Бисёре аз ғарқҳое, ки аллакай ба даст овардани гуногунрангӣ аллакай ба даст оварданд, бешубҳа, тухмҳои зиёдеро омӯхтанд. Биёед биёем, ки чӣ тавр ба миқдори зиёди ғалладонагиҳо якбора нависем. Як пули калон дар тайёр намудани як табақи аввал - шумо танҳо як ковокии multivarka истифода мебаред, нӯшокиҳои равғанро истифода нанамоед, алоҳида пухта гӯшт ё лӯбиёро парваред, пас компонентҳо дар як сақфпазири умумӣ омехта кунед. Дар ҳама гуна дорухат барои borsch дар якчанд гуногунҷабҳа зарур аст, ки усулҳои зарурӣ ва тартиби номгӯи маҳсулотро истифода баранд. Ин ҳама сиррӣ аст.
Бурсча бо лӯбиё дар якхел гуногун
Ҳеҷ кас наметавонад бо ангишт бо лӯбиё муқобилат кунад. Боварӣ ҳосил кунед, ки лӯбиё пешакӣ барои якчанд соат бигӯед. Ҳатто беҳтар, агар шумо онҳоро шабона тарк кунед, он гоҳ вақти хӯрокхӯрӣ бо гӯшт дар якҷоягӣ ба таври назаррас кам карда мешавад.
Компонентњо:
- лӯбиё - 1 шиша;
- лаблабу - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- помидор - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- карам - 200 г;
- намак, шакар, ҳанут - пухтан;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- гов - 200 г;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- намак, шакар - ба тамошобин;
- барг халиҷ, қаламфури бичашонем;
- сирпиёз, кабудӣ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Лӯбиёро дар оби хунук нигоҳ медоред. Беҳтар аст, ки онро якчанд соат тарк кунед, аммо агар шумо инро пешакӣ фаромӯш кардед, пас онро дар об барои сабзавот ба шароб менӯшед. Дар якҷоягӣ намуди "пухтупаз" муқаррар карда мешавад, рехтани равғани растанӣ, гарм ва илова кардани порчаҳои гӯшт, пиёз биносту решакан ва сабзӣ завҷанд. Пас мо помидор решакан, помидор решакан ва лаблабу бурида ба лаблабу бурида. Ҳамаи сабзавот бо гўшт, қубурчаи хурди омехта, сирко ва шакар омехта мешавад, пас хомӯш кунед. Акнун карамро пошида, лӯбиё шуста, бирезед, тамоми об, намак, баргҳои Баҳу, ҳанут ва гузоштани режими "Soup". Вақтсанҷ 2 соат муқаррар карда мешавад. Албатта, агар лаблабуи шумо якчанд соат пеш аз хӯрокхӯрӣ бо хӯроки гуногуншакл бо гов таъмин карда шавад, он вақт вақти камтар талаб карда мешавад. Дар охири пухтупаз 5 дақиқа пеш аз ба охир расидани гулобираи сирпиёз, кабудӣ ва барои хӯроки аввалини хӯрокпазӣ барои 20 дақиқа илова кунед. Шумо метавонед гӯшти говро бо дигар гӯшт иваз кунед ва дар якчанд намуди хӯрок пухта, масалан, ғалла бо мурғ.
Дарахти сабзавот дар мулки гуногун
Мо ба он далел истифода бурда мешавад, ки borsch, ба монанди бисёр шӯрбо, дар шўрбои гӯштӣ тайёр карда мешаванд. Вале шумо метавонед borsch лазиз дар як multivark бе илова гӯшти гов ё мурғ, сабук ва лоғар.
Компонентњо:
- лаблабу - 1 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- Занбурўѓи хушк - 1-2 дона;
- пиёз - 1 порча;
- карам - 1/3 сар;
- филфили ширин - ба тамошобин;
- картошка - 2 адад;
- намак, шакар, ҳанут - пухтан;
- помидор помидор ё помидор - ба тамошобин;
- кабудї, сирпиёз - мечашонем.
Омодагӣ
Multivarku дар намуди «Пухтупаз» дохил карда шудааст, вақтро барои 40 дақиқа гузошта, равғани равғанро резед. Лаблҳо тоза карда шудаанд, ба шаллаҳо буридаанд ва мо дар як косаи бисёрқабат ҷойгир мекунем, илова 0,5 tsp намак ва 1 қошуқи шакар, бо лаблабу ва fry ҳамроҳ кунед. Chop пиёз Chop, сабзӣ дар як grater rubbed, pawn ба лаблабу,