Бо омода кардани бодиринг бо помидор дар фасли зимистон, на танҳо барои дарёфти ариза ба ду сабзавот имконпазир аст. Мева комилан бо ҳамдигар дар мизоҷони монанд ба таври комил муносибат мекунад, қаноатбахшро иваз мекунад ва ба ҳамаи параметрҳои сифатӣ майл мекунад.
Лоиҳаҳои барои зимистон аз бодиринг ва помидор?
Бодиринг ва помидорҳо дар фасли зимистон - растаниҳо, ки тарғиби классикии меваҳои дар маринад, тайёр намудани ҳамаи навъҳои салатҳои, lecho ва дигар сабзавотҳои сабзавот мебошанд. Ҳангоми оғоз кардани хӯрокҳо, ба хотир оред:
- Навъҳои мариновани ду намуди сабзавот метавонанд дар муҳити бегона нигоҳ дошта шаванд, аз тавсияҳои хӯрокхӯрӣ дур кунанд.
- Мавҷудияти меваҳо дар банкаҳои гузошта, аввал ба фиристодани бодиринг ба косаи, ва дар бораи помидор тендер бештар.
- Барои такроран, намаки сифат бе зарар ва даҳшат гирифта шудаанд, бодирингҳо дар якчанд соат дар оби хунук пешгирӣ карда мешаванд.
- Пас аз он ки банкаҳо пӯшида мешаванд, онҳо ба қабатҳои гармшуда ва гармшуда то пурра хунук карда шудаанд.
Бодиринг мариновани бо помидор барои зимистон - дорухат
Роҳи осонтарини истифодаи як омехтаи сабзавот ба тайёр кардани бодиринг мариновани бо помидор барои зимистон бидуни бетафовутӣ барои дорухои оддӣ ва ширин аст. Бодиринг коркарди тухм, ҷолиб ва помидор як мазза махсус пайдо мекунад. Фоизи компонентҳо дар як косаи 3 литр дода мешавад.
Компонентњо:
- бодиринг ва помидор - 1 кг;
- об - 1,5 литр;
- намак - 2 tbsp. юми;
- шакар - 4 tbsp. юми;
- сирко - 1,5 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дандон;
- бодиён, баргҳои horseradish, peppercorns, laurel.
Омодагӣ
- Дар поёни банкаҳои сабзавот, сирпиёз, ҳанут, бодиринг печонда мешаванд.
- Помидор ба боло ва дар оби ҷӯшон барои 20 дақиқа рехтанд.
- Обе, ки бо илова намудани намак ва шакар судак мегардад, ба зарфе рехта, ки ба он сирко илова карда мешавад.
- Бодиринг Корк бо помидор барои зимистон.
Бодиринг асфалт бо помидор барои зимистон
Нигоҳ доштани бодиринг ва помидор якҷоя бо зимистон дар ин ҳолат дар шакли хӯриш гузаронида мешавад. Як мазза иловагӣ ба пизишкӣ ва пиёзҳои болаззати Булғор медиҳад, ва барои равшанӣ шумо метавонед як чанд ҳалқаҳои лакти гарм ба шартц илова кунед. Аз ин маҳсулоти як литр ба даст оварда мешавад.
Компонентњо:
- бодиринг миёна - 1 адад;
- помидор - 4-5 дона.
- Қалам ва пиёзҳои Булғористон - 1 адад;
- Қаламфури помидор - 4 дона.
- laurel - 1 адад;
- сирко - 1,5 tsp.
- равған, намак ва шакар - 2 teaspoons ҳар як;
- баргҳои horseradish - 1 дона.
Омодагӣ
- Дар поёни банкаҳои тарбуз ва як варақи horseradish.
- Помидор, бодиринг, пиёз ва қаламфури ва дар як контейнер ҷойгир кунед.
- Дар болои равған, намак, шакар, сирко илова кунед.
- Майдон барои 10 дақиқа стерилизатсия.
- Хосили ғалладона-помидор барои зимистон.
Lecho бодиринг барои зимистон бо помидор
A snacks лазиз барои хизмат ба ҳар як миза як хӯриш омода карам , помидор, бодиринг барои зимистон. Табақ дар шакли lecho тайёр карда шудааст, ки помидор ба ҳолати картошка mashed grilled ва бо омма дар натиҷаи сабзавотҳои меваҳо. Карам сафед бо inflorescences аз брокколи ё гулкарам иваз карда метавонад.
Компонентњо:
- бодиринг - 800 г;
- помидор - 500 г;
- Баҳри Bulgarian - 300 гр;
- карам - 200 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равған, сирко - 50 г;
- шакар - 90 г;
- намак - 40 г.
Омодагӣ
- Бодиринг, қаламфури, карам бурида.
- Пур кардани помидор, равғани напазед, сабзавот дар он ҷойгир кунед.
- Иловаи шакар, намак, равған, сир ва сирко.
- Напазед як масса 10 дақиқа, дар бонкҳо паҳн.
- Дар охири, snack аз бодиринг ва помидор барои зимистон пӯшида аст, он ба сардшавии гарм.
Бодиринг ширин бо помидор барои зимистон
Омода кардани помидор бо бодиринг барои зимистон ширин ва ошомандагон ба дорухат зерин кӯмак мерасонад. Ассалот дар натиҷа бо лаззату нӯшокиҳои оддии шадид, дараҷаи ширин, ки мумкин аст дараҷаи баланд дошта шавад, илова кардани сирко каме дар вақти консервагияш. Маҳсулоти кофӣ барои пӯшонидани як иқтидори се-литр мавҷуд аст.
Компонентњо:
- бодиринг - 1 кг;
- помидор - 1 кг;
- Қалам ва пиёзҳои Булғористон - 1 адад;
- кабудї, хушбўй - ба тамошобин;
- сирпиёз - 4 дандон;
- сирко - 2 tbsp. юми;
- шакар - 5 tbsp. юми;
- намак - 40 г.
Омодагӣ
- Ба кӯзаи майли, наботот, сирпиёз, пиёз, қаламфури резед.
- Он гоҳ онҳо бодиринг, ва сипас помидор фиристанд.
- Дар таркибашон бо оби ҷӯшон барои ним соат бирезед.
- Об рехта, илова намак, шакар, напазед.
- Сирко ва намакоб ба кӯзаи рехта мешавад.
- Бодиринг Корк бо помидор барои зимистон ширин аст.
Бодиринг бо помидор бо аспирин барои зимистон
Барои печонидани бодиринг бо помидор барои зимистон бе сирко он бо иловаи аспирин имконпазир аст. Кислотаи Acetylsalicylic дар лавҳаҳо, бевосита ба шартц бо сабзавот ва маринатсия пеш аз қаллобӣ, нақши консервати иловагиро бозмедорад ва якҷоя бо кислотаи лимуи метавонад дар зери ҳуҷра дар шароити ҳуҷайра нигоҳ дошта шавад.
Компонентњо:
- бодиринг - 1 кг;
- помидор - 1 кг;
- сирпиёз - 4 дандон;
- кислотаи лимуи - 2 tsp.
- аспирин - 3 адад;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- намак - 2 tbsp. юми;
- кабудӣ, ҳанут.
Омодагӣ
- Сирпиёз, ҳанут, сабз ва бодиринг ба банкаҳои sterile ҷойгиранд.
- Дар боло помидор, шакар, намак, кислотаи лимуи ва аспирин мазлумон мебошанд.
- Дар таркиби банкаҳои оби ҷӯшон, бодиринги хоки бо помидор ва аспирин барои lids судак зимистон, рӯй поён поён ва бодиққат печонидани.
Бодиринг ва помидор дар Булғория дар фасли зимистон
Бодиринги помидор бо помидор дар фасли зимистон мувофиқи дорухои зерин аз як классикӣ фарқ мекунад. Дар таркиб барои бичашонем ва накҳати аст, ки ќаламфури Булғор, навдаи карнаву, кабудї тару тоза аз бодиён ва parsley. Илова бар ин, маринати ширин ба тарзи либос, мулоим ва ҳамоҳангии сабзавот таъмин хоҳад шуд.
Компонентњо:
- бодиринг - 1 кг;
- помидор - 1 кг;
- сирпиёз - 4 дандон;
- бодиён ва parsley - 0,5 хӯшаи ҳар як;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- шакар - 5 tbsp. юми;
- намак - 2 tbsp. юми;
- сирко - 90 мл;
- кабудӣ, ҳанут.
Омодагӣ
- Дар зарфҳои сабзавот, қаламфури, ҳанут ҷойгир шудаанд.
- Нигоҳҳоро бо бодиринг ва помидор пур кунед, оби ҷӯшон барои 20 дақиқа бирезед.
- Об резед, бо илова намудани намак, шакар, ба шартц рехт.
- Сирко равғанро ба сабзавот меандозед, зарфҳои зарфҳоро бо lids фаро гиред.
Бодиринг бо помидор сабз барои зимистон
Тухмии оянда барои бодиринг бо помидор дар фасли зимистон махсусан дар охири мавсими кишти сабзавот мувофиқ аст, вақте зарур аст, ки коркарди помидорҳо ва намакҳои бодирингро аз даст диҳанд. Бодиринг бо сабзӣ шинонда ва сабзида, бо иловаро печида ва якҷоя бо помидор решакан карда мешавад, ки барои хӯришҳои лазиз.
Компонентњо:
- бодиринг - 1 кг;
- помидор сабз - 1 кг;
- Баҳри Bulgarian ва сабзӣ - 500 г;
- пиёз - 500 г;
- сирпиёз - 4 дандон;
- бодиён ва parsley - 0,5 хӯшаи ҳар як;
- равған - 100 мл;
- моҳияти аслӣ - 2 tbsp. юми;
- намак, шакар - мечашонем.
Омодагӣ
- Сабзавотҳо дар як контейнер умумӣ шудаанд.
- Иловаи кабудӣ, сирпиёз, намак, шакар, равған ва сирко, барои 2 соат тарк кунед.
- Напазед омма аз нуқтаи ҷӯшон 20-30 дақиқа, паҳн дар шартц стерилизатсия, мӯҳр, парпечшуда.
Помидор ва бодиринг дар желатини зимистон
Марҳилаи минбаъда барои хонашавии хонагӣ барои таҷрибаҳои коршиносони кӯҳӣ гурусна аст. Тарҳрезии аслии навъҳои сабзавот дар пур кардани иловаҳои желатини намуди беназири ғалоғула, ва ҳангоми тамос ва тару тоза, тару тоза, тару тоза, пажмурда мешаванд. Дар давоми 90 дараҷа гармии ҳарорати об нигоҳ доштани банкаҳо муҳим аст.
Компонентњо:
- бодиринг - 2,5 кг;
- помидор - 2,5 кг;
- Гилин ва пиёз Bulgarian - 700 г;
- ќаламфури сиёҳ, laurel, донаҳо - ба тамошобин;
- об - 1 л;
- сирко - 100 мл;
- желатин - 1,5 tbsp. юми;
- намак, шакар - барои 60 г.
Омодагӣ
- Резед барои як соат бо желатини ва то омехта дар як маринад гарм пухта аз намак, шакар ва сирко.
- Дар поёни банкаҳои бодинҷон, ва сипас сабзавот бурида.
- Мазмуни контейнерҳоро бо желли маринад, лаблабу барои 30 дақиқа пӯшед.
- Помидор Корк ва бодиринг дар желе дар фасли зимистон, баргаштан то сардшавӣ.
Бодиринг бо помидор дар Корея барои зимистон
Бодиринги ширин бо помидор барои зимистон мумкин аст бе пешгирии табобати гармии сабзавот пухта шавад. Девори меваи табдилшаванда ба таври ҷиддӣ, тарабхонии бебаҳо, тару тоза аз тару тоза сабзавот ва хусусиятҳои арзишноки худро нигоҳ медорад. Бодиринги озуқаворӣ барои хӯрокҳои бурида ба қисмҳои хурди, ва помидорҳо иловаро ё семоҳа.
Компонентњо:
- бодиринг ва помидор - 1 кг;
- филфили ширин - 4 дона.
- бодиринг - 1 адад;
- сирпиёз - 2 сар;
- шакар - 0,5 пиёла;
- равған ва сирко - 0,5 дона ангуштон;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- намак - 50 г.
Омодагӣ
- Бодиринг ва помидор харида мешавад.
- Нигоҳ кардани суфтакунандаи гўшт ё chop ба қаламфури, пилла, сирпиёз ва гиёҳҳои дар blender.
- Омезиши сабзавот бо картошка mashed, илова намак, шакар, равған ва сирко, омехта.
- Кастани масолеҳи сабзавот дар зарфҳои стерилизатсияшуда, пӯшида бо lids пластикӣ, дар нигаҳдории сард ҷойгир кунед.