Дар dietology муосир, ду нуқтаи диаметри диалектикӣ мавҷуданд, ки оё шумо метавонед хӯрокро шуста метавонед. Одамоне, ки яке аз онҳо боварӣ доранд, ки ғизои кимиёвӣ шуста мешавад, ин аст, ки чаро:
- Ғизо дар даҳони мо ҳосил мешавад. Ин ба воситаи ферментҳо, ки сигорро ворид мекунанд, мусоидат мекунад. Агар мо хӯрокро шустем, пас мо консентратсияи ферментҳоро дар шири сиёҳ кам мекунем, ва мо бо ғизоҳои муқаррарии ғизо халал мерасонем.
- Хушк кардани сӯзанро, ки мо шарбати ғадудро заҳролуд мекунем, ки на танҳо ба равандҳои ҳозима монеа мешавад, балки хусусиятҳои бактериадидии пештараро коҳиш медиҳад. Ва ин аст, ки заҳролудшавии ғизо ва пайдоиши сироятҳои меъда.
- Хӯрокро шуст, мо фурӯзонаки зиёдеро, ки боиси афзоиши истеҳсоли газ мегардад.
- Илова бар ин, ғизои ғизоӣ, мо ҳаҷми меъдаро зиёд мекунем ва ин роҳи мустақим барои ғизо ва вазнин аст.
Равғанҳои хӯрокпазӣ барои 30 дақиқа пеш аз хӯрок, ва 20-60 дақиқа баъд аз истеъмоли ғизо.
Беҳтар кардани оби нӯшокӣ?
Одамоне, ки назарияи дигар боварӣ доранд, ки нӯшидани хӯрок хӯрдан зараровар нест ва агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед, пас чаро як воҳиди обро дар хӯроки нисфирӯзӣ надоред. Ва умуман, муҳим аст, ки чӣ қадар, вале чӣ нӯшидан, ҳангоми хӯрок:
- хӯрок бо оби хунук ва дигар истеъмоли оби шуста шуста шуда наметавонад, ин аст, ки: моеъи хунук ба пӯсти меъда ва ғизо тақвият меёбад, ва ғизо, вақти кофта нест, аз қаъри қариб бетағйир мондааст. Илова бар ин, агар шумо нӯшокиҳои ширинро бо хӯрокҳои равған нӯшед, шумо метавонед панкреатитро ба даст оред;
- хӯрокҳои сафеда, масалан, гӯшт ва моҳӣ бояд бо афшураи ширин ва сода шуста шаванд - он метавонад муҳити атроф ва хунрезӣ гардад;
- истифодаи чой, ҳам сиёҳ ва сабз, ҳам дар якҷоягӣ бо ғизо, ҳам ба монандии пурраи он монеъ мешавад ва агар шумо мунтазам чойро бо ғизо истифода набаред, шумо метавонед чунин бемориҳои рӯдаи ҳозимаро ба монанди дискинезияи беморӣ, панкреатит ва хлоридитация;
- беҳтарин нӯшокиҳои спиртӣ, ки шумо метавонед бо ғизо - оби гарм, инчунин бо ғизои хуби нӯшокиҳои ширӣ (бо роҳи роҳ, онҳо низ ғизо ҳисобида мешаванд), чӯбҳои гулхонаӣ ва ҳаҷмашонро тоза кунед. Ҳамчунин, дар баъзе мавридҳо, шароб хушк хуб кор мекунад, махсусан пас аз идона идона хӯрокворӣ дар равған ва хӯроки ҷолиб.