Имрӯз мо ба шумо хоҳам гуфт, ки чӣ тавр барои киштзор дар лӯбиё дар хона нигоҳ дорем. Он барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун истифода бурда мешавад, ё хӯрокхӯрӣ хизмат мекунад.
Хӯрокхӯрӣ дар хона хона
Компонентњо:
- ядрои ҷуворимакка - 700 г;
- об филтр - 1 литр;
- шакар - 15 г;
- намак хуб аст - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Аввалан, мо банкаҳо барои ҳифзи ҳунарҳо таҳия карда, онҳоро бодиққат шуста, онҳоро стерилизатсия карда истодаем. Рутубаҳои ҷуворакардашуда коркард, баргҳои бароҳат ва бодиққат ба тамоми ғалла бароварда мешавад. Баъд аз ин, онҳоро дар оби ҷӯшон, ки дар colander, тақрибан 3 дақиқа гузошта, blanch. Дар баробари ин, мо пур кардани тайёр мекунем: мо намак бо шакар дар оби гарм омехта мекунем. Қуттиҳои гарм бо ядрои ҷуворимакка, равған рехта, бо lids фаро гирифта шудаанд ва дар муддати на камтар аз 3 соат стерилизатсия. Баъд аз ин, дарҳол ба зарфҳо меғелонед ва онҳоро баргардонед.
Ансамбли ғалладонагиҳо
Компонентњо:
- ҷуворимакка - 5 адад;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- сирко - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Ҷуворимакка коркард карда шуда, аз баргҳо озод карда шудааст. Дар деги калон, рехт об, онро напазед ва бодиққат ба cobs тоза карда шавад. Онҳо барои чанд дақиқа Blank, ва сипас хориҷ ва сард, бо оби сард рехт. Баъд аз ин, бодиққат аз ғалладона аз к cob, бо корд истифода баред. Бонкҳо аллакай бодиққат шуста шуда, ядрои ҷуворимаккаро мефурӯшанд. Акнун тамоми оби ҷӯшон рехт, онро бо қабатҳои пўшида ва барои 10 дақиқа тарк кунед. Баъд аз ин, моеъ ба як saucepan рехта, судак ва аз нав ба тухм барои 10 дақиқа пур. Сипас, мо фақат обро рехтем ва тайёрем, ки маринад. Барои ин, ба об филтр ба шӯр, бирезед, ба напазед, рехт, намак хуб, шакар, решакан сирко ва хуб омехта то даме, ки ҳамаи кристаллҳо пурра бекуд. Омодаед, ки ба маринад марезед, рехтани банкаҳо, онҳоро бо як калиди махсус резед, баргардед ва ҳамеша барои пошхӯрҳо тафтиш кунед. Агар хоҳед, корпартоиро бо кампал гарм кунед ва пас аз хунуккунӣ мо ҷуворимакка консерва дар ҷои хунукро тағйир диҳед.
Рӯйхати консерваҳои консерваҳои консервшуда бо намаки лимуи
Компонентњо:
- ҷуворимакка - 4 адад;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - 2 teaspoons;
- кислотаи лимуи - рози.
Омодагӣ
Мо сари роҳро тоза мекунем ва онҳоро дуруст шустаем, сипас онҳоро дар поёни косаи фарш сар карда, ҳама чизро бо оби хунук пур карда, як пӯсти намак сустро мечинем. Барнома барои Varka 30 дақиқа ва пӯшед. Пас аз сигнали садоӣ, мо сардори хунро сардем, онҳоро дар зери оби оби хунук фиристодем. Бе вақти талафёфтаи он, "Нишондиҳанда" -ро дар экрани худ интихоб кунед ва зарфҳоро барои қариб 5 дақиқа тамошо кунед. Аз кафои сард, бодиққат аз ҳама тухмҳо бо корд рехт ва онҳоро шустушӯӣ кунед. Алоҳида, биёед ба оби тоза оби ҷӯшон биёед ва рехтани дона, ки дар бонкҳо омода кардааст. Бо онҳо бо lids пӯшед ва онҳоро ба онҳо диҳед