Масолеҳҳои сабзшавандаи сабзавот барои истеъмоли шӯрбо, хӯрокпазӣ, либос, ва албатта, салатҳои, ки аз ҷониби бисёр «Оливе» дӯст медоштанд, наметавонанд нахӯранд, нахуранд. Барои тамаркуз ин аломати луч, шояд, ба ҳар як шахс, чунон ки дере нагузашта, одамони асри 16 ба хӯрдани хӯроки худ хӯрданд, инчунин дар асри 19 аллакай истеҳсоли маснуоти консервшудаи ин маҳсулот буд. Одамон, ки аксар вақт ин лӯбиёро истифода мебаранд, мехоҳанд, ки нахӯҳои сабзҳои консерва барои саломатӣ фоидаовар бошанд ва оё он метавонад ба бадани инсон зарар расонад.
Намудани нахўд конҳои сабз
Витаминҳо ва унсурҳои пайванд дар нахўдҳои сабзии сабзавот на камтар аз дарахтони ширин мебошанд, зеро истеҳсолоти ҳозиразамон қариб пурра барои омӯхтани ҳамаи моддаҳои муфиде, ки дар шакли «аслии» маҳсулот мавҷуданд, пурра фаҳмиданд. Пас, он чӣ ки сарватдор дар нахўд консерваьо аст:
- витамини A;
- витамини B;
- витамини C;
- витамини H;
- витамини K;
- каротин;
- калсий;
- калий;
- магний;
- фосфор;
- сулфур;
- хлор;
- оҳан;
- нахи озуқаворӣ;
- крахмал;
- сафедаи сабзавот;
- шакарҳои табиӣ ва ғайра
Натиҷа ва зарар аз нахўд сабз консерваьо
Афзалиятҳои нахўдҳои сабз ҳатто дар замонҳои қадим маълум буданд, пас одамон онро ҳамчун табобати халқ истифода мебурданд, ки дар табобати гуногуни бемориҳо кӯмак мерасонанд. Имрӯз, илм нишон дод, ки тару тоза ва тару тоза ва нахўдии сабзҳои консервативӣ муфид аст:
- Раванди равандҳои гидротехникиро тағйир медиҳанд.
- Таъсири фоиданок ба сустшавии визуалӣ. баланд бардоштани сифати «сифати» рента ва линза
- Ҳамаи равандҳои барқарорсозии ҷисмро танзим мекунанд.
- Беҳтар кардани бемории гурда, сангҳоро нест мекунад.
- Холестеринро дар хун паст мекунад.
- Дастгирии маҳсулотро аз байн бурдани маҳсулоте,
- Эҳтимоли эҳтимолияти бемории даҳшатоварро коҳиш медиҳад.
- Фишорро танзим мекунад.
- Он ҳозимаро ҳозима беҳтар мегардонад ва кори системаи ҳозимаро меомӯзонад.
- Ин як касалии хуб аст, ва аз ин рӯ, шамолро осон мекунад.
- Бо мавҷудияти magnesium ва калий, хоҷагиҳо хавфи ҳамлаҳо ва фишорҳои дилхоҳро ба таври ҷиддӣ коҳиш дода, зарфҳоро қавӣ мегардонад ва онҳоро ба таври васеъ тағйир медиҳанд.
- Муносибати мусбат ба узвҳои узвҳо таъсир мерасонад.
- Кӯмак ба мубориза бо avitaminosis, зеро нахўд дорои "қолиб" витаминҳо.
- Аксуламали психологиро такмил медиҳад.
- Ин зиддияти хуби зиддимикробӣ мебошад, ки фаъолияти функсионалии системаҳои асабро беҳтар мекунад, шириниҳо, шиддатнокии эмотсионалӣ, хобро барқарор мекунад, барои мубориза бурдан бо фишори равонӣ кӯмак мерасонад.
- Зуҳури пӯсти пӯст ба таври назаррас коҳиш меёбад, онро ба таври васеъ паҳн мекунад ва ба гирду атрофи "irritants" таъсир мерасонад.
- Оё воситаи хуб, ки бо тазриқи хунрезӣ кӯмак мекунад.
- Аломати ҷигарҳои заҳролудро тоза мекунад ва ба зудӣ ба таври кофӣ кофист, ки бо нишонаҳои заъфҳо мубориза баранд.
Инчунин бояд қайд кард, ки мазмуни калорияи чунин нахўд хеле хурд буда, тақрибан 50-60 ккал барои 100 г,
Бо вуҷуди ин, сарфи назар аз манфиатҳои сершумори нахўдҳои сабз низ, ин маҳсулот низ осеб дида метавонад. Мутахассисон ба мардум маслиҳат намедиҳанд, ки барои ҳалли мушкилоти ҳозима, хусусан, агар мунтазам даврӣ бошад. Истеъмоли аз ҳад зиёди нахўд консерва метавонад ба мушкилоти гурда оварда расонад. Албатта, зарарҳои нахўд сабз, ба монанди дигар маҳсулот, метавонад сабабҳои онро, агар шумо онро истифода набаред.