Дарахти ноқили мо барои биҳишт аст, он меваҳои бебаҳоро дар соҳаҳои косметологӣ, тиббӣ ва кордонӣ истифода мебаранд. Меваҳои биҳӣ барои нест кардани партовҳо: селпошакҳо ва пӯст барои ороиш додани шириниҳо, қаллобӣ , шарбат ва tinctures, ва аз тухми онҳо чой месозанд ва шўрбои шифобахшро тайёр мекунанд. Яке аз тарзҳои машҳури коркарди биҳӣ - тайёр намудани меваи ширин, раванди оддист, вале хеле заиф, ки имконоти гуногуни технологиро дорад. Биҳӣ аз биҳӣ дар хона - як дорухат, ки ба шумо имкон медиҳад, ки меваи муфидро барои муддати тӯлонӣ нигоҳ доштан, нигоҳ доштани захираи дар ҳама шароити иқлимӣ.
Биҳӣ ширин - дорухат
Меваҳои пӯсти сахт ва пажмурдашуда, пеш аз он ки шумо аз меваи ширин ширин кунед, ба шумо лозим аст, ки меваи худро бо шиша шуста, шустани онро шуста кунед. Бояд хотиррасон бошад, ки барои меваи заҳролуд муносибати пухта ва тамоми мева мебошад.
Компонентњо:
- меваҳои биҳӣ - 950 г;
- шакар - 1,2 кг;
- 250 мл.
Омодагӣ
- Ба меваҳои биҳӣ шустани онҳоро бо хасу тоза кунед. Буред, ба иловаро бурида, пас аз кушодани қуттиҳои тухм.
- Аз об ва шакар, пухтан дар шарбати. Кукро дар оташ то кристаллҳои шакар пурра бекор мекунанд ва робитҳоро ба шарбати рехтанд.
- Омезиши омехтаи мева барои як рӯз, сипас барои чанд дақиқа пухтан.
- Тартиби пухтани меваҳо чор маротиба такрор меёбад, бо истироҳати миёна дар якчанд соат.
- Биҳӣ тайёр барои гузоштани ҷумбонидан барои хориҷ кардани боқимондаи шарбат.
- Монаҳои хушк дар тарзи табиӣ дар ҳарорати хона, сипас бо шакар пошед ва барои нигаҳдошт фиристед.
Монаҳои хушкшуда аз биҳии Ҷопон, ҷӯйҳо
Мавҷудияти пӯсти сахт ба вақти тайёр намудани меваи ширин аз биҳӣ меафзояд. Барои тезонидани раванд, пӯст ва аз меваи ширӣ ҷудо аз он ҷудо кунед. Баъд аз меваи дар шарбат чанд маротиба, бо фосилаи дарозмуддат байни раванди ҷӯшон.
Компонентњо:
- меваҳои биҳӣ - 1 кг;
- шакар - 1,5 кг
- об - 500 мл.
Омодагӣ
- Паҳншавии меваи аз пӯст сахт, бурида қуттиҳои тухм ва бурида ба иловаро.
- Омода намудани меваи биҳӣ то пухта.
- Пӯсти пӯстро дар об ҷойгир кунед, ки биҳӣ судак шуд, ва барои чоряки як соат резед, сипас пӯстро бардоред, бирезед ва шакарро барои якчанд дақиқа пухтан.
- Селексияҳои судакро дар шарбати тайёр ҷойгир кунед, онро каме болои оташ нигоҳ доред ва корро ҷудо кунед.
- Косаи корӣ, якчанд соатро давом медиҳад ва сипас раванди шаш маротибаро такрор мекунад.
- Кукро дар ҷумбонидан пухтан, бигзор шарбати заҳкаш ва хушкро дар танӯр дар ҳарорати 60 дараҷа се соат хушк кунед.
- Меваи тайёр дар як контейнер шишагардаро нигоҳ доред.
Мехоти quince мӯй дар яхдон microwave
Тарзи осон ва зудтаре, ки барои тайёр кардани меваи дӯхташуда бо истифода аз уқьёнуси микромавҷ мебошад. Роҳи замонавӣ ба шумо имконият медиҳад, ки аз якчанд дақиқа ширеши ширин ва ширин кунед. Қисми хурди меваҳо як шириниҳои хушбӯйро барои чойи чӯб меоварад.
Компонентњо:
- биҳӣ - 450 гр;
- шакар - 150 г.
Омодагӣ
- Равғани биҳӣ бишӯед, сатҳи меваи баданро бедор кунед. Бурида ба чор қисмҳо, хориҷ қуттии тухм, ва сипас меваи ба иловаро борик бурида.
- Ҷойҳои рангҳоро дар як табақи махсуси микромавҷ ҷойгир кунед, бо шакар пошед.
- Ҳаҷмтарин максималии коркардро ба 900 В ва 6 дақиқа пухтан. Таъмини омодагии мева ва зиёд кардани вақти пухтупан вобаста ба гуногунии он.
- Мева тайёр аст, ҳамчун пури экзотикӣ барои pies ва pancakes хизмат мекунад.