Бодирингҳои бениҳоя шинонидашуда, аз тарафи рост, омодагӣ ба хонаҳои маъмултарин мебошанд. Аз ин мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр сабзавотҳои маъмулро бо роҳи хунук шинондан. Нигоҳ доштани ин ғизо комилан ғайричашмдошт аст.
Бодиринг зиччи намакин дар намакоб хунук барои зимистон - дорухат
Компонентњо:
- бодиринг - 2 кг;
- бодбонҳо - 2 адад;
- баргҳои як currant ва гелос - 5 дона;
- як сабади сирпиёз;
- horseradish (реша ё рухсатии) - 20 г;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 8 адад;
- намак санг - 75 г;
- ара - 75 мл;
- об - 1,5 литр.
Омодагӣ
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Бодиринг бодиққат дањонро, рехт бо оби ҷӯшон, ва сипас дар оби ях барои якчанд соат. Тақдири сабзавотро дар як кӯзаи се-литр ҷойгир кунед, бо баргҳои тоза, бодбонҳо, сирпиёз ва сирпиёз. Бо намакоб хунук пур кунед, илова арақ, кӯзаи пӯшида бо либос пӯшед. Дар айни замон коргоҳро ба таҳхона ё ба ҷои дигар ҷойгир кунед. Ин бодиринг ранги табиӣро нигоҳ медорад ва дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад.
Бодиринги сиёҳ бо намакоб хунук - дорухат
Компонентњо:
Барои кати 3-литр:
- оби баҳор ё хуб - 1,5 литр;
- намак калон, iodized - 75 г;
- бодбонҳо - 4 адад;
- сутунҳои хурди horseradish - 4-6 дона.
- дона сирпиёз - 8 адад.
Омодагӣ
Якум, обро тайёр кунед. Ин матлуб аст, ки онро напазед, аммо агар шумо баҳор дошта бошед, шумо метавонед ин лаҳза сар кунед. Баъдан, оғози тайёр кардани бодиринг худ. Барои хӯрдани хӯрокхӯрӣ ба таври бениҳоят ғарқ шудан, шустани он, ва сабзавоти покро бо оби хунук рехт ва онро барои якчанд соат тарк кунед.
Дар ҳоле, ки бодиринг афтидаем, ба қуттиҳои хушк ва хушбӯй тайёр кунед. Драйзер бояд стерилизатсия карда нашавад, онро кофӣ шуста, лампаи сарпӯшро бигирад. Нишонҳои сирпиёзро дар паҳлӯҳо пӯшед. Шабҳо аз бодиён бодиққат. Решаи radish асал шуста тоза ва тоза аз лой, ва агар он калон ба қисмҳои бурида.
Акнун оғози кори корпоративӣ оғоз кунед. Бодиринг бодиринг, бодиён, сирпиёз ва horseradish дар қабатҳои.
Дар оби хунук, то намак, то кристаллҳо пароканда пурра, вале то ҳол ба таври мӯътадил биёед, оби намак каме истода, то ки зарраҳои номаълум ба поён фурӯзанд ва ҳоло бодиринг дар зарф бо ин намакоб пур кунед.
Кӯзаи косаи сарпӯши ковокро пӯшед, онро дар ҷои хунук гузоред ва дар бораи он тамоми моҳ фаромӯш кунед. Бодиринг бешубҳа бедаранг хоҳад шуд. Вақте ки раванди деградатӣ бозистад - ғизо пурра тайёр аст.