Бисёр одамон арзиши ғизои гӯшти мурғро медонанд - он дар сафеда, ғизои кам, осонтар кардани садақа аст. Бо вуҷуди ин, як маҳсулоти бевосита бо мурғ, ки аксар вақт дар бораи хусусиятҳои ғизои ғизоӣ фаромӯш мекунанд, ва пурра ба вирус, зеро он дорои хосиятҳои муфид аст, ва шумораи калорияҳо дар он фақат каме баландтар аз шири мурғ аст: он дар бораи мурғ хоҳад буд.
Аз дилҳои мурғ фоиданоктар аст?
Пеш аз ҳама, ин зеристҷаи ғизоӣ дар сафедаи олӣ - 16 грамм дар 100 грамм маҳсулот аст, бинобар ин дили гӯшт барои махсусан барои варзишгарон, кӯдакон, наврасон - умуман, ҳар кас, ки равандҳои фаъолро дар ҷисми худ доранд, заруранд.
Илова бар протеин, дили мурғ дорои як оҳан аст, ва он дар шакли ба осонӣ ба организми инсон хос аст, ки метавонанд ба одамоне, ки гемоглобинро паст карда метавонанд, муфид аст.
Илова бар ин, дили мурғ дорои калий ва магний мебошанд, ки ин тааҷҷубовар нест, зеро мушакҳои дил "истеъмолкунандагони асосии" ин минерал мебошанд. Бо роҳи роҳбарии муқаррарии системаи дилу рагҳои дил, онҳо инчунин хеле заруранд ва норасоии онҳо ба рушди бемории гипертония ва бемориҳо оварда мерасонад.
Кадом калорияҳо дар дили мурғҳо ҳастанд?
Дилҳои бодом ба маҳсулоти миқдори миқдори калориянокӣ тааллуқ доранд, бинобар ин, миқдори калорияи дилкардаро аз 150 грамм дар 100 г гиёҳ мекунанд.
Агар шумо онҳоро дар сметана тарозед - яке аз тарғиботҳои машҳуртарини пешниҳодшуда - мундариҷаи калорияи онҳо дар километри 115-120 хоҳад буд. Албатта, агар дар рафти омодасозии ин маҳсулот ба пиёз ва сабзавот ҳамроҳ шавад, равғани хеле кам ва сметана - на бештар аз 15% фарбеҳро ташкил медиҳад.
Аз дили мурғ, шумо метавонед
Шумо метавонед бо қубурҳои шиша аз дили мурғпарварӣ шуста, бо онҳо дар чошнии лимӯ, шарбати лимӯ, помидор пӯлод ва равған дар гул, ё анъана дар бораи ангишт, шӯрбаччаҳои лоғариро аз худ дур кунед. Мазмуни калорияи ин табақ гӯшт аз маринад, ки шумо интихоб мекунед, вобаста аст ва тақрибан 170 ккаларо дар ҳар 100 г
Хӯрокаи пасттарини калория - як шӯрест, ки аз дили гулҳо бо картошкаҳо ва сабзӣ сохта шуда буд - дар он қариб дар калорияҳо вуҷуд надорад: 42 ккалорҳо дар 100 гр.