар косаи дастгоҳ, мо 1/2 пиёла равғани растанӣ гарм кардаем. Fry ба ҷигар мурғ дар равғани растанӣ то Браун тиллоӣ. Дар равғанҳои зиёдатӣ бо сақилҳои коғазӣ ғарқ мешавад.