Бо назардошти ҳамаи хусусиятҳои арзиши каду, шумо тасаввур кунед, ки афшураьои фоиданок аз ин сабзавоти шифобахш. Аммо чандин enthusiasts, ки ба мувофиқа бо истифодаи он дар шакли пок, зеро таъми ин нӯшидан, биёед бигӯ, як ҳаводиси.
Мо тавсия ба омода кардани афшураи каду бо афлесун. Дар ин нишондиҳанда, тамоюлоти нӯшидан баъзан такмил меёбад ва хосиятҳои арзишманд аз ҷониби витаминҳо, ки дар меваҳои ситрусӣ мавҷуданд, зиёд карда мешаванд.
Дар дорухат барои як афшураи каду ночизи бо афлесун дар фасли зимистон
Компонентњо:
- каду (селлюлоза) - 4,7 кг;
- ороишӣ - 750 г;
- оби тоза - 3 литр;
- кислотаи лимуи - 2,5 tsp.
- шакар растанӣ - 1,2 кг.
Омодагӣ
Аввалан, меваи кадоми ман, мо онро аз тухмҳо бо ҷисми ҳамроҳӣ ва аз пӯст наҷот медиҳем ва ҷисми бодиққатро бурида ё онро ба grater калон калон мекунем. Бо асфалтҳои шуста, пӯстро бурида, бо равған тоза кардани сабзавотро бурида, онро бо ҷисми каду омехта кунед. Миқдори гирифташудаи обро дар як қабатпазро пур кунед ва зарферо, ки дар машқи пластикӣ ҷойгир аст, пур кунед. Баъд аз ҷӯшидани, пухта бо мазмуни миёна то иловаро сабзавот барои тақрибан бист дақиқа мулоим.
Мо шўрбои бо селлюл ба каме каме шуста мекунем, пас мо онро шуста кардем, ё мо онро тавассути фишори сўзишворї кашидаем. Акнун мо аз афлесунҳо аз афлесунҳо ба пойгоҳи об нӯшед ва бори дигар дар яхдон ҷойгир кунед. Иловаи шакар ва лимуи кислота, бигзор афшураьои шарбатро бо барравии зуд ва напазед барои 5 дақиқа. Дарҳол гарм рехт дар қабатҳои қабати қабатҳои стерилизатсияро рехт, онҳоро бо lids пухта тоза кард ва зарфҳои зери ямоқи гарм барои стерилизатсияи табиӣ ва сардшавии суст.
Чӣ тавр пухтан дар хона афшураьои ширин ва ошомандагон бо хушбӯй ва лимӯ?
Компонентњо:
- каду (селлюлоза) - 1,6 кг;
- ороишӣ - 1,2 кг;
- оби тоза - 2,5 л;
- лимон - 240 г;
- асал - мечашонем.
Омодагӣ
Агар шумо аз ҳузури равғани лимӯ дар афшураи каду шаффоф бошад, пас онро бо лимӯ омода созед. Шакар дар ин ҳолат метавонад бо асал иваз карда шавад, ки нӯшиданро ҳатто муфидтар мекунад.
Барои татбиқи дорухат дар ин ҳолат, чунон ки дар гузашта, мо ҷисми кад кашидаем, онро пинҳон мекунем, онро бо об пур кунед ва онро дар табақаи пухтупази пластикӣ гузоред, ба гармии мӯътадил барои пухтан то нарм. Дар ин вақт, мо аз сабзавот аз пӯст, онҳоро ба илтимосҳо тоза кунед, онҳоро аз устухонҳо дур кунед ва онҳоро ба қисмҳои хурдиашон буред. Илова асал ба омма афлесун, омехта ва бигзор истода, барои муддате.
Ба кадри пухта мо селлюлоза бо асал паҳн мекунем, илова кардани афшураро аз лимӯ ғун кунед ва боз омехта ба напазед. Тахминан аз зарбҳо хориҷ кунед, мундариҷаро сард кунед ва блокро пӯшед. Мо ба афшура барои таъми кӯшиш мекунем, мо дар сурати зарурӣ асал илова мекунем, ва мо метавонем кӯшиш кунем.
Барои тайёр кардани шарбати аз каду бо афлесун ва лимӯ ба ҷои зимистон ба ҷои асал, он беҳтар аст, ки ба истифодаи шакар гулӯгиранда, илова ба он бичашед, ва пеш аз нигаҳдорӣ наҷосат нӯшидан барои панҷ дақиқа ва дарҳол меафзояд.
Афшураи каду бо афлесун дар як ширгармии ширин
Компонентњо:
- каду (селлюлоза) - 1,1 кг;
- афлесун - 350 гр;
- лимӯ - 90 г;
- шакар растанӣ - 120 г.
Омодагӣ
Мутаассифона тайёр намудани афшураи каду бо афлесун, ҳузури воҳиди ошхона номида мешавад. Барои ин, мо бояд танҳо ба селлюлоза аз каду, афлесун ва лимон омода карда, меваҳои пӯст, тухмиҳо ва тухмҳо тоза карда, онро кам карда, дар қисми болоии дастгоҳ ҷойгир кунед. Қатъи шакар ба таври фаврӣ илова карда шуда, онро бо компонентҳои омодашуда омехта мекунанд.
Ҳоло вақти он аст, ки обро ба як қисм ҷудо кунед, дастгоҳро ҷамъ кунед, онро ба оташ гузоред ва интизор шавед, ки охири давраи пухтупазро шарбат кунед. Дар нӯшокии нӯшокӣ ба зарбаҳои лампаҳои мувофиқ, ки пас аз он мо бар банкаҳои омодашуда рехтем ва онро мӯҳр гузорем. Барои стерилизатсия бояд ба зарфҳои гарм бо ягон чиз гарм то сардшавии ниҳоят зарур аст.