Зукчини ҳамчун ангур хоҳад барои онҳое, ки вақт надоранд, бо сайд барои шикор ором надоранд. Сабзавоти универсалӣ дар чунин мавридҳо наҷот намеёбад, интиқол, ором ва матои ҷузъҳои зарурӣ. Ин вақт, ӯ ба таври ошкоро «барои тартиб додани занбурӯғ» ва маринад, гиёҳҳо, ҳанут ва технологияи оддӣ тайёр карда шуд.
Чӣ тавр пухтан zucchini бо занбурўѓњо?
Зукчини чун занбурўѓњо дар фасли зимистон њамчун истењсоли мањсулоти хўрокворї, ки ба онњо «оддї, арзон ва ѓазаб» гуфтаанд. Хӯроки компонентҳо ниёзманд нест, он ба осонӣ ва зуд омода аст. Барои тайёр кардани zucchini онҳо ба мукааб, мавсими бо равған, сирко, шакар, ҳанут ва якчанд соат мепардозанд. Он гоҳ онҳо онро ба банкаҳо гузоштанд, стерилизатсия ва ғелонда шуданд.
- Маррӯс, мисли меваҳои мариналӣ, ба мисли музояда монанд мешавад, агар шумо онҳоро парешон кунед, онҳоро дар нисфи онҳо бурида, селлюлозаро тоза кунед ва ба сангҳои хурд, ки ба пойҳои mushroom назар мекунанд.
- Zucchini ҷавон тоза карда наметавонанд, вале бо кӯҳна, бо пӯст ва тухмҳои пурдарахт, бояд ба tinker.
- Барои хӯроки махсуси ҷалб кардан мумкин аст, ки аз меваҳои рангин тайёр карда шавад.
- Дар якҷоягӣ бо бодиён бо сирпиёз комилан хушбӯй mushroom, балки беҳтар бо ин бо тухмии fenugreek мубориза мебарад.
Зукчини ҳамчун занбурӯғҳои пухтупаз
Зукчини чун занбурўѓњо дар фасли зимистон омодасозии дӯстдоштаи бисёр хонадонон аст. Ин аз он сабабҳои оддӣ, буҷетӣ ва тарзи пешрафти пахтакорӣ мебошад, ки дар он шумо метавонед тиҷорати худро анҷом диҳед, дар ҳоле ки равған дар маросим ва seasonings. Пас аз гузаштани он, танҳо барои ташкил кардани сабзавот дар контейнерҳои стериликӣ зарур аст ва онҳоро ба воя мерасонад.
Компонентњо:
- zucchini - 1, 5 кг;
- намак - 30 г;
- шакар - 50 г;
- равған - 100 г;
- сирко - 80 мл;
- як ҷашни сирпиёз - 6 адад;
- хӯшаи бодиён - 1 адад.
Омодагӣ
- Зукчини шамол, мавсими, равған, сирко, гиёҳҳо ва сирпиёз илова кунед ва барои 2 соат ҷудо кардаед.
- Зукчини дар зери занбурўѓњо дар стерилизатсияњо пањн мегардад ва онњо пањн мешаванд.
Зукчини ҳамчун занбурўѓњо - дорухат пухта
Зукчукҳои пароканда ҳамчун занбурўѓњо - роҳи самарабахш барои сабзавот бо матоъ ва карамелаи сабзавот, ва дар айни замон, пешгирї кардани стерилизатсия. Барои тайёр кардани zucchini бо пиёз дар як ШМШ frying, илова кардани ҳанут, ва қубур барои 10 дақиқа, ки имкон медиҳад, ки сабзавот бо афшураҳо резед ва табобати зарурии гармии пеш аз ҷилд дар шартц.
Компонентњо:
- zucchini - 550 г;
- пиёз - 250 г;
- равған - 80 мл;
- як хӯшаи бодиён - 1 адад;
- намак - 20 г;
- шакар - 40 г;
- сирко - 20 мл;
- баргҳо - 3 адад;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 5 г.
Омодагӣ
- 10 дақиқа ба қуттиҳои пошида ва равған дар равған бирезед.
- Иловаи пиёз ва тобистон барои 5 дақиқа.
- Ба ҷойи хоб равед ва барои 10 дақиқа тобистонед.
- Мавсими бо наботот, дар сирко рехт.
- Таркидани zucchini мисли занбурўѓњо дар шартц стерилизатсия ва сарпӯши пухта .
Хӯриш "помидор мисли як мағоза"
Касоне, ки мехоҳанд, ки zucchini гуногун бо таъми занбурўѓњо бо компонентҳои нав метавонанд salad кунад. Дар ин ҳолат, сабзавот бо селлюлиталӣ, ки моликияти маринатсияҳои босуръат шиддатгиранда ва инчунин бо зукини пароканда мебошанд, мувофиқанд. Қаламфури фосиали болаззати Bulgarian комилан ҷавобгӯи талаботи ин талабот мебошад, ки барои интихоби асосии хонаҳои хонагӣ бисёр монанд аст.
Компонентњо:
- zucchini - 1,5 кг;
- Баҳри Bulgarian - 3 адад;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 5 г;
- намак - 30 г;
- шакар - 60 г;
- сирко - 90 мл;
- равған - 150 мл.
- pigsley алафҳои - 6 адад.
Омодагӣ
- Помидор пӯст ва қаламфури бурида шудааст.
- Бо равған, хушбӯй ва сирко омезиш кунед ва барои 4 соат ҷудо кунед.
- Кук барои 5 дақиқа, ба бонк ва коғаз тақсим кунед.
Courgettes мисли занбурўѓњо бе сирко
Zucchini ҳамчун занбурўѓњо бе сирко ивазкунандаи муносиб барои хӯроки анъанавии анъанавї хоҳад буд. Аз интихоби хурди препаратҳои пешниҳодшуда, аз ҳама мувофиқ аст шарбати лимӯ. Якчанд қошуқи қисмҳои ситрусӣ ғайриимкон аст, зукини тозакунӣ, кислотаҳо ва сабзавотро баланд мекунанд.
Компонентњо:
- zucchini - 2,5 кг;
- кӯзаи сирпиёз - 8 адад;
- як хӯшаи бодиён - 1 адад;
- Тухмиҳои Fenugreek - 5 г;
- намак - 30 г;
- шакар - 60 г;
- шарбати лимӯ - 100 мл;
- равған - 250 мл.
Омодагӣ
- Zucchini омехта бо сирпиёз ва гиёҳҳои.
- Иловаи мавсим, равған ва шарбати лимӯ.
- Ба 5 соат резед.
- Кук барои 5 дақиқа ва дар банкаҳо ҷойгир кунед.
Хоксорҳо мисли занбурўѓњо бо занбўр
Зукчини мисли занбурўѓњо бо дастгоњ - водии хушбахтона барои хўроки тозагї. Дивизатсия, ки бо нонпазӣ ва пухтаҳо алоқаманд аст, дар муддати тӯлонӣ васеъ дар ҳифзи табиат истифода шуда метавонад. Хусусияти асосии он аст, ки истеъмоли донаҳо нигоҳ дошта шавад, зеро "otherwise" мағозаҳо имконнопазиранд.
Компонентњо:
- zucchini - 2 кг;
- бодиён - 40 г;
- як ҷашни сирпиёз - 3 адад;
- Гулпӯшӣ - 5 г;
- нахўд помидор - 10 адад;
- равған - 200 мл;
- намак - 30 г;
- шакар - 55 г;
- сирко - 60 мл.
Омодагӣ
- Ба илтиҷоҳои муроҷиат бо бодиён ва сирпиёз омехта кунед.
- Мавсими бо намак, шакар, ќаламфури, равған, nutmeg ва сирко ва 1,5 соат ҷудо карда мешавад.
- Ба сабзавот ба як напазед биёед ва аз зарбҳо дур кунед.
- Zucchini тарғиб ҳамчун занбурўѓњо бар зарфҳои, clog ва натиҷа.
Марруштҳо чун мағозаҳо бе равған
Агар зарур бошад, сабзавот тару тоза ва сабукро нигоҳ дошта, ба zucchini барои зироат барои зимистон бе равған тайёр кунед. Барои ин, сабзавот ба маринад гарм рехта, барои муддати дароз дар хунук ва стерилизатсия. Ин усул барои нигоҳ доштани ҳифз ва болаззат кӯмак мерасонад, ки, агар дилхоҳ метавонад ҳамеша бо равған фарсуда шавад.
Компонентњо:
- zucchini - 900 г;
- сирко - 50 мл;
- шакар - 80 г;
- намак - 20 г;
- оби ҷӯшон - 500 мл;
- як ҷашни сирпиёз - 4 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- як хӯшаи бодиён - 1 адад;
- Қаламфури занги сиёҳ - 6 дона.
Омодагӣ
- Печак ва кабудӣ ба банкаҳо паҳн мешаванд.
- Мањлул дар оби намак ва шакар оби ҷӯшон, илова кардани сирко ва бирезед картошка сабзавот барои 10 соат.
- Стерилизатори zucchini ба мисли мева то 20 дақиқа.
Зукчини чун занбурўѓњо занбурўѓњо стерилизатсия карда шуд
Зукчини зери парвариши зимистонҳо дар табобатгоҳҳои гуногун гуногунанд. Баъзе соҳибони, ки ба технологияи консерваьои парвариши нахи пахта, ба sterilize ва сабзавот, афзоиш додани ҳаёти шаффоф ва вақти махсус талаб намекунад. Ҳамаи шумо бояд кор кунед, ки сабзавотро дар банкаҳо меафзояд ва онро 20 дақиқа пок кунед.
Компонентњо:
- zucchini - 1 кг;
- як хӯшаи бодиён - 1 адад;
- намак - 20 г;
- шакар - 80 г;
- сирко - 90 мл;
- равған - 120 мл.
Омодагӣ
- Зукчини равғанро бо боқимондаи компонентҳо омехта кунед.
- Барои 4 соат ҷудо кунед.
- Дар бораи банкаҳо ва сабзранги зукчини ҳамчун занбурўѓњо барои 20 дақиқа пахш кунед.
Courgettes мисли занбурўѓњо бо кислотаи лимуи
Zucchini ҳамчун як мағоза - як дорухат, ки ба таҷрибаи бо хусусиятҳои бичашонанд, блистер кӯмак мерасонад. Пас, одамоне, ки ба маринатҳои сирко сӯзандор мекунанд, метавонанд зукчини мавсимӣ бо кислотаи лиминӣ дошта бошанд. Дар охирин сабзавот ба сабзавоти пурқувват, доғи ғамхорӣ ва дар онҳо як мазза табиӣ нигоҳ медорад, зеро он бӯи махсус надорад.
Компонентњо:
- zucchini - 3 кг;
- кислотаи лимуи - 15 г;
- шакар - 90 г;
- намак - 50 г;
- равған - 300 мл;
- peppercorns сиёҳ - 10 адад.
Омодагӣ
- Абрҳоро зукчини бурида бо равған, seasonings ва кислотаи лимуи.
- Қаламфури илова кунед ва барои 3 соат ҷудо кунед.
- Абрҳоро, дар як контейнер ва стерилизатсия барои 12 дақиқа.
Хоксорҳо мисли занбурўѓњо ва сабзӣ
Courgettes бо сабзӣ мисли занбурўѓњо - хароҷоти бештар appetizing. Ин танҳо ранги ранг нест: Илова бар ранги дурахшон, сабзӣ бо зукчини мутобиқ аст, комилан маринатсияҳоро ғанӣ мегардонад ва хусусияти матнии матнии занбурўғҳои намакиниро нигоҳ медорад. Он бояд дар хотир дошта бошад, ки сабзӣ аз zucchini тезтар аст, бинобар ин, буридани борикро талаб мекунад.
Компонентњо:
- zucchini - 1, 5 кг;
- сирко - 80 мл;
- намак - 40 г;
- шакар - 60 г;
- сабзӣ - 5 адад;
- равған - 200 мл;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 5 г;
- як хӯшаи parsley - 1 дона.
Омодагӣ
- Печак, сабзӣ ва кабудӣ бо seasonings, равған ва сирко иборат аст ва 4 соат ҷудо карда мешавад.
- Дар банкаҳо ва стерилизатсия барои 15 дақиқа паҳн кунед.