Агар хоҳед, ки хӯриш помидорро дар фасли зимистон табобат кунед, аз хӯрокхӯрии чунин ғизо барои фаҳмидани фикри беҳтаринаш кӯмак мекунад. Дар натиҷа, он имкон медиҳад, ки ҳосили ғалати помидорро бомуваффақият анҷом диҳед ва оиларо бо ҳосили хуби зимистон таъмин кунед.
Чӣ тавр тайёр кардани хӯриш помидор барои зимистон?
Салатҳо аз ҳама пухта аз помидор барои зимистон душвор нестанд ва нуқтаҳои зерин дар раванди эҷоди душвории ғизо ва таъмини нигоҳдории комил дар тӯли муддати дароз кӯмак мерасонанд.
- Барои помидор хӯриш бо селпаи ғафс интихоб карда мешавад, бе зарар, дандон ё тарқишҳо.
- Меваро ба иловаро бурида ё агар дорухона пешкаш кунед, то оне, ки равған дар як blender ё дар як мошини суфтакунандаи гӯшт гирад.
- Барои омода кардани салатҳои зимистон аз помидор дар фасли зимистон, ки беэътибории каналҳо муҳим аст, пас аз решакан кардани банкаҳо, ки дар якҷоягӣ бо дигар сабзавот ҷойгиранд, пайравӣ мекунанд.
- Пухтупаз дар як зарфи умумӣ нишон дода мешавад, ки агар помидорҳои пӯчашма ё нигоҳдории пораҳои зебои парранда як чизи асосӣ набошанд.
- Баъди пӯшидани банкаҳо, онҳо ба қабатҳои гармшуда табдил меёбанд ва пеш аз хунуккунӣ пешгирӣ мекунанд.
Салат зимистон аз бодиринг ва помидор
Ҷамъоварии ғалла-ғалабаи помидор бо бодиринг аксар вақт барои истихроҷи хурди зимистон истифода мешавад. Шумо метавонед хӯриш помидорро бе зимистон тайёр накунед, сабзавотро барои 20 дақиқа ва қубур дар банкаҳо истифода баред, ё тавсияҳоро аз ин дорухо истифода баред ва назар ба самарабахштар пайдо кунед.
Компонентњо:
- помидор - 5 кг;
- бодиринг - 1 кг;
- об - 1 л;
- шакар - 100 г;
- сирко - 50 мл;
- намак - 50 г;
- филфил, лаурел.
Омодагӣ
- Рӯйхати помидорҳо, бодирингҳо дар қабатҳои дар ыуттии бодиққат гузошта шудаанд.
- Об бо афшура, ки аз помидор пас аз slicing ҷудо карда шуд.
- Абрҳоро дар намак, шакар, сирко, рехт, намакоб дар шартц.
- Ба зарфҳо 8-10 дақиқа сабукфикрона.
- Хӯроки оддӣ помидорро барои зимистон мӯҳр занед, бе намакоб, бо пиёз ва равған пухта.
Хӯриш помидор бо пиёз барои зимистон
Интихоб кардани хӯриш пухта помидор барои зимистон, бо дорухат бо пиёз бояд дар панҷи боло ҷойгир карда шавад. Чунин якҷонибаи сабзавот натиҷаҳои хуб медиҳад ва ҳар касе, Миқдори ҳанут, намак, шакар, равған ва сирко дар як кӯзаи ним литр нишон дода шудааст.
Компонентњо:
- помидор - 4 кг;
- пиёз - 2 кг;
- laurel - 1 адад;
- Қаламфури ширин - 3 адад;
- навдаи карнавал - 2 дона;
- намак, шакар ва равған - 1 қошуқи ҳар як;
- сирко - 2 tsp.
Омодагӣ
- Дар ҳар як кӯзаи онҳо мева буданд.
- Помидор ва қаламфури бурида.
- Ба сабзавот омехта, контейнерҳоро тақсим кунед.
- Дар он ҷо намак, шакар, равған илова кунед.
- Дар зарфҳои заррин бо lids фаро гиред, стерилизатсияро барои 15 дақиқа.
- Сиркоро ба банкаҳо ва шоколад равған помидор сурх барои зимистон кашед.
Хӯриш помидор ва ќаламфури барои зимистон
Мисли дигар салатҳои зимистонаи омодашуда аз помидор барои зимистон, як навъи гилхок блог бо таъми тару тоза ва хушбӯй махсус. Агар хоҳед, як тарки лола бо помидор ва қаламфури мумкин аст бо сирпиёз решакан, сабзавот тару тоза аз решаҳои бодиён ва parsley ё танҳо пиёз.
Компонентњо:
- помидор - 2 кг;
- Баҳри Bulgarian - 6 адад;
- об - 2 л;
- намак - 2 tbsp. spoon;
- шакар - 6 tbsp. юми;
- сирко - 2 чарбу ширин;
- филфил, донаҳо.
Омодагӣ
- Об напазед, бо намак, шакар ва ҳанут, барои 5 дақиқа пешгирӣ кунед.
- Помидор ва қаламфури дар қабатҳои дар банкаҳо гузошташуда.
- Об бо хариди ҷуфти як дақиқа дақиқа, илова намак, шакар, сирко.
- Маринадро бо сабзавот дар зарфҳо пур кунед.
- Стерилизӣ як хӯриш ламс барои зимистон аз помидор 20 дақиқа, Корк.
Хӯриш барои зимистон аз zucchini ва помидор
Омода кардани хӯриш помидор дар фасли зимистон, аз рӯи хӯрокхӯрӣ, ки ҳамеша шавқовар ва гуногунанд, шумо метавонед бо zucchini. Хизматрасон бе стерилизатсия тайёр карда мешавад, ки барои хонашавии бисёре аз имконоти нодуруст мегардад. Маҷмӯи сабзавот помидор баъди пошидани помидор бояд дар гармии пасттарин, хеле хушхӯю хунук гардед.
Компонентњо:
- помидор - 1,5 кг;
- zucchini - 1 кг;
- пиёз - 0,5 кг;
- сирпиёз - 2 сар;
- намак - 1,5 tbsp. юми;
- шакар - 50 г;
- ќаламфури гарм - 0,5 плут;
- равған - 1/3 пиёла.
Омодагӣ
- Zucchini ҷӯшон парда ва бо илова намудани нафт, намак ва шакар барои 10 дақиқа.
- Иловаи пиёз решакан, иловаро помидор, қубур барои 10 дақиқа бештар.
- Қаламфури ва сирпиёз ба сабзавот, гарм барои 5 дақиқа.
- Хӯриш аз гармии зимистон аз помидор ва зукчини дар зарфҳои борик.
Хӯриш бодинҷон бо помидор барои зимистон
Хӯришҳои дигари зимистон аз уқёнусҳо ва помидорҳо метавонанд зуд ва бе стерилизатсия омода шаванд. Шумо ҳамчунин аз таъми муҳаббати беназире, ки шумо қабул кардед, аз оне, ки бо илова кардани як каме ќаламфури гарм ва калий бурида ба охири квадаро дода метавонед. Ҳисобкунӣ барои ҳар як литр литр аст.
Компонентњо:
- помидор - 250-300 г;
- бодинҷон - 1 кг;
- пиёз - 300 г;
- Баҳри Bulgarian - 3 адад;
- намак - 10 г;
- шакар - 25 г;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- равған - 70 мл.
Омодагӣ
- Помидор ба иловароти калон бурида мешаванд.
- Eggplants shredded бо кӯҳҳо.
- Пиёз ва қаламфури бо қисмҳои шишагин.
- Иловаи равған, намак, шакар, сирко, ва сабзавот дар як saucepan.
- Тақвимро бо зарф ва қубур барои 40 дақиқа пӯшед.
- Мехӯред хӯриш гарм дар шартц стерилизатсия, печонд.
Хӯриш барои зимистон аз карам ва помидор
Агар шумо ҳанӯз хӯрда помидор помидор барои омодагӣ ба зимистон надошта бошед, дорухатҳои оддӣ бо карам, шумо метавонед бештар шавқовар бошед. Дар чунин амал, бандҳо арзиши баланди ғизо тавсиф мешавад. Варақ бо карам сафед метавонад ҳамчун заминаи барои хӯрокхӯрӣ бо тарбодҳои брокколи ва дигар навъҳои сабзавот истифода бурда шавад.
Компонентњо:
- помидор - 1,5 кг;
- карам - 1 кг;
- пиёз ва сабзӣ - 500 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 кг;
- laurel - 5 адад;
- намак - 50 г;
- кабудї - 100 г;
- сирко - 150 мл;
- равған - 120 мл.
Омодагӣ
- Карам, пиёз, сабзӣ ва қаламфури.
- Помидор калон калон.
- Сабзавотро дар як saucepan бо равған ва намак якҷоя кунед, кабудӣ, лӯбиё.
- Stew барои 10-15 дақиқа, рехт дар сирко.
- Хӯриш сабзавоти сабзавотро дар фасли зимистон бо помидор дар контейнерҳои sterile, пошида.
Хӯриш барои зимистон бо лӯбиё ва помидор
Махсусан бо таъми хӯриш зимистон бо лӯбиё ва помидор хушбахт мешавед. Илова ба худидоракунии барои либос ва хӯрокҳои гӯшт метавонад ҳамчун сӯзишворӣ ба шӯрбо, borscht ё тарҳрезии дигар хӯрокҳои бисёрпӯшиҳо истифода шавад. Аз ин миқдори компонентҳо 6 литр характеристикаи лимӯӣ хоҳанд буд.
Компонентњо:
- помидор - 1 кг;
- Баҳри Bulgarian, пиёз ва сабзӣ - 1 кг ҳар як;
- лӯбиё - 700-900 г;
- шакар ва равған - 1,5 пиёла;
- намак - 2 tbsp. юмаш бо слайд;
- сирко - 80 мл.
Омодагӣ
- Лӯнҳо дар як шабонарӣ афтидаанд ва то пухта пухта мешаванд.
- Буридани сабзӣ, қаламфури ва нисфи ҳалқаҳо бо пиёз.
- Помидорҳо дар як суфтакунандаи гўшт тар шуда, ба сабзавот бо лўбиёи сўхташуда илова карда шудаанд.
- Иловаи намак, шакар, равған, қубур барои 1 соат.
- Резед дар сирко ва пас аз 5 дақиқа хӯриш дар шартц стерилизатсияро мӯҳр, парпечшуда.
"Доставки" хӯриш барои зимистон бо помидор сабз
Агар хоҳед, ки хӯриш аз помидор сабз дар фасли зимистон бошад, пас аз хӯрокхӯрии чунин тайёрӣ кӯмак мекунад, ки бо вазифаи беҳтарин имконпазир гардад. Дар натиҷа, он на танҳо имкон дорад, ки хӯроки сабукӣ, ки дар ҳамаи хусусиятҳои аъло хуб аст, имконпазир нест, балки ҳамчунин аз помидор растаниҳои комилан пухта нестанд.
Компонентњо:
- помидор сабз - 1,5 кг;
- сабзӣ ва пиёзҳо - 750 гр;
- равған, шакар ва сирко - 150 г;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- намак - 50 г;
- лӯбиё ва қаламфури заҳролуд - мечашонем.
Омодагӣ
- Помидор, пиёз ва сабзӣ бурида мешаванд.
- Сабзавотро дар як контейнер омехта, илова кардани шакар намак, равған ва сирко, барои 3-5 соат тарк кунед.
- Дар масофаи банкаҳо ва стерилизатсияро барои 30 дақиқа гузоред.
- Нигоҳ равған пухта помидор сабз барои зимистон , табдил.
Хӯриш помидор барои зимистон дар сабки Корея
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонандагон Барои дӯстдорони хӯрокҳои бо мазза шароб. Хӯриш помидор ҷолибе барои зимистон бо илова намудани ќалам, пиёз, сирпиёз ва coriander, ки он як вижагии тафриқаи Корея медиҳад. Агар хоҳед, таркибҳои хӯрокҳо метавонанд ба афзалиятҳои шӯҳрати онҳо, паст кардани шиддат ва пажӯҳиш мутобиқ карда шаванд.
Компонентњо:
- помидор - 1 кг;
- Қалбҳои Булғористон ва сабзавот - 2 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- равған ва сирко - 50 мл ҳар як;
- шакар - 50 г;
- коркард - 1 қошуқи;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- омехтаи қаламфури, намак, кабудӣ - мечашонем.
Омодагӣ
- Помидор миёнаравро ба 4 адад буред.
- Сабзӣ grate.
- Гирифт, сирпиёз, ќаламфури ширин ва гарм дар blender.
- Биносту chop ба кабудї.
- Сабзаҳоро дар як контейнер омехта кунед, илова намак, шакар, равған, сирко, шамолкашӣ ва қаламфури замин.
- Соҳа бо омехтаи хӯриш, онро дар зарфҳои стерилинг паҳн карда, ба захираи зери сӯзанҳо пӯшида фиристод.