Зарфҳои аз Салмӯн дар як ғадуди дугонаӣ яке аз чанде, ки тамоюли зебо ва фоидаи зиёдро ба ҳам мепайвандад, зеро гӯшти тендери ин моҳали Атлантикӣ дорои витамини А, витаминҳои гурӯҳи B, меъёри рӯзаи макро ва микроэлементҳо мебошанд.
Чӣ тавр ба помидор дар як ғадуди дугона хӯрок пазед ва аз ин рӯ худро бо ёрии саломатӣ тамошо кунед, мо дар ин мақола ба шумо мегӯем.
Салмӯн дар бухор дар шарқ
Чун анъана, шафтолу Чин ба моҳидории моҳидиҳанда дар якҷоягӣ бо пиёз сабз ва зеварро омода мекунад, ки тамғаи баланди моҳиро парвариш медиҳад. Барои хӯроки имрӯза омехтаи шарқии шифобахшро кӯшиш кунед.
Компонентњо:
- лӯбиёи кабуд - 500 г;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- намак - кВт spoon;
- филфили сафед - 1/8 tsp.
- пиёз сабз - 2 парҳо;
- Зеварҳои тару тоза - 4 доира;
- лимон - 1 адад;
- равғани рида - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар шустани моҳии шуста ва хушкшуда дар soy sauce ва ҳанут - 15-30 дақиқа. Селлюлоза барф дар як косаи steamer, пошидани бо решакан пиёз ва қисмҳои зард. Лимӯ дар нисфи бурида шудааст: як ним ба 4 қисм ҷудо карда шуда, онҳоро ба моҳӣ гузоред, дуюм - дар болои гӯшти болоӣ ғелондашуда. Мӯйҳои нимашабаи нонпазӣ дар як дақиқа 30 дақиқа ё то он даме, ки зери таъсири фишори чархҳо қарор дорад, пухта мешавад.
Моҳӣ барои хизмат ба якҷоягӣ бо биринҷ ё пичи шолӣ бо шўрбои моҳӣ хизмат мекунад.
Салмӯн дар як зарф ду бор бо чошнии йогурт - дорухат
Компонентњо:
Барои моҳӣ:
- пури лимӯ - 500 гр;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- филфилакка - 1 пуд;
- fennel - 1 адад;
- лимон - 1 адад;
- намак - барои тамиз.
Барои чошнӣ:
- бодиринг тару тоза - 1 адад;
- йогурт (бе иловаҳо) - 1 адад;
- намак - ½ tsp;
- хардал хардал - 2 tbsp. юми;
- willot - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Мо бо чошнии оғоз: тоза кардани бодиринг, хориҷ тухмиҳои, бурида ба мукааб хурд ва пошидани бо намак. Бодиринг барои 1 соат хомӯш кунед, бинобар ин онҳо оби зиёдро додаанд.
Дар ҳамин ҳол, илтиҳо аз равғанҳои салон бо маринад аз равған иборатанд: равғанҳои зайтун, намак, решаҳои сабз ва сабзавот (бе тухмиҳо). Ба таври дақиқ дар маринад, мо барои бимдиҳанда барои ним соат фиристодем.
Мо ба чошноб бармегардем: бодиринг аллакай дуди барзиёдро ба вуҷуд овардааст, ки маънои онро дорад, ки он аз боқимондаҳои намак шуста мешавад ва бо дастмоле коғаз пошед. Дар як косаи гарм, йогурт, хардал ва решакан кардани решакан. Иловаи бодиринг, ва ба чошнии ба тайёр тайёр ва лимӯ паймоиш лимӯ пошидани. Ин табақ бо табақи равғанҳои сабзавоти дӯстдоштаи шумо хизмат мекунад. Бештар