Далеле вуҷуд дорад, ки намак ҷисми моро зарар мебинад, аммо намаки Адйеги шуморо маҷбур мекунад, ки фикри худро аз нав дида барояд, зеро дар замонҳои қадим одамоне, ки ин намакро мунтазам мехӯранд, барои узвҳояшон машҳур буданд. Ин намак дар Қафқоз ихтироъ карда шуд ва ҳанӯз ҳам ба ягон табақ илова карда мешавад, ки бо kebab shish оғоз меёбад ва бо тухмии бесарусомонии боқимонда хотима меёбад. Тайёр намудани намаки Атиги метавонад ба навъҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ сурат гирад. Технологияи омехта мавсимӣ ва ҳанут, ки пурра сифатҳои муфидро ҳангоми намоиш ба намак илова мекунанд. Ҳамчун қисми намаки Атиҷӣ, чунин ҷузъҳо ҳамчун мурғ, пашм, бодиён, паприка, сабзавот, ќаламфури сиёҳ ва ғайра вуҷуд доранд. Бинобар ин, истифодаи чунин намак имкон медиҳад, ки табақро бичашонад, ва намак камтар истифода шавад.
Фоидаҳои асосии намаки Атиги тозаи табақ бо витаминҳо мебошад. Яке аз ҷузъҳои асосии намак сирпиёз аст, ки маълум аст, ки систематикии системаи масуниятро тақвият медиҳад, хосиятҳои бактериологиро дорад. Дар накҳати сирпиёз на аз рӯи табақ паҳн мешавад, чунки он бо боқимондаҳои мавсим, ки таркибро ташкил медиҳад. Қисмҳои боқимонда дар намаки Атитие, ки ба намаки Атити мавҷуданд, ҳамчунин ба табақаи муфид, ба қутбҳои фаромӯшӣ ва бичашонанд. Бояд донист, ки ин мавсим метавонад дар фурӯшгоҳҳо ё дар хона пухта шавад.
Намакҳои сирпиёзи Адичаи ва зарари он
Бо вуҷуди бисёр лаҳзаҳои мусбӣ, мавсими киштӣ Adygei метавонад ба ҷисми шахсе, ки онро истифода мебарад, хусусан дар ҳаҷми зиёдтар зарар дида метавонад. Ин метавонад вирус, фишори баланди хун ва боиси рушди бемориҳои саратон ва бемориҳои гурда гардад. Инчунин дар байни компонентҳое, ки таркиби он ташкил медиҳанд, як ќаламфури гарм аст, ки метавонад ба кори системаи ҳозима таъсири манфӣ расонад. Ин аст, ки шумо бояд ин маҳсулоти барои одамони гирифтори gastritis, панкреатит , меъдаҳои меъда истифода набаред.
Аз ин рӯ, омӯзиши фоида ва зарари намаки Атири, он мумкин аст, ки дар фасли баҳор ба таври ҷисмонӣ таъсири мусбат дода шавад, агар дар миёнаравӣ хӯрдем. Шумо муваффақ хоҳед шуд, ки шумо ҳангоми истифодаи намак камтар истеъмол накунед, аммо намак Adygya бояд ба назар гирифта шавад.