Далелҳои воқеии экзотикӣ аз ҷисм аз физмат пухта мешавад. Ин меваҳо дар масофаи мо каме шинохта шудаанд, каме парвариш мешаванд ва ҳатто дар пухтупаз умуман камтар истифода намешаванд. Аммо, ба эътирофи, роҳбандии пухта аз он хеле хушбӯй аст, ки он метавонад бо хисорҳои бештар маъмултарини ширин муқоиса карда шавад.
Ҷом аз physalis - дорухат бо лимӯ ва дорчин
Компонентњо:
- Physalis - 540 г;
- шакар-420 г;
- лимон - 60 г;
- об филтр - 70 мл;
- дорчин пӯст - ½ pc.
Омодагӣ
Идея барои тайёр кардани мураббо аст, фишурда ё физикӣ ананас. Ин камтар аз сабзавот аст, аммо он хушбӯй бениҳоят хушбӯй дорад, ки метавонад фоидаовар ба бичашонем ва хушбахти блоки таъсир намекунад. Афзалияти дигари ин физкуль вуҷуд надорад, ки набудани қошуқи бутта дар буттамева, ки онҳо тайёрии онҳо барои пухтупазро оддӣ осон мекунанд. Он танҳо барои тоза кардани намунаҳои интихобшуда аз «чанг» ва бо оби тоза кофӣ аст.
Барои кафолат додани ҳар як Берри бо шарбат афтида ва пурра боқӣ мемонад, зарур аст, ки онро бо як needle ё дандонпикӣ пур кунед. Акнун биёед шарбатро. Обро ба киштӣ резед, дар шакар рехтед ва то он даме, ки ҳамаи кристаллҳо рехта, мунтазиранд, мунтазир шавед. Акнун дар як шарбати гарм тасвири гулмоҳӣ ва решакан лимӯ бурида, боварӣ ҳосил кунед, ки барои як дақиқа пеш аз об дар оби ҷӯшон нигоҳ доред ва аз сӯрохиҳо халос. Тақрибан даҳ дақиқа пӯшед, сипас рехтани Physalis омода карда шавад, барои на камтар аз бист дақиқа напазед ва оташро сар кунед. Чӯҷаи дорчинро пахш кунед, зарфро бо зарф гузоред ва пойгоҳи роҳро то он даме, ки хунук мешавад, тарк кунед. Раванди гармидиҳӣ, бегоҳ дақиқа ва хунукшавӣ ду маротиба зиёдтарро такрор кунед, баъд аз он ки мо гармии гармиро дар зарфҳои стериликӣ ҷойгир мекунем, мӯҳр ва пас аз нигаҳдорӣ мо онро дар анборҳо барои нигаҳдошт ҷойгир мекунем.
Ҷом аз физика сабзавот бо лимӯ, афлесун ва зулол
Компонентњо:
- Physalis - 995 г;
- шакар растанӣ - 995 г;
- афлесун - 680 г;
- лимон - 130 г;
- об филтр - 280 мл;
- Зеварҳои зардшудаи тару тоза - порае аз хурд.
Омодагӣ
Ҷом метавонад аз физикаи сабзавот пухта шавад. Аммо дар ин ҳолат, ғайр аз лимӯ, мо коркард бо сурб ва зебо анҷом медиҳем. Physalis Vegetables аз филтрҳои берунӣ тоза карда шуда, шуста шуста шудааст. Акнун ҳар як бодиринг дар ду ҷой дӯхта ва дар шарбат дар шӯр. Барои он, ки шакар ва об омехта кунед, онро дар зарфҳои гармкунӣ ҷойгир кунед ва то он даме ки ҳамаи кристаллҳо резед. Мандаринҳо ва лимон барои як дақиқа дақиқа дар оби ҷӯшон истода, баъд аз он ки мо меваҳои ба иловаро бурида, онҳоро аз устухонҳо партофта, онҳоро дар як коса бо пӯст, ҳангоми илова кардани гамбӯсаи заминро маҷақ мекунем.
Ҷамъи ситрусӣ бо зулм ба physalis паҳн кунед ва ҳама чизро барои панҷ то ҳашт дақиқа ҳамвор кунед. Баъдан, мо контейнерро бо як зарф гузорем ва ба мундариҷа нигоҳ доштани тамоман пурра. Мо давраҳои гармидиҳӣ ва хунуккуниро то даме, ки роҳбандии дилхоҳро ба даст оварда, сипас дар контейнерҳои стериликӣ бастабандӣ карда, пас аз хунуккунӣ дар ҷои хунук нигоҳдорӣ ва захира карда мешаванд.