Гандум бо тухмиҳои кӯкнор

Бӯсаи руделӣ бо тухмиҳои кӯкнор як косаи чой гарм аст. Арӯсҳои хушбӯй ва тамғаи беназири онҳо боиси ғаму ғуссаи ногузир мегарданд, бо депрессия ва рӯҳафтодагӣ мубориза мебаранд . Барои онҳое, ки ҳанӯз дар чунин хона пухта нашудаанд, мо ба шумо мегӯем, ки чӣ гуна зудтар ва оддӣ кардани чӯҷаҳои азимтарини онҳо бо тухмии кӯкнор.

Ситораҳо бо тухмии кӯкнор ва шакар аз хамир хамиртуруши - дорухат

Компонентњо:

• орд фосила - 480-510 г;
• хамиртуруши хушк - 1 д. spoon;
• шакар растанӣ - 210 г;
• равғани коксиди равған - 95 г;
• пурра шир - 235 мл;
• орди хоки ё ванилин (ихтиёрӣ) - 5 г ё 1 пуч;
• намак умумӣ - 1 пуч;
• тухм мурғи миёнаи миёна - 1 дона.

Барои пур кардан:

• mac - 140 г;
• шакар - 140 г;
• равған барои равғанҳои сиёҳ - 150 г.

Омодагӣ

Барои хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруши хушкшудаи хамиртуруши хамиртуруши косаи хушк, косаи пурраи шакар гулпушт, дорчин ё ванилинро дар чое, косаи хушк кунед ва дар давоми бист дақиқа тарк кунед.

Пас аз як лаҳза, мо ба орд дар гурӯҳҳо, ҳар вақт бодиққат омехта омма. Дар охири партия, ба равған нарм кунед ва ба нӯшокии ғайриманқули гандум ноил шавед, онро бо дасти шумо хуб шинед. Акнун мо зарфро бо санҷиш бо буридани матоъ фаро мегирад ва онро дар гармии тақрибан панҷоҳ дақиқа тарк кунед.

Дар давоми ин вақт, гулӯла хушк дар як суфтакунандаи қаҳва, илова шакар ба он ва омехта.

Анҷоми хамиртуруши гиёҳхӯрдашуда, ба қисмҳо тақсим мешавад ва онҳоро ба тестҳо мегузорад. Сипас, онҳоро ҳар як то он даме, ки тортро аз ду ё се миллиметр пур бармегардем, бо равған бо равған гудохта, бо ғизо пошидани тухмиҳои хурмоӣ бо шакар, пӯшидани на камтар аз як сантиметр аз кунҷҳо.

Акнун тортро бо пломбаҳо кашед, онро дар нисфи пӯшед ва алоқаманд ба кунҷҳо. Мо бо ёрии корд якбора дар маркази кор, каме пеш аз расидани канори бо посбон, ва маҳсулот ҳамчун китоб, кӯшиш кунед, ки ҳама чизро бодиққат иҷро кунед, то ки пур аз хоби кофӣ нест.

Мо дар варақи нонпазӣ равған дорем, аз якчанд сентметр аз як тараф. Мо дар гармии бистар ё сӣ дақиқа барои баланд бардоштани буттаҳо дар ҳаҷми гузоштаем. Дар давоми ин вақт, гарм кардани ҳаво, онро ба ҳарорати 200 дараҷа табдил диҳед. Барои пухтан ва қаҳваранг дар чунин шароит бояд ченак аз 15 то 20 дақиқа лозим шавад, аммо аз вақт аз вақт ба ранги рангҳо диққат диҳед. Дар ҳар як ҳолате, ки вақт метавонад аз даъво фарқ кунад, зеро имкониятҳои фаршҳо барои ҳама фарқ мекунанд.