Яке аз мизоҷони маъмултарин барои зимистон аз zucchini тару тоза аст. Имрӯзҳо барои омодагӣ ба маводи мухаддир гуногунанд, имрӯз мо соддатарин онҳоро дида мебароем.
Хари беҳтарин барои пухтани сабзавот дар фасли зимистон
Компонентњо:
- zucchini (аллакай сабусакҳо) - 2.8-3 кг;
- лампаҳои пиёз - 990 г;
- сабзӣ тару тоза - 990 г;
- помидор хамвор - 110 г;
- бе гармии равғани офтобпараст - 110 мл;
- намак - 35 г ё ба тамошобин;
- сирко 9% - 20 мл.
Омодагӣ
Зукчини барои курси метавонад дар ҳар гуна камолот гирифта шавад. Хусусияти асосии он аст, ки меваҳои аз пӯст ва viscera бо тухм тоза карда, танҳо ҷисмро истифода баред, ки бояд яхбандӣ карда, ба ШМШ frying бо равғани офтобпараст гарм карда, бе қаймо барои frying фиристанд.
Қуттиҳои хурди лалмӣ ва лампаҳои сабусакҳо, ва сабзӣ ба сабзӣ. Fry низ ба нармафзори алоҳида ва пиёз бо сабзӣ. Акнун мо печида, пиёз ва сабзавотро дар blender то тендери равған ба даст оварда, пас мо онро ба калий ё қабати ғафси ғафс гузошта, онро дар оташдон барои миёна оддӣ ҷой медиҳем. Барои коркарди гарм меҳнат кунед, намакро бичашед ва бист дақиқа интизор шавед. Мо ҳоло помидор гузоштем, рехт, сирко, мунтазам таркиб ва ба бистар дақиқаи дигар бо тӯморан зудтар мезанед.
Мо сабзиши гармиро бо усули қабати сарди пештар омода ва хушккунӣ тайёр менамоем, мо онҳоро мӯҳр мекунем, онҳоро ба болояшон бармегардонем ва онҳоро дар шакли печонидашуда барои хунуккунии суст ва худпардозонии худ нигоҳ медорем.
Иктидори сабзи оддӣ барои зимистон бе frying
Компонентњо:
- zucchini (аллакай сабусакҳо) - 3 кг;
- сабзӣ - 995 г;
- лампаҳои пиёз - 550 г;
- помидор ё помидор - 240 г ё 550 г мутаносибан;
- Равғани офтобӣ бе мазза - 540 мл;
- 70 грамм шакар гулдор;
- намак - 50 г ё ба тамошобин;
- сирко 9% - 20 мл.
Омодагӣ
Як дорухат оддӣ барои тайёр кардани сабзавот помидор дар фасли зимистон, бо ҷалби омехтаи компонентҳо. Барои татбиқи он, помидор шуста, сабзӣ ва пиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт якчанд маротиба ё дар як blender пўшонида шудаанд. Акнун масоҳати сабзавотро бо офтобпараст бе равғани арӯсӣ дар saucepan ё қошуқи омехта, дар зарфе, ки ба оташдонҳои миёна гузоштаанд, бармехезед, корпаза напазед ва бо тӯли зуд ба як зарф дар як соат пухта гиред. Пас аз он ки барои пухтупаз ҷудо карда шуд, мо помидор ё чошнии помидорро меофарем, мо намакро бо намак, шакар ва сирко намак мекунем, барои бистар дақиқа напазед ва мо тайёрем, ки ғизои тайёрро дар зарфҳои омодашуда тайёр кунем. Мо ламсҳоро мӯҳр мезанем, зарфҳоро ба онҳо баргардонем, онҳоро бо як чизи гарм пӯшанд ва онҳоро оҳиста хунук созанд.
Иктидори сабзии оддӣ барои зимистон аз zucchini - дорухат
Компонентњо:
- zucchini - 2.9 кг;
- пиёз - 960 г;
- Равғани офтобӣ бе мазза - 240 мл;
- сирко - 20 мл;
- санг намак пошида намешавад;
- помидор, помидор - 210 г;
- ќаламфури замин (сиёҳ) - рози.
Омодагӣ
Ин дорухат барои тайёр кардани услуби хонагӣ дар фасли зимистон ба осонӣ ҳисобида мешавад ва таҷҳизоти лӯндагӣ ба миқдори анъанаҳои давраи Шӯравӣ монанд аст.
Барои тайёр кардани сабзавот, мо тоза ва shinkuем худсарона, вале лампаҳои лампаҳо ва дар як ШМШ frying ё ШМШ sauté бо равғани офтобпараст дар он гарм. Fry ба сабзавот барои чанд дақиқа, сипас илова zucchini бурида, дар як каме об рехт ва компонентњо то нарм.
Дар охири мо, мо помидор помидор, илова намак, хоки сиёҳ қамчинкорӣ, рехтани сирко, пӯшонидани компонентҳо барои панҷ дақиқаи дигар, сипас онҳоро бо як blender то пошидашуда пашшакл пухта, мо гармтар аз як дақиқа ва ба он бастабандӣ дар контейнерҳои sterile ва хушк. Дарҳол онҳоро онҳоро шуста, поёнро зер кунед, бигзор онҳо сусти зери пӯлод ором гиранд.