Имрӯз мо дар бораи сабзавот чӣ гуна бояд аз роҳбандии номаҳрамона аз буттамева аз кӯҳҳои кӯҳии сиёҳ тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт хабар диҳем.
Роҳнамои лалмӣ "Pyatiminutka" аз себ ва шӯрбо тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт
Компонентњо:
- чуқка - 1,5 кг;
- синфи хушбӯй - 1,5 кг;
- шакар растанӣ - 2,3 кг;
Омодагӣ
Буттамева решавӣ бодиққат аз филиалҳои нодир ҷудо карда шудааст ва мо онҳоро ба як colander чуқур медиҳем, ки баъд аз он ба ҷараёни об ҷорӣ мешавад ва ҳама чиз шуста мешавад. Бо себ мо нохунҳоро тоза мекунем ва агар онҳо бо қабати ғафс, пӯсти ғафсанд, пас онро бурида буранд. Нисфи нисфи себ ба қубурҳои хеле хурд бурида шудаанд ва мо онҳоро ҷудо мекунем, ва боқимондаҳои меваи он бо нимхати шакар тавассути экрани калонтарини минералӣ мегузаранд.
Мо низ ратианро месозем: нисфи он баста мешавад, ва нимаи дуввум бо шакар резед. Акнун мо меваҳои заминро ба як як қабати калон, шаппазӣ, якҷоя мекунем, дар инҷо мо ҷӯйҳои себро бо буттамева боқимонда, тамоми омехта омехта карда, онро ба шишабандии зарфҳои пластикӣ фиристед. Роҳбандии хушк 5, ҳадди аксар 7 дақиқа ва панелро барои 3-4 соат ҷудо кунед. Сипас раванди якхеларо такрор кунед ва рехтани роҳбандии тайёрро аз стерилизатсия, зарфҳои шишагини рехт. Мо онҳоро бо ламсҳо мӯҳр мекунем ва вақте ки ҳама чиз сард аст, мо онро ба нигаҳдории захираи яхдон фиристодем.
A дорухат барои роҳбандии аз Chokeberry сиёҳ ва олу бо лимӯ
Компонентњо:
- Rowan (chokeberry) - 1,7 кг;
- олу - 1,3 кг;
- як лимони калон - 1 порча;
- шакар хуб - 2,5 кг.
Омодагӣ
Ҳамаи меваҳо ва буттамева пурра шуста мешаванд. Мо як мошини суфтакунандаи гўштро гирифта , тавассути чангалҳои чуқури тамоми чӯҷаҳои сиёҳ мегузоред. Пас аз он, дар ҳамон қобилият мо ба lobules решакан аз олу кабуд мегузарем. Мо ба каме каме тағйир медиҳем ва аллакай тавассути он мо лимӯро ба қисмҳои мувофиқ бурида медиҳем. Мо ҳамаи мундариҷаи ШМШ омехта, тадриҷан дар он шакар хурмо мепошанд.
Баъд, контейнерро ба зарфе сабук фиристед ва ба гардан гиред, барои 20 дақиқа пухта истодаед. Сипас, мо онро дар ҷои хунук гузоштем ва онро барои 6 соат тарк кунед. Мо бори дигар дар лаҳзаи такрорӣ ҷойгир карда шуда, баъд аз он 8 дақиқа ҷӯш мекунем, мо онро дар якҷоягӣ шартҳои резинӣ тақсим мекунем. Мо инчунин онҳоро бо қабатҳои резинӣ мӯҳр мекунем ва баъд аз роҳбандӣ ба ҳарорати хона мерасад, мо онро хориҷ мекунем.