Ҳар як шахсе, ки танҳо ба ҳама чизи ношоистаи парҳезиро мефаҳмад, мехоҳад, ки бидонад, ки чӣ гуна маҳсулот ба сафедаҳо алоқаманд аст. Ин хӯрока сафедаест, ки дар хӯроки одамӣ нақши махсус дорад - дар асл, сафеда, сафеда, барои организм нигоҳдорӣ ва ташаккул додани омезиши зарурӣ зарур аст. Биёед, кадом хӯрокҳо дар сафедаҳо сарватманданд.
Протеин дар ғизо
Ғизои озуқаворӣ метавонад ду намуд - чорво ва сабзавот бошад. Одатан, варзишгарон ва аксари одамон дорои пардаи ҳайвонӣ дар парҳезӣ ҳастанд, зеро он беҳтар аст (то 80%), аз як қисми хурди маҳсулот дастрас аст. Энергияи сабзавот то ба ҳадди 60% тақсим карда мешавад, аммо он бояд ба инобат гирифта шавад, зеро барои гиёҳхорон ва одамоне, ки бо эффекти инфиродӣ ба тухмиҳои ҳайвонот эҳтиёҷ доранд, ин ягона роҳи пур кардани захираҳои бадан мебошад.
Маҳсулоти аслии ҳайвонот, ки дорои сафедаи зиёд доранд
Дар ин категория, пеш аз ҳама, гӯшти ҳайвонот ва паррандагон, моҳӣ, панир, панир, косибӣ, шир ва ҳамаи маҳсулоти ширӣ, инчунин тухмони паррандагон дохил мешаванд. Дар ин маҳсулот, миқдори сафеда ба сатҳи ҳадди ақал мерасад, ки маънои онро дорад, ки парҳези худро дар асоси он, шумо ба осонӣ ба миқдори дурусти сафеда ба даст меоред.
Маҳсулоти сабзавот бо мазмуни баланди сафеда
Ин категория дорои намудҳои хеле кам аст, аммо ин категория дорои хосияти худ мебошад. Барои истеъмоли ҳаррӯзаи протеин аз ҷониби хӯроки растанӣ, шумо бояд ба тамоми порчаҳо такя кунед - нахўд, лӯбиё, лимӯ, лӯбиё ва ғайра. Дигар як сарчашмаи бузурги сафеда чормағз, бодом, ҳезум, ҷангал ва ҳамаи намудҳои дигари он мебошад.
Soya ва ҳамаи маҳсулоти аз он ба даст овардашуда - ивази гӯшти soya, tofu, шир аз соя ва дар маҷмӯъ ҳар гуна маҳсулоти силос - кӯмаки махсус дар сафедаи протеин. Бо вуҷуди ин, арзиши биологии чунин сафеда хеле паст аст ва ин бояд ба назар гирифта шавад.
Маҳсулотҳои дорои сафеда, барои талафоти вазнин
Барои истифода бурдани маҳсулотҳои протеин бо мақсади ғафсии вазн, шумо бояд ҳадди ақал 3-4 маротиба дар як ҳафта барои 40-60 дақиқа амал кунед. Ин равиш, ки бо парҳези парчами барҷаста, зуд ба даст овардани талафоти ҷонӣ хоҳад расид.
Намунаи парҳези сафеда:
- Хӯриш - якчанд тухм, хӯриш карам, чой.
- Шароити дуюм себ аст.
- Хӯрока - шӯрбо гӯшти помидор ва хӯриш ё мурғ бо гӯшт ё мурғ.
- Ашёи нисфирӯзӣ - нисфи пиёла панираш косибӣ.
- Рӯзи хӯрок - гӯшти мурғ ё равғани сиёҳ бо либосҳои сабзавот (қаламфури, сабзӣ, зукчини, бодинҷон , карам, брокколи ва ғайра).
Сабзавот ба протеин кӯмак мерасонанд, ки ба беҳтаршавиашон заҳролуд шаванд ва мушкилотро бо ҳозима ҳаллу фасл накунанд, аз ин рӯ, чунин парҳез ба зудӣ ба шумо ҳадафе мерасонад.