Чунин гулаи зебо, мисли чой бархоста, на танҳо бо зебоӣ ва хушбӯй, балки бо маҳсулоти хушсифат дар шакли оби гарм, tonic, шарбати ширин ва ҳатто аз роҳбандии ошомиданӣ, ки дар табобати стоматис баробар нестанд, фароҳам меорад. Аз ин рӯ, зуд барои ҷамъоварии ҳамаи petals, зеро ки мо сирри мубодила, чӣ тавр ба пухтан аз роҳбандии аз чой аз чой бархоста.
Омода кардани чой рехт, ки бо кислотаи лимуи
Бо шарофати мавҷудияти кислотаи лимуи дар ин дорухат, роҳбандии ранги рангаш нигоҳ дошта мешавад ва наметавонад ширин бошад.
Компонентњо:
- Равғанҳо - 600 г;
- об - 500 мл;
- шакар - 1100 г;
- кислотаи лимуи - 15 г.
Омодагӣ
Дар ибтидо, марҳилаи муҳим дар омодагӣ тоза кардани равғанҳо мебошад. Пас аз ҷамъоварии онҳо беҳтар кардани масолеҳ, масалан, дар як ҷадвал ва онро барои якчанд соат тарк кунед, то ки тамоми ҳашароте, ки дар дохили паноҳгоҳи муваққатӣ ҷойгиранд, ба вуқӯъ пайвандад. Баъдан, мо аз фаршҳо ҷудо карда шуда, ба сӯзанҳо ва хушкҳо кӯчида, инчунин ба таври ногаҳонӣ шамшерҳо ва коғазҳои сабзро мезананд, онҳоро бо хок мепӯшанд ва онҳоро дар як қуттии калон ба хориҷ тарӣ бардоред. Пас аз як соат, биёед каме дағча кунед ва барои якчанд соат дигар коре бикунед, то ки равған дар оғози пухтупаз хушк шавад.
Ва мо бо омода кардани як шарбат оғоз меёбад. Дар saucepan шакар рехт, дар об рехт ва онҳо бе кӯмаки як spoon омехта. Мо дар биринҷ, дар ҳадди ақал гарм ва пухтан, то сафедаи оғоз ба шакл ва шарбат хоҳад меояд. Сипас мо онро аз зарф хориҷ мекунем, сесадри дигари равғанро ба ШМШ дигар рехт ва оби каме дар шарбати гарм рехт. Мо минбаъд низ як қисми равған ва шарбатро илова менамоем, дар ҳоле, ки мо ҳама чизро омехта намекунем. Сипас, мо дар болои тиреза гузоштем ва барои каме 40 дақиқа пухтан. Баъдтар, кислотаи лимуи илова кунед ва барои 10 дақиқа пухтан ва омехта кардани калий дар як омма когази монеа кунед. Пас ширин ва равғанҳо омехта ва мутобиқати доимии роҳбандии қаблӣ гиред. Ва он гоҳ ба он 5 дақиқа напазед, дар давоми ин вақт мо тайёр мекунем, мо стерилизатсияро омехта ва роҳбандии роҳро ба рол гузоред.
Ҷом аз petals як чой бе тайёр кардани пухта
Вақте ки равғанҳо ба назди онҳо мераванд, ғӯзапоя ва бромҳо ногузир намебошанд, ва агар онҳо тоза карда нашаванд, ба роҳбандӣ талх мешавад он хом. Бинобар ин, роҳи осонтарини тоза кардани равған бо ҷумбонидан. Танҳо онҳоро ба қисм гузоред ва онҳоро ларза кунед.
Компонентњо:
- Равғани арғувонӣ - 400 г;
- шакар - 800 г.
Омодагӣ
Дар ибтидо бояд гуфт, ки хӯрок бояд пӯсти пластикӣ, пластикӣ ва шишаро истифода карда шавад, то ки бо металл муошират накунад ва роҳбандии oxidized нест.
Чӯҷаҳои пӯст аз шакар бо хоб хезед ва бо дасти худ дӯкони тоқат карданро сар кунед, то ки ҳамаи палосҳо ба ҷои онҳо афтанд ва мисли қуттиҳо шаванд. Миқдори масоҳат якчанд маротиба дар ҳаҷми кам мешавад ва хеле болаззат мегардад. Пас, мо ҳама чизро дар як кӯзаи стерилизатсияро бурида, онро бо як қабати шакар бароварда, онро бо як зарф пӯшед ва онро дар равзанаи офтобӣ пӯшонед, бо дастмоле ба сиёҳ пӯшонида, то 30 рӯз онро тарк кунед. Аввалан, вақте ки танҳо роҳбандӣ пухта мешавад, дарднок ҳис мекунад, вале вақте ки он ҷо вуҷуд дорад - дард дард мекунад. Дар оянда мо дар яхдон нигоҳ дорем.
Беҳтарин дорухат барои роҳбандӣ аз равғани чой бархоста
Компонентњо:
- petals pink - 350 г;
- шакар - 1100 г;
- об 450 мл;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Мо мисли ҳамеша, равғанҳои хушкшуда ва хушкшуда мегирем, як пиёла шакарро дар онҳо рехтанд ва онҳоро каме тағйир доданд. Биёед, шарбати соати 5-6, баъзан омехта мекунем. Дигар шакар бо об ва афшураи як лимӯ омехта карда, то он даме, ки шакар бекор карда мешавад, вақте ки шарбат фаъолона фаъол гардонида шавад, мо метавонем равғанҳои худро ба он баргардонем. Бо сабаби он, ки мо онҳоро дар муҳити гарм тасаввур мекунем, баъд аз он, ки роҳбандӣ ранги онро нигоҳ медорад. Ба 5 дақиқа бирезед ва аз зарбҳо тоза кунед. Пас аз 12 соат боз як дақиқа барои тобистон, 5 дақиқаи дигар ва онро ба шартц омода омода кард. Дар ҳамон як болаззат, хушбӯй ва муфид метавонад аз чой чоз резед.