Харкуза ҳамеша маҳсулоти мағозаи арзон ҳисобида мешавад. Илова бар ин, аз хӯрокҳои хеле болаззат берун меояд. Чӣ тавр ба як харгӯш дар чошнии сметана дар як чандара, омӯхта, ки ин мақоларо хонед.
Харгӯш дар чошнии сметана дар мулоим - дорухат
Компонентњо:
- харгӯш - 700 г;
- сабзӣ - 200 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- сметана - 300 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- равған қаймоқ 73% мазмуни фарбеҳро - 40 г;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Харгӯшҳои лошае ба қисмҳои ман, ман ва хушк бурида мешаванд. Мо равған ва равғани яхмосро ба як чошнии гуногун мефиристем. Мо дар барномаи «Пухтупаз» рӯй медиҳем, бигзор равғани равғанро гарм кунед. Қуттиҳои харбуза дар якҷоягӣ ва якранг аз як тараф пеш аз rouge, ва сипас рӯй ва бигзор гӯшт тар дар курси дигар. Fry, аз кушодани кушода. Ҳангоме, ки донаҳо хуб медонанд, онҳоро дар табақ мегузоранд. Пиёз дар ҳалқаҳо нисфи пошида ва сабзӣ ҳастанд, Мо сабзавотро ба мулки мо фиристодем ва то нарм намоем. Сипас порчаҳои равған, намак, ќаламфури ва омехта ба боло. Баъд аз он, зарфро пӯшед, ҳолати "сандуқи" -ро гузоред ва барои 50 дақиқа пухтан. Дар айни замон, мо чошнии сметана тайёр кардаем: chop ба сирпиёз, бодиринг решакан карда, сабукфикрона. Мо илова кардани яхмос, намак, ќаламфури. Ҳангоми гузаштани мӯҳлати истеъмолӣ, равған бо чошнии омодашуда, барои 40 дақиқа дигар дар як барномаи дигар омезиш кунед.
Харгӯш дар чошнии ширӣ
Компонентњо:
- харгӯш - 1 адад;
- пиёз - 120 г;
- хардал хардал - 2 tbsp. юми;
- сметана 25% мазмуни фарбеҳ - 300 г;
- намак - 3 teaspoons;
- ќаламфури хоки сиёҳ - пуч;
- Сатҳи равған 73% мазмуни фарбеҳ - 30 г;
- сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
Лошкаи харобшудаи шустушӯй ба қисмҳои қисм тақсим мешавад. Тақрибан нисфи хардал бо 2 tablespoons сметана, як рози намак ва реза кардани гӯшт бо чошнии натиҷа. Мо тақрибан як соат ба ӯ ваъда медиҳем. Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Барномаи "Пухтупаз" -ро ба кор баред ва 20 дақиқа вақтро пахш кунед. Дар равған, гӯшти гӯшт дар ҳар тараф барои 10 дақиқа. Сипас, мо онро истироҳат мекунем, пиёз кашида, дар он аллакай гӯштро парвариш мекунем. Барои чошнии якҷоя, яхмос боқимонда бо хардал, сирпиёз, гилин ва намак решакан кунед. Омехтаи омехташаванда бо гӯштро пур кунед ва дар давоми 2 соат дар реҷаи "дандон" тарк кунед.
Хӯроки шўравӣ дар чошнии сметҳо
Компонентњо:
- лошае харгӯш - 1 адад;
- сметана - 190 гр;
- пиёзҳо - 200 г;
- равған 73% фарбеҳ - 100 г;
- орд - 100 г;
- омехтаи қаламфури - пуч;
- сирпиёз - 3 дона;
- баргҳои лӯбиё - 2 адад;
- намак.
Омодагӣ
Харгӯшакҳо ба қисмҳо ҷудо мешаванд. Ва сипас намак ва ќаламфури. Пиёз ва сирпиёзро шуста. Ҳар як порчаи гўшт дар орд рехта мешавад. Ва сипас дар «Пухтупаз», онҳоро бо равған барои 10 дақиқа аз fry fry. Сипас гӯштро ба ҷои худ кашед, ба ҷои пиёз равған кунед. Сипас, мо харгӯшро ба ҳамбастагӣ бармегардонем, дар 2 пиёла об ва омехта рехт. Дар ҳолати "кандан", мо 1 соат тайёр мекунем. Next, илова баргҳои laurel, сметана, сирпиёз решакан ва дар низоми ҳамон мо як ним соат дигар омода.
Дар дорухат барои як харгӯш дар чошнии сметҳо дар як multi-
Компонентњо:
- харгӯш - 1 адад;
- пиёз - 300 г;
- сабзӣ - 200 г;
- сметана - 400 мл;
- решаи parsley - 1 адад;
- намак;
- равған 73% фарбеҳро - 4 tbsp. юми;
- баргҳои лӯбиё - 2 адад;
- равғани равғани растанӣ - 45 мл;
- об.
Омодагӣ
Харгӯшҳои лошае ба қисмҳои ман, ман ва хушк бурида мешаванд. Мо равғанро ба салонҳои гуногун равған медиҳем ва тарзи «гарм» -ро интихоб мекунем. Вақте, ки равған гарм мекунад, порааш аз гӯшт пӯшед ва онҳоро дар он пӯшед