Blueberries буттамева хеле муфид мебошанд. Ин бисёр витамини C. дорад, илова бар ин, ин Берри дорои таъсири хеле судманд оид ба чашмони. Дар як мавсим зарурияти буттаҳои ниҳоӣ дар ҳолати пок барои организм бо маводҳои муфид пур карда мешавад. Ва акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба болиштҳо барои зимистон наздик шавед.
Чӣ тавр ба blueberries шакар барои зимистон?
Компонентњо:
- blueberries - 1 кг;
- шакар - 2 кг.
Омодагӣ
Бодиққат мо аз буттамева, бартараф кардани чархболҳо ва партовҳо. Сипас буттамева дар colander ва дањонро гузошта. Блейбернро хушк кунед, онҳоро бо шакар пур кунед ва онҳоро дар як blender халос кунед. Омезиши омехтаи гудозҳои хушк дар хушкӣ, дар боло, мо як қабати шакар резед ва зарфҳои бо пломбаҳои пластикӣ пӯшед. Bilberry барои зимистон бе пухтани бояд дар ҷои хунук нигоҳ дошта - дар яхдон ё ниҳоне.
Чӣ тавр пухтанро барои зимистон дар шарбати худ пухтан?
Компонентњо:
- блюз.
Омодагӣ
Бонкҳо барои чарогоҳҳо ва лампаҳои стерилизатсияшуда мебошанд. Blueberries аз баргҳо ва партов ҷудо карда шудаанд. Пас мо ба буттамева бо пойгоҳи шиша шуста мекунем. Мо ба буттаҳои омодаро ба бонкҳо медиҳем ва бо сарпӯшҳо пӯшед. Гузаронидани шартц дар деги об - шартц бояд дар об 2/3 бошад. Дар бораи сусти суст ба қуттиҳо барои тақрибан 50 дақиқа. Оқибат ба буттамева оғоз оғоз ба афшураи ва напазед. Он гоҳ шумо метавонед буттамева тару тоза гузоред. Баъди вақти муайян ба буттамева бо шарбати пӯшонида мешавад, акнун онҳо метавонанд ҷӯянд.
Қуттиҳои бетон бо blueberries рӯ ба рӯ, фаро ва то то сардшавии пурра. Пеш аз офтоб, як метавонад 1-2 қошуқи шакар ба ҳар як кӯзаи илова кунед. Аммо шакар низ метавонад илова карда шавад, ки дар шарбати худи онҳо дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта мешаванд.
Ҷоми гулобӣ барои зимистон
Компонентњо:
- blueberries - 2 кг;
- шакар - 2 кг.
Омодагӣ
Blueberries шуста ва дар colander барои об шиша гузоштанд. Он гоҳ, ки буттамева дар як saucepan сирпиёз гузошта, бо шакар ва бо ҳам хушк омехта. Мо ба миқдори зиёди сӯрохие, ки аз сӯрохи оташ хурд аст, биёед ва барои 5 дақиқа напазед, пас аз он, ки дар зарфҳои шишабандии шишагин паҳн шуда, онро резед, онро резед, онро ба гиред ва онро ба хунук нигоҳ доред. Шумо метавонед ин роҳро ҳатто дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ медоред.
Gem аз blueberries барои зимистон
Компонентњо:
- лимфандҳо - 1,5 кг;
- об - косаи ¾;
- шакар - 5 шиша;
- pectin - 1 пакет.
Омодагӣ
Blueberries шуста шудаанд ва бо як blender задааст, сипас рехт, шакар, омехта ва бигзор он барои 10 дақиқа пешгирӣ кунед. Дар ШМШ, рехт, дар об, бар оташ хурд ва гузошта pectin дар он, ба шӯр. Дар натиҷа омехта ба blueberries рехта, барои 3 дақиқа омехта. Дар ин муддат шакар бояд пурра пошида шавад.
Мо дар роҳҳои ангур ба каме ба қабат рехтем ва он дар ҳарорати 24 соат барои 24 соат истода истодаем. Сипас зарфҳои пӯшида ва ба яхдон ё яхдон фиристода мешаванд. Дар яхдон, роҳбандӣ метавонад барои 3 ҳафта нигоҳ дошта шавад, ва дар яккасор ва дар як сол он аз сифати баланд хоҳад буд.
Чӣ тавр ба роҳбандии боришҳо дар фасли зимистон?
Компонентњо:
- blueberries -2 кг;
- шакар - 1,2 кг.
Омодагӣ
Буттамева аз алафҳои барг ва барг тоза карда, сипас дар як контейнер чуқур бо об шуста - буттамева вайроншуда ва тамоми пӯсида рӯшнои мешаванд. Ва баъдан мо бори дигар ба буттамева дар зери об равон мекунем. Як каме буттаҳо хушкед, ва он гоҳ мо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем ё мо бо crush чӯбӣ пахш. Миқдори дар натиҷаи тару тоза дар як тиреза паҳн мешавад ва дар болои оташе пӯшед.
Хеле каме мо шакар рехтем, ҳар вақт мо онро омехта мекунем. Миқдори масоҳати тақрибан 2 маротиба коҳиш хоҳад ёфт. Тақрибан 800 грамм омодасозии роҳбандӣ бояд берун барояд. Миқдори гарм дар зарфҳои стериллиан омода карда шудааст, бигзор он хунук шавад, ва танҳо пас аз он ки мо бо lids наздик шавем. Роҳбандиро дар ҷои хунук нигоҳ доред.