Эҳтимол, ҳеҷ кас бо он далеле, ки хӯрокҳои дар пӯст пухташуда як қаҳвахонаи махсус доранд, ҳатто агар хӯрокҳоеро, ки мо онҳоро хӯрок медиҳем, аз ҳама чизи оддист. Ва хӯрокҳои моҳӣ ва гӯштӣ, ки дар сандуқ овардаанд, бештар маъмуланд, бинобар ин мо бо онҳо оғоз мекунем.
Моҳӣ парранда
Ҳар як дорухона барои хӯрокхӯрӣ дар оташ дар рехтани он медонад, аммо агар гулӯла бошад, шумо метавонед як миқдори моҳидиҳандаи ошомиданӣ кунед.
Компонентњо:
- Cамом сафед (шумо метавонед ва моҳии дигар) - 1 адад;
- шароб сафед хушк - 3 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 1 клир;
- коркардкунанда, қаламфури сиёҳ.
Омодагӣ
Мо моҳии тоза дорем ва қисмҳои хурдро буридаем. Аз компонентҳои боқимонда ба мо маринад, ки дар он мо моҳӣ барои ним соат маринагиро месозем. Дар бораи сангҳо мо гармро гарм карда, ба он дона моҳӣ гузоштем. Фаромӯш накунед, ки моҳидиҳоро барангезед, то ки аз ҳар ду ҷониб ҷӯшад. Мо моҳии омодаро дар як табақ гузоштем, мо бо сабзавот оро мекунем ва бо меҳмонони бичашонем бузург шавем.
Шукрона дар сутун
Ва дар куҷо, дар табиат бе хӯрдани гӯшт пухта дар оташ? Kebab акнун аллакай ҳеҷ кас ҳайрон нест, балки хӯрокҳои барои хӯрок дар як бонги аз шарбат, ба ин монанд, бояд хеле ба бичашонем.
Компонентњо:
- барра дар устухон - 1 кг;
- картошка - 1 кг;
- карам - сараки 1/2;
- сабзӣ - 4 адад;
- помидор - 2 адад;
- пиёз - 4 дона;
- равғани чарб - 150 грамм;
- Қаламфури гарм - 2 адад;
- nutmeg - 1 пуч;
- баргҳо - 2 адад;
- буттамева дар чарогоҳ - 8 адад;
- нахўд решаи сиёҳ -10 адад;
- ќаламфури зард ва сурх, намак, zira, кабудї мечашонем.
Омодагӣ
Шустани ширро ба як saucepan буред, илова пиёз, ҳалқаҳо ба калон ва омехта. Мо барои шаб, ё на камтар аз 3-4 соат тарк. Фарбеҳро дар калий кашида, пиёз ва пиёзро пӯшед. Дар ҳоле, ки гӯшт пухта мешавад, мо сабзавот пухтаем. Мо онҳоро чунон буриданд, ки ба гудохта зарур нест. Дар помидор як бурида барои бартараф кардани он беҳтар аст. Ба гӯшт пухта, илова сабзӣ, сабукфикрона бӯи. Резед об, мо карам, қаламфури занги, баргҳои халиҷ ва картошка гузошта. Мо онро ба напазед овардем ва дар зери зарфе, то карам тайёр аст. Сипас помидор ва ҳанутҳои боқимонда илова кунед. Агар тамоми моеъи бухоршуда бошад, пас ҳатман об ё шўрро илова кунед. Қадами зери зарф барои 20-25 дақиқа. Омодаед, ки ба shulla оид ба як табақ ва оро бо кабудӣ.
Шампунгон дар оташ
Дӯстдорони мастӣ албатта, ин дорухатро барои хӯрокхӯрӣ дар шоколад қадр хоҳанд кард, зеро ки занбурӯғҳо ба тендер, боллазату хушбӯй ва хушбӯй мешаванд.
Компонентњо:
- шампунҳо;
- чарб, он хуб аст, ки қуттиҳои гӯштӣ дошта бошад;
- афшураи помидор;
- намак.
Омодагӣ
Як рӯз пеш аз он ки ба деҳот рафта, мо занбурўѓњо дар афшураи помидорро резед. Агар ҳосили каме боқӣ монда бошад, онҳое, ки ба қисмҳои хурдтар бурида мешаванд. Ин аст, ки ба омехта занбурўѓњо аз вақт ба вақт, то ки онҳо бо афшураи афтидаем. Пеш аз пухтупаз занбурўѓњо намаканд. Салока пора-пора ва порае аз фол. Мо ба занбурўѓњо аз боло људо карда, онро ба гравати дар болои гармии гарм љойгиршуда фиристед. Вақте, ки фарбеҳро хушк мекунад ва тамоми фарбеҳро медиҳад, занбурӯғ метавонад хӯрад.
Касоне, ки ҳаёти худро бе майонез тасаввур намекунанд, оддӣ бояд кӯшиш кунанд, ки дар оташ дар куҷо чунин занбурҳо пайдо кунанд.
Компонентњо:
- шампунҳо;
- филфил;
- майонез;
- намак.
Омодагӣ
Мо занбурўѓњо, ќаламфури ва намак шуста ва рехт майонез. Баъди хуб омехта, занбурўѓњо барои 30 соат ё соат резанд. Баъд аз қатор кардани занбурўѓњо оид ба шиша ва frying барои тақрибан 15 дақиқа, мо бодиққат пайгирӣ, ки занбурўѓњо нест, ва фаромӯш накунед, ки ба талхир.