Мастер, ки мехоҳанд, омодагӣ ба сабзавот, як хӯриши гулкарам барои зимистонро дӯст хоҳанд дошт. Он метавонад бо компоненти асосии бо навъҳои дигари сабзавот омода карда шавад, ин ба шумо як навъ витамини ошомиданӣ медиҳад.
Чӣ тавр тайёр кардани хӯриш бо гулкарам?
Барои задани як хӯриш гулкарам барои зимистон, хӯрокҳои дорои тавсифи баъзе нусхаҳои омодагии он:
- Карам бояд пешакӣ пешакӣ бошад, зеро ин бояд дар лабораторияҳо партофта шавад.
- Карам комилан бо навъҳои муайяни сабзавот, ки вобаста ба хусусиятҳои онҳо омода карда шудааст, иборат аст. Масалан, қаламфури ва сабзӣ метавонанд ба тасмаҳо, semirings пиёз, бодиринг дар иловаро ё иловаро, лўбиёро бурида метавонанд.
- Барои нигоҳ доштани як хӯриш гулкарам барои зимистон шумо метавонед сирко, ки бояд бо равғани растанӣ, шакар, намак судак истифода баред. Илова бар ин, афшураи помидор ё макарон хуб аст, ки бо ин сабзавот ҳамроҳ карда мешавад, ва қошуқи пиво метавонад барои шустани он истифода шавад.
Хӯришҳо бо гулкарам барои зимистон
Роҳи бузурги хӯриши ошомиданӣ - гулкарам бо parsley барои зимистон хуб аст. Табақ илова мекунад, ки навъҳои дигари сабзавот, ки барои истифодаи онҳо ва чӣ қадар истифода бурдани онҳо зарур аст, махсусан аз ҷониби ҳар як hostess муайян карда мешавад. Дар бонк шумо метавонед якчанд сабзавот мулоқот кунед, ки аз як дарав ҷамъоварӣ карда мешавад.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- помидор -1 кг;
- бодиринг - 1 кг;
- сабзӣ - 1 кг;
- филфил - 1 кг;
- сирпиёз - 2 сар;
- carnations.
Омодагӣ
- Сабзавотро буред.
- Гузошта ба дона ва сирпиёз дар як косаи, онҳо бо сабзавот пур кунед.
- Дар 3 литр об, илова шакар ва намак, напазед, бирезед, ки сирко ва пас аз 2 дақиқа истироҳат оташ.
- Хӯриш аз гулкарам барои маринад зимистон ва шоколад.
Хӯриш зимистон бо лӯбиё ва гулкарам
Шумо метавонед арзиши ғизоии табақро зиёд кунед, агар шумо хӯриш аз гулкарам тайёр кунед, ки лӯбиёро дар бар мегирад. Ин сабзавот инчунин дар як роҳи ҷамъовардашударо ба ҳам мепайвандад, онҳо ҳатто метавонанд як навъ хӯрокпазӣ шаванд. Агар шумо навъҳои гуногуни хўрокаро ба онҳо илова кунед, пас аз он, хӯриш навиштани иловаи плюсиро мегирад.
Компонентњо:
- карам - 600 г;
- лӯбиё - 100 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- помидор помидор - 30 мл;
- равған - 20 мл.
Омодагӣ
- Захираҳои чарб, пухтан барои 1,5 соат.
- Нобуд кардани карам, пухтан барои 5 дақиқа.
- Якҷоя сабзавот, пошидани шакар, намак ва сирпиёз.
- Сабзавот дар об бо макарон, дона, равған. Кук барои 10 дақиқа, резед сирко.
- Тақвияти салати гулкарам, лӯбиёҳо барои зимистонҳо дар бонкҳо ва ҷамъоварӣ кунед.
Хӯриш ҷолиб барои зимистон аз гулкарам
Шумо метавонед дорухои аслиро истифода кунед ва хӯришҳои гулу ламсаро барои зимистон бо иловаи компонентҳои муайян омода созед. Онҳо дохил кардани ќаламфури гарм, чошнии помидор, илова кардани ҷигар ва сирпиёз. Ин табақ махсусан аз ҷониби мардон қадр карда шудааст, бо шарофати тавсифи префикс, ки тавассути истифодаи маҳсулот ва мавсими махсус ба даст оварда шудааст.
Компонентњо:
- карам - 3 кг;
- zucchini - 2 адад;
- сабзӣ - 1,5 кг;
- Қаламфури гарм - 0,5 кг;
- сирпиёз - 3 роҳҳо;
- равған - 500 мл;
- чой чошнии -250 г;
- шарбати помидор - 1 литр.
Омодагӣ
- Сабзавотро буред.
- Гӯшти чошнии ҷӯшон бар оташ, илова равған, афшура, шакар ва намак.
- Сабзавотро дар омехта кунед. Напазед ва пухтан барои нисфи дигар, дар охири илова сирко бо сирпиёз.
Salad "Delicacy" аз гулкарам барои зимистон
Бисёр хӯроки ошомидании шавқовар истифода бурда мешавад, аммо як хӯриши нозуки гулкарам барои зимистон диққати махсус дорад. Он маъруф аст, на танҳо барои бичашонем ва хушбӯй, балки ҳамчунин, зеро он рақами ғизоиро дорад. Ин бо сабаби он, ки таркиби он, илова бар карам, дигар маҳсулоти фоиданокро дарбар мегирад.
Компонентњо:
- филфил - 400 г;
- карам - 2 кг;
- помидор - 2,5 кг;
- сирпиёз - 200 г;
- равған - 400 мл;
- parsley - 400 гр.
Омодагӣ
- Blanch ба карам барои 4 дақиқа.
- Помидорҳо маҷақ мекунанд, бо сирко, шакар, равған ва намак омехта. Гӯшти ҳамон қаламфури, parsley ва сирпиёз, пухтан барои 5 дақиқа.
- Иловаи омехтаи карам ва брокколи, напазед.
- Хӯришро «Далерӣ» аз гулкарам барои зимистон дар контейнер гиред.
Хӯроки гармии барои зимистон
Ҷустуҷӯи воқеӣ барои давраи хунукӣ хӯриши оддии гулкарам дар фасли зимистон, аз ҷумла помидор дар таркиби он хоҳад буд. Вақти ниҳоӣ, ки барои пухтупаз имконпазир аст, 1 соат. Шумо метавонед лавҳаи ёдгорӣ бо плитаҳои гарм, шириниҳои болға ва помидор ширин кунед.
Компонентњо:
- карам - 3 кг;
- zucchini - 3 адад;
- сабзӣ - 1,5 кг;
- гилхок бодиринг - 0,5 дона.
- равған - 2,5 куб;
- сирпиёз - 3 дона;
- шарбати помидор - 1 литр.
Омодагӣ
- Дар давоми 25 дақиқа пас аз об пажмурда, ҳамаи ин компонентҳоро напазед, ба истиснои сирко ва сирпиёз, пас аз ин вақт онҳоро илова кунед.
- Сард барои 5 дақиқа ва хӯриш сабзавот бо гулкарам барои зимистон оид ба банкаҳо тақсим кунед.
Хӯриш зимистон аз гулкарам ва бодиринг дод
Барои интихоби беҳтарини хӯрокпазӣ, шумо метавонед дорухона барои салат зимистон аз гулкарам ва бодиринг истифода баред. Муваффақияти он бо факт, ки сабзавот дар зарфе ҷойгир аст, муайян карда мешавад. Вобаста аз хоҳиши мушаххаси зане, шумо метавонед дигар маҳсулоти, масалан помидор ва қаламфури илова кунед.
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- бодиринг - 1 кг;
- 1,5 грамм;
- сирпиёз - 8 дентикҳо;
- нахўд пухта - 30 дона.
Омодагӣ
- Сарпӯши заҳрдорро дар қаъри контейнер ҷойгир кунед. Дар қабати оянда ҳамаи сабзавот. Бонкҳо оби ҷӯшон рехтанд.
- Намак намак ва шакар дар об. Напазед, дар сирко рехт.
- Об метавонад бо маринад аз қуттиҳои иваз карда шавад.
Хӯриш барои зимистон "Гулкарам дар Корея"
Ғизои бебаҳо, ки ба мухлисони қисмҳои ғайриоддӣ муроҷиат мекунанд, як хӯриш зимистон аз гулкарам барои зимистон дар Корея аст . Чун ширинӣ, шумо бояд сабзавот, қаламфури сурх ва сиркоро интихоб кунед. Барои бичашонад ғайриимкон, сабзавот бояд дар маринад шадиди тақрибан ним соат нигоҳ дошта шавад.
Компонентњо:
- карам - 1 кг
- сабзӣ - 3 адад;
- равған - 50 мл;
- сирпиёз - 2 сар;
- ҳанут - 1 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Каббак барои 2 дақиқа пухтан.
- Биёед намак об, сирко, намак, шакар, равған, барои он 4 дақиқа пухта, сипас онро ба карам бирезед, хунук кунед.
- Сел, сабзавот, сабзӣ ва маринат барои 5 соат илова кунед.
Хӯриш барои зимистон "Гулкарам дар помидор"
Дар байни роҳҳои зиёде, ки дар фасли зимистон фароҳам меоранд, хӯриши гулкарам дар чошнии помидор хеле маъмул аст. Бо кӯмаки чунин як дорухат шумо метавонед ба мизи заҳрдор дӯхти воқеӣ гиред. Барои сохтани як табақ шумо метавонед помидор тару тоза ё шарбати помидорро истифода баред.
Компонентњо:
- карам - 2 кг;
- помидор - 1 кг;
- филфил - 250 г;
- равған - 200 г;
- сирпиёз - 8 дентҳо.
Омодагӣ
- Картошкае барои 5 дақиқа.
- Сабзавотҳои дуздидашуда, помидорҳо хушк, омехта, шакар, равған, намак ва пухтан барои ним соат.
- Иловаи карам ба омма ва тобистон барои 3 дақиқа дигар.