Тоза аст, вақте ки шумо бояд ҳамаи витаминҳои зарурӣ барои бадан зарурӣ гиред. Gooseberries метавонад аз рангҳои гуногун бошад - аз санги-зард ба торик-сабз. Ҳеҷ ранг ва ё ҳаҷм ба истифодаи хосили гандум таъсир намерасонад, барои шумо лозим аст, ки барои мавсим хӯрок хӯрдан якчанд килограмм аз ин тару тоза ва шириниҳои ширин ва ширинро бихӯред. Агар ҳеҷ гуна вариант вуҷуд надошта бошад, ё ҳосили ҷамъоварии ҳосили калон ва баросебривӣ бояд дар фасли зимистон нигоҳ дошта шавад, беҳтарин роҳи он аст, ки маҷмӯи гӯшти gooseberries, нусхабардории ин нӯшокии ширин аз "ягон осон нест".
Чӣ тавр пухтан compost аз gooseberry бо наъно?
Компонентњо:
- буттамева аз gooseberries - 3 кг;
- об - 7-8 л;
- аз наъно - 5-6 шохаҳо;
- шакар сафед сафед - 3 пиёла.
Омодагӣ
Табиист, ки ба тамошобин дароз кардани пӯлод ба он намерасад, зеро витамини спиртӣ нест. Бинобар ин, аввал мо ҳама чизро омода хоҳем кард, ва танҳо он гоҳ мо мекӯшем.
Буттамева тақрибан ним соат дар оби хунук рехт, ва дар ин ҳолат мо тайёр кардани хӯрокҳои мо - тайёр кардани варақҳои шишагин бо содаи нӯшокии ман ё тоза кардани он барои дурусти хушккунӣ, бигзор онҳо холӣ кунанд ва сипас стерилизатсияро (метавонанд бар зарари оби ҷӯшон) Сарпӯши стерилизатсия. Мубориза бофта шудааст, то ки зараррасонҳо, ки дар компактсия рехтанд ва баста шуданд, афтода наметавонанд. Пас аз зери об рафтан, барбод аз навъҳои тобистона ва ранг ба colander, то ҳама чиз шишаи хуб аст. Мо об дар оташ вақте ки онро бичарем, пароканда шакар ва шарбатро барои напазед барои 2-3 дақиқа, сипас gooseberry ва ранг илова кунед. Пӯшед пухтан пас аз ҷӯшон дар гармии кам барои 5-7 дақиқа, хориҷ sprigs аз наъно, рехт, ба банка ва рол. Мо қуттиҳои рӯйро гирифта, онҳоро бо як кампал гарм ва ё пӯсида мепартоянд. Ҳангоме, ки компост ба таври қатъӣ сард аст, мо ба шартцҳо ба ҷои хунук интиқол ва интизор барои зимистон.
Барои витамини Витамини вирус, ки дар фасли ваксинаҳои сирояткунандаи шадиди рӯҳӣ ва зуком захира карда мешавад, мо мундариҷаи витамини Cро дар нӯшокиҳои мо зиёд мегардонем. Табиист, бо ёрии меваҳои ситрусӣ.
Муносибати gooseberry бо наъно ва лимӯ
Компонентњо:
- лимон - 2 адад;
- шакар - 1,2 кг;
- gooseberries - 3,5-4 кг;
- об - 12 л;
- нимма - хӯшаи миёна.
Омодагӣ
Биёед бо таҳияи контейнерҳо ва компонентҳо боз оғоз кунем. Gooseberries sorted, шуста ва барои 1 дақиқа бо оби ҷӯшон бирезед. Лимон бо оби гарм ман ва оби ҷӯшон барои 3 дақиқа бирезед. Бонкҳои ман (ҳатмист) пасттар аст, стерилизатсия. Дар бонкҳо буттамева (оби ҷӯшон, холӣ бурида, ба colander ё ҷумбонидан холӣ) ва паҳлӯҳои лимӯ ё доираҳои лимӯ. Зарфҳои лимӯ бояд тоза карда шаванд, дар навбати худ маҷмӯъ талх мешавад. Аз об ва шакар барои 3 дақиқа, пухтан шарбат, пас 2 дақиқа пошидани шиша шуста. Буттамева бо шарбати ҷӯшон пур кунед ва дарҳол меғелонад (ҳадди ақал пештар дар оби ҷӯшон барои 2-3 дақиқа стерилизатсияро, ҳадди ақал).
Дар баробари ин, compote аз gooseberry бо афлесун омода аст. Mint метавонад аз ин дорухат бароварда шавад, ва шумо метавонед онро тарк кунед - ин мавзӯи матлуб аст.
Барои омода кардани қаҳрамон аз себ ва gooseberries, интихоб себ тобистон пухтааст, на зарар ва ширин кофӣ - дар ин ҳолат, compote метавонад сабз ва бе шакар (ҳиссаи себ ба gooseberry хоҳад хоҳад 3: 1).
Муносибати себ ва gooseberries бе шакар
Компонентњо:
- себ - 6 кг;
- gooseberries - 2 кг;
- об - тақрибан 20 литр.
Омодагӣ
Gooseberries барои муҳофизат омода карда мешаванд: мо ҷудо, мо думҳо дур, мо мебинем, ки буттамева пурра, на мазлумонро, ман, мо оби ҷӯшон барои 2 дақиқа рехт. Себ, ман ба иловаро борик, бурида қуттиҳои тухм. Дар зарфҳои бодиққат шуста ва стерилизатсияро мо берун аз gooseberries ва иловаро себ, рехт оби ҷӯшон ва онҳо меғелонад. Шакар дар фасли зимистон илова карда мешавад, аммо шумо метавонед нӯшокиҳои ширин ва шириро бе он таманно кунед.