Бодиринг каме намакин дар маҷмӯъ зиччи ва хеле тез. A plus бузурги ин salting аст, ки суръати пухтупаз - дар чанд соат, ва баъзан тезтар, бодиринг mouth-обдор барои истеъмол омода хоҳад шуд.
Чӣ тавр ба бодиринг сабзида сабзида дар як бастаи?
Дар дорухат барои бодиринг сабзида сабзида дар маҷмӯъ хеле оддӣ ва дастрас аст. Ҳатто онҳое, ки чунин бодирингро бори аввал месозанд, ҳама чиз хуб кор мекунад. Ва маслиҳатҳо ва тавсияҳои дар поён барои интихоби маҳсулот манъ карда мешаванд ва онро омода месозанд, ба шумо кӯмак мерасонанд, ки бо вазифаи комил муваффақ шаванд.
- Барои бодиринг хуб ва ҳамаҷонибаи намакин, он барои интихоби меваҳои андозаи хурд муҳим аст. Ин беҳтар аст, ки онҳо ҳамон қадар мебошанд.
- Бодиринг барои salting бояд тару тоза ва зич бошад.
- Агар меваҳои сустӣ бошанд, онҳо бояд каме як соат оби хунукро резанд.
- Пеш аз бастани бастабандӣ дар бодиринги бастабандӣ ё бурида бурида, ё маслиҳатҳои худро бурида.
- Ба шумо лозим нест, ки бодиринг бандедро дар қабати ҳамвор зич кунед.
Дорухат барои бодиринг сабзида намак дар як бастаи
Мониторинги тези бодиринг дар маҷмӯъ баъзе лаҳҷаҳои сахт доранд - раванди зуд, бениҳоят осон аст, ва бодиринг танҳо якранг аст. Агар ҳуҷраи гарм бошад, пас бодиринг метавонад баъди 1,5 соат омода шавад. Агар, баръакс, он сард аст, пас раванд метавонад каме дарозтар гирад. Аз ин рӯ, дар давоми пору, бодиринг метавонад ва ҳатто бояд ба намунаи.
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- намак калон - 40 г;
- донаҳои сирпиёз - 8 адад;
- кабуд аз бодиён.
Омодагӣ
- Бодиринг дар болишти калон ҷойгир аст, дар намак ва хушк.
- Дӯкони хушкшудаи сирпиёз бо пӯсти кории пӯхташуда ба ҳам печидаанд ва инчунин ба болишти фиристода мешаванд.
- Мӯҳтавои маҷмӯаро бо бодиён решакан кунед, баста ва онро ларза кунед.
- Дар ҳарорати хонагӣ, пас аз 2-3 соат бодиринг сабзида каме дар маҷмӯъ омода хоҳад шуд.
Таркиб барои бодиринг сабзида-намакро дар як бастаи
Бодиринги сабзавот-сабусакҳо дар маҷмӯъ ба ҷойгоҳе дар ҳар як ҷашнвора меояд. Ин як ғизои бузург барои нӯшидани гарм ва иловаи бузург ба ягон табақ аст. Бодиринг сабукфикрона сабзида метавонад танҳо бо намак садақа карда шавад ва барои хизмат хизмат кунад. Дар ин ҷо як нусхаи классӣ, бе илова намудани ҳанутҳо. Аммо ҳеҷ кас аз таҷрибаи худ манъ намекунад. Илова кардани ин ё он навъҳо, шумо метавонед дорухои беҳтаринро берун кунед.
Компонентњо:
- бодиринг тару тоза - 1 кг;
- донаҳои сирпиёз - 3 адад;
- шакар - 1 қошуқ;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак калон аст - 30 г.
Омодагӣ
- Дар бастаи гузошта бодиринг омода, намак ва шакар.
- Иловаи сирпиёз бурида ва кабудї бодиён.
- Пойгаи рахти пӯшида ва шадидан шиддат мегирад.
- Онро дар давоми 6 соат тоза кунед.
- Баъд аз ин вақт, бодирингҳои сусти намакин дар садақа омода хоҳад шуд.
Нишонҳои хушк бодиринг - як дорухат дар як бастаи
Резиши хушк бодиринг дар маҷмӯъ дорои як қатор афзалиятҳо дар усули классикии чидани. Аввалан, ин вақт сарфа кардани сарчашмаи муҳим аст. Дуввум, натиҷа як бодиринг, хеле болаззат ва бодиринг хеле арзон аст. Бо ин усули омодагӣ, ки дар дорухат нишон дода шудааст, бодиринг хеле хушбӯй аст. Агар ҳамаи fennel ва сирпиёз як маротиба илова карда шаванд, ин гуна таъсироте нест.
Компонентњо:
- бодиринг - 1 кг;
- донаҳои сирпиёз - 3 адад;
- кабудї (барг гелос, чатр гилолуд, horseradish) - пухтан;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак - 25 г;
- нахўд сиёҳ, барг Бей.
Омодагӣ
- Бодиринг омода дар маҷмӯъ ҷойгир аст.
- Иловаи кабудї, ҳанут, сирпиёз нисфи ва бодиён, намак.
- Ҳамаи инро тафтиш кунед ва дар як соат дар ҳарорати хона ҷойгир кунед.
- Сипас, бодиринг сабзида дар банду бастабандӣ ба контейнер интиқол дода мешавад, бодиён ва сирпиёз боқимонда паҳн мешаванд, омехта мекунанд ва дар як соат як соат сард мешаванд.
Бодиринг бодиринг намак дар як бастаи бо бодиён
Бодиринг дар як бастаи бо сирпиёз ва бодиён бо илова намудани сирко ва таъми нафт хеле ба ғалоғула монанд. Аммо бо ин усули омодагӣ ба онҳо танҳо баъди 2 соат хизмат кардан тайёр аст. Ин ҳанутҳо хӯрокро бо пули махсус таъмин мекунанд, вале бе он ки онҳо низ онро хушбахт мегардонанд. Бинобар ин, таркиби seasonings метавонад тағйир ёбад, пурра ё пурра бартараф карда шавад.
Компонентњо:
- бодиринг тару тоза - 2 кг;
- бодиён - 1 хӯша;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- сирко - 60 мл;
- равғани растанӣ - 5 tbsp. юми;
- коркардкунанда, паприка, ќаламфури;
- намак - 50 г.
Омодагӣ
- Бодиринг шуста ба 4 дона ё ҳалқаҳо бурида ва дар як халта ҷойгир карда шудаанд.
- Иловаи сирпиёз бурида, бодиён, равған, намак, сирко ва ҳанут.
- Ин маҷмӯъ хуб шинохта шудааст, якчанд маротиба оҳиста-оҳиста ва дар хунук тоза карда шуд.
- Соат аз 2 бодиринг сабукфикрона бо бодиён дар маҷмӯъ омода хоҳад шуд.
Бодиринг тару тоза-намак дар як бастаи
Бодиринги бодиринг дар маҷмӯи мавзӯъҳо хуб аст, ки шумо метавонед онҳоро пеш аз омадани меҳмонон тайёр кунед. Равған нишон медиҳад, ки бодиринг дар як соат омода хоҳад шуд. Ва агар шумо каме бештар намак илова кунед, вақт кам мешавад. Дар ҳар сурат, шумо бояд бодирингро дар раванди кӯшиш кунед. Барои касе, онҳо дар ним соат тайёр хоҳанд шуд.
Компонентњо:
- бодиринг - 1 кг;
- сирпиёз - 3 дона;
- Корманди асосӣ - 3 tsp.
- бодиён, parsley;
- намак - 30 г;
- хардал хушк, омехтаи қаламфури.
Омодагӣ
- Бодиринг пухта шуста шудааст, бурида ба 4 қисм ҷудо карда мешавад.
- Дар як бодиринг гандум бо сирпиёз, намак, гиёҳҳои ва дигар ҳанут омехта.
- Пойгаи рахти пӯшида ва оҳангар.
- Баъди як соат бодиринг ҷамъоварӣ дар бастаи омода хоҳад шуд.
Бодиринг тару тоза дар як бастаи бо сирпиёз - дорухат
Бодиринг дар як халтаи намакин бо сирпиёз иловаи хуб ба табақи тарафҳо хоҳад буд. Аммо картошка ҷавон судак ҳастанд, махсусан бо онҳо хуб. Gherkins метавонад дар ин ҷо ҷойгир карда шавад - ҳадди аққал дар кишвар, ҳатто дар шароити мархинг, вақте ки ҳеҷ гуна шартц ва дегчаҳо вуҷуд надоранд. Агар бодиринг дар хунук намешаванд, онҳо сард намешаванд, вале онҳо зудтар тезонида мешаванд.
Компонентњо:
- бодиринг ҷавон - 20 адад;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- бодиён - 100 г;
- parsley - 100 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- намак - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Бодиринг шуста дар бастаи қатъӣ гузошт.
- Сиёҳҳои хушк низ бо намак ва гулкарам сирпиёз рехтаанд.
- Омехта ба маҷмӯа ва ҳама чизро тар кунед.
- Бастан сахт зада мешавад ва ба хунук барои 12 соат фиристода мешавад.
- Сипас пакетҳо бароварда мешаванд, хуб гашта, дар давоми 12 соат дар хунук тоза карда мешаванд.
Бодиринг панҷ дақиқа дар як бастаи
Агар бодиринг сабзида намакин мехоҳед, то ки қувват надиҳед, пас ин дору хеле муфид аст. Дар поён мо дар бораи чӣ гуна ба бодиринг намак дар бастаи 5 дақиқа сӯҳбат хоҳем кард. Бо сабаби он, ки бодирингҳо бо пораҳо бурида шудаанд, онҳо фавран гудохта мешаванд. Агар хоҳед, шумо метавонед ҳанутҳои иловагӣ илова кунед, вале бе он ки ба он майл мекашед.
Компонентњо:
- бодиринг тару тоза - 500 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- бодиён;
- намак - 40 г.
Омодагӣ
- Бодиринг ба 4 қисм тақсим карда, ба маҷмӯъ фиристода шуд.
- Илова кардани набототҳои мазлум, сирпиёз ва намак дар он ҷойгир кунед.
- Ин маҷмӯъ баста, барои якчанд дақиқа сўхтааст, ва ҳама - бодиринг намакин намакин дар бастаи омода!