Оғоҳо дорои захираҳои фаровони ҳифзи ҷолиб ҳастанд. Ва мо ҳоло ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр помидорро барои зимистон бе бе безурётӣ бо basil пӯшанд.
Помидор мариновани бо basil барои зимистон
Компонентњо:
- помидор зиччи пухтааст - 2 кг;
- дона сирпиёз - 4 дона.
- сирко - 50 мл;
- оби нӯшокӣ - 1,5 литр;
- шакар - 170 г;
- basil fresh - 50 г;
- намак iodized - 60 г.
Омодагӣ
Дар зарфҳои парпечшуда омода мо дона сирпиёз, помидор шуста ва sprigs аз basil. Акнун мо маринад: об оби соф аст ва ҳасиб аст. Мо онро ба помидор рехтед, 5 дақиқа ба Брю. Сипас мо онро якҷоя мекунем, онро напазед, сиркатро сар кунед ва рехт помидорро боз кунед. Дарҳол ин метавонад мӯҳр карда шуда, баргардонида, онро ба хунук нигоҳ дорад.
Помидор консерва бо basil дар фасли зимистон
Компонентњо:
- помидор пухтааст;
- намак пошида намешавад - 60 г;
- пиёлаҳои basil - 3 дона;
- шакар - 150 г;
- оби пок;
- кислотаи лимуи - 5 г.
Омодагӣ
Пошидани Басил дар кӯзаи барг, пас помидор ҷойгир кунед ва бо барге аз пойгоҳи фаро мегирад. Ҳамаи ин бо оби ҷӯшон рехта мешавад ва биёед, чорякаи як соат истодаем. Баъд аз ин, обро холӣ кунед, равған ва шакар ба он бирасед ва онро дар ҷои иловагӣ ҷойгир кунед. Нитрат лимуи бевосита ба кӯзаи илова карда, рехт, маринад, ҷӯшон. Мо онҳоро зеру забар кардем ва онҳоро хуб шинохтем ва онҳоро сард кардем.
Хӯриш аз помидор ва basil дар фасли зимистон
Компонентњо:
- намак - 10 г;
- сирко - 15 мл;
- Бавс - 1 хӯша;
- шакар - 60 г;
- помидор гӯшти пухтааст - 1 кг.
Омодагӣ
Намак бо шакар омехта. Басил печида аст. Помидорро ба иловаро буред. Гузошта ба компонентҳои омода дар паноҳгоҳ ҷойгир кунед (он муҳим аст, ки барои истифодаи ин косаҳои пӯсти барои ин) зарур аст, илова бо намак шакар. Ҳамеша хуб шавед. Биёед як соат ё ду истода, то ки помидор ба шарбати. Пас аз он, мо напазед омехта. Дар гармии кам, мо 10 дақиқа ламс карда, сипас ба сирко рехтед, таҳрик кунед ва дар зарфҳо ҷойгир кунед. Дарҳол ukuporivaem, табдил то сард ва захира кардани хӯриш дар хунук.
Помидор гелос бо basil дар фасли зимистон
Компонентњо:
- помидор гелос - 1 кг;
- Бузург тару тоза - 1 хӯшаи;
- табиӣ табии асал - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 25 г;
- намак iodized - 10 г;
- нахўд решаи сиёҳ - 4-5 дона;
- сирко - 25 мл;
- сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
Помидор помидорро дар атрофи борик бо ширеш пошед. Баъд аз ин, мо онҳоро дар кӯзаи гузошта, бо дона сирпиёз, қаламфури нахўд, ва баргҳои basil. Бо оби ҷӯшон пур кунед, барои чорякаи як соат тарк кунед. Сипас, мо обро ба чошнӣ, шакар, намак рехтем. Сирко пас аз ҷӯшидани рехт, сипас илова асал ва рехт помидор бо маринад қабул карда мешавад. Мо фавран кӯзаро мепӯшонем.