Плов, монанди ҳар як табақаи миллӣ, дар бисёр доруворӣ ва технологияи хӯрокворӣ, аз таркиби компонентҳо ва охири хӯрокҳои пухтупаз, бисёр табақот, махсусан барои хонашакли ҷавон вуҷуд дорад. Барои осон кардани ҳаёти худ ва ба сифати маҳсулоте, ки боварӣ доред, боварӣ дошта бошед, кӯшиш кунед, ки паражҳоро дар ҳавопаймо пухта. Бо ёрии ёрирасони каҳкоми хӯрокворӣ, биринҷ дар пловка ҳанӯз шӯрбофӣ ва хушбӯй аст, ва гӯшт хушк мешавад.
Омода кардани pilaf бо lamb дар аэроггил
Равғани воқеии ҷолиб ва арӯсии мукааб бо бодиринг бо ёрии aerogrill ва якчанд маслиҳатҳои мо ба осонӣ метавонад дар ошхонаатон пухта шавад.
Компонентњо:
- lamb (селлюлоза) - 0,5 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- равғани растанӣ - 5 tbsp. юми;
- биринҷ - 1 шиша;
- сирпиёз - 3-4 дандон;
- ҳанут: зирк, спирт, зира, намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Сабзӣ дастӣ бо асбобҳои борик, сардиҳои пиёз, ва гӯшт дар қисмҳои калон ба бичашонед. Мо ба тайёр кардани зироатҳои анъанавӣ (яъне гӯшт ва сабзавот), пеш аз пухтупаз дар ҳавопаймо, омехтаи гӯсфандон ва сабзавот бояд дар шӯраи қабати болға, бо бисёр равғани растанӣ пухта мешавад. Раванди пошидани 25-30 дақиқа, ҳангоми сабук кардани оташ - бояд кофӣ қавӣ бошад ва аз ҳама муҳим - фаромӯш накунед, ки навъҳои нармафзори то 15 дақиқа то охири пухтупазро тамоман фаромӯш накунед.
Вақте ки dirvak тайёр аст, ва биринҷ шуста мешавад, ба марҳилаи пухтупаз дар аэрогосит равед: дар косаи аэроголи мо ҳамаи компонентҳоро пур мекунем, рехтед, ки оби гарм (то он резина бо 1-2 ангуштонро мепӯшонад) ва дар як соат 180 дараҷа азоб мекашад.
Pilaf Recipe бо баҳрҳои дар аэроггил
Pilaf бо seafood озуқавори воқеии ҷашнӣ, таъми ва хушбӯйе, ки дар калимаҳо ифода ёфтааст. Кӯшиш кунед, ки худатро сарзаниш кунед, гарчанде арзон, вале версияи дилхоҳе, ки плоти маъмулӣ дорад.
Компонентњо:
- зичии пӯст - 350 гр;
- калисо - 2 зарба;
- карбон - 200 г;
- биринҷ - 500 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- омехтаи ҳанут барои пӯст - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- пиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- кабуд (ҳама) - мечашонем.
Омодагӣ
Пиёз ва сабзавот ба миқдори калони буридашуда ва ба aerogrill ба ҳадди аксар барои ҳарорати 10-15 дақиқа фиристода мешаванд. Пас аз он, ки шумо метавонед асабҳо тоза карда, як каме об (барои омехта кардани омехта), ҳамаи ҳанутҳо ва барои 15 дақиқа дар як ҳарорати дигар иҷозат диҳед. Пас аз он, як қабати биринҷии ғалладонаро пеш бурдан мумкин аст ва он бо об 2 ангуштро аз сатҳи ғалладонагиҳо рехт. Мо барои 45 дақиқа дар 200 дараҷа тайёр мекунем.
Қисми боқимондаҳои баҳрӣ дар шакли ғалладонагиҳо ва майкадаҳо маслиҳат дода мешаванд, ки тоза карда шаванд ва сабукӣ ҷудо карда шаванд, чунки гӯшти тенти онҳо метавонанд дар раванди пухтупаз дароз карда шаванд. Платаи тайёр бо соҳаҳои баҳр ва кабуд боқӣ мемонад.
Pilaf бо мурғ дар ҳавопаймо
Компонентњо:
- мурғ (ғайр аз таркиби) - 500 г;
- биринҷ - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона;
- ҳанут барои пӯст, намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Chop chop ба пора, бе кушода пӯст. Дар бораи равғани растанӣ fry калон сабзӣ ва сабзии пиёз, якҷоягӣ бо ҳанут. Пеш аз он ки шумо паражҳоро дар аэроголи пухта, сабук бо мурғонро бо сабзавот бубинед ва сипас шустани пошидани ба дастгоҳи кӯҳӣ гузаред. Гӯшт ва сабзавотро бо об пӯшонед, ва қариб дар як соат 180 дараҷа хунук карда шавад. Дар охири вақт, мо ба биринҷ ва шамида шуста, ба ангушт бар болои канори биринҷ равған медиҳем ва онро 40-45 дақиқа дар 200 дараҷа тайёр кунед. Бештар