Зизифус ё чунон ки он низ номаълум аст (санаи Чин) яке аз панҷ нерӯгоҳҳои мухталифи доруворӣ мебошад. Хусусиятҳои шифобахшии он барои мубориза бурдан бо навъҳои гуногуни касалиҳо кӯмак мерасонанд, ки ба барқарорсозии суръат мусоидат мекунанд. Истифодаи меваҳо кори ҳамаи системаҳои бедаротро тақвият медиҳад, тозакунии антибиотикҳо ва беҳбуди равандҳои мутобиқшавӣ.
Илова ба хусусиятҳои арзишманд, zizifus дорои маззаи аслии гуворо мебошад. Буттамева метавонад аз нав тоза карда шуда, аз онҳо захираҳои фаровони фоиданок барои зимистон ҷамъоварӣ карда шаванд. Дар байни онҳо роҳбандии ошёна, таркибҳои он, ки мо дар поён фарқиятҳои гуногунро пешниҳод менамоем.
Чӣ тавр ба пухтан аз роҳбандии аз қайди қайди қайди - дорухат
Компонентњо:
- ziziphus - 1,7 кг;
- шакар растанӣ - 1,2 кг;
- кислотаи лимуи - 25 г;
- оби тоза - 750 мл.
Омодагӣ
- Зиёфати заҳролуд барои хушсифати навҷамъовардашуда беҳтар аст. Буттамева пеш аз тиреза, пӯст бо муштарижн ва пошидани шарбати шакар барои тақрибан дувоздаҳ соат. Барои тайёр кардани охирин, мо обро тоза, шакар ва лимуи кислотаҳоро дар шиша муттаҳид карда, компонентҳоро бо шӯришакон зуд омехта, то даме ки ҳамаи кристаллҳои ширин ва турушро резед ва ҷӯш накунед.
- Баъд аз муддате, зебоӣ бо шарбат дар пластикаи пластикӣ ҷойгир карда шудааст ва бо даври давравӣ то ҷӯшидани гарм мешавад. Дар ин марҳила, мо гармиро ба ҳадди аққал партофтанӣ ва пухтанро муолиҷа мекунем, давра ба давра, сӣ-ним соат ё то зичии дилхоҳ.
- Роҳбандии гармшударо аз ziphifus оид ба шартц стерилизатсия, мо ба онҳо мӯҳр зада ва зери поён пластаи гарм то пурра хунук.
Чӣ тавр ба роҳбандии роҳбандӣ аз ziphuis - дорухат бо лимӯ ва дорчин
Компонентњо:
- zizifus - 995 г;
- шакар растанӣ - 795 г;
- лимон - 160 г;
- Соҳилҳои хокистарӣ - пӯсти саховатмандона;
- оби тоза - 490 мл.
Омодагӣ
- Дар ин ҳолат, меваҳои шусташавии зиффипоӣ бо мушакҳо ва дар қисмҳои хурд барои чор дақиқа дар оби ҷӯшон пӯшанд. Баъд аз ин, мо буттамева дар зарфе аз роҳбандии гузошта ва онро бо шарбати шакар ҷӯшон пур. Барои он, ки об ва шакар пок карда шавад ва омехтаи омехта то кристаллҳои ширин пухта ва нобуд карда шаванд.
- Пас аз зоғифус дар шарбат истода, баъд аз тақрибан даҳ соат шустани зарфро бо зарф дар равған ва гарм кардани он, баъзан баъзан, ба як напазед. Кукро барои дақиқаи панҷрӯза пӯшед ва онро хунук кунед.
- Мо бори дигар ба роҳбандӣ меафтем, бигзор он ҳамзамон напазед, ва онро боз шуста.
- Соати охир мо ба камолоти дилхоҳ нусхабардорӣ мекунем, илова кардани шарбати лимӯ ва пӯсти дорчин дар раванди.
- Мо аз марҳамат ба зарфҳои сутунмӯҳра рехтем, мо онҳоро бо микробҳо барои панҷ дақиқа сӯзонда, онро зер кунед ва то он даме, ки хунук мешавад ва табиатан ғизои худро ғун кунед.
Чӣ тавр омодасозии роҳро аз ҷаз бо асал барои зимистон омода мекунед?
Компонентњо:
- ziziphus - 750 г;
- шакар растанӣ - 320 г;
- асал - 170 г;
- оби тоза - 395 мл.
Омодагӣ
- Барои омода кардани як роҳбандии болаззат ва муфид барои ин дорухат, ziziphus дубора, pinched бо муштарижн ва ҷойгир дар роҳбандии барои пухтупази роҳбандии ҷойгир.
- Аз шакар ва об напазед шакар шакар ва ҷӯшон ба буттамева рехт. Барои корношоямро ба ҳафт то даҳ соат ҷудо кунед, сипас онро дар ҷои худ гузоред, биёед, барои се дақиқа напазед ва напазед.
- Баъд аз ин, бигзор омехта хунук шавад ва барои ҳафт соат истода, баъд аз он ки на камтар аз панҷ дақиқа напазед ва сипас ба хунук нигоҳ кунед.
- Акнун илова намудани асал, дудилагӣ ба зичии дилхоҳ ва пӯшонидани гарм дар шартц стерилизатсияро. Пас аз пӯшидани контейнерҳо, онҳо бояд зери "куртаат" хунук шавед.